くずレモン寒を作ってみました

　　

くずレモン寒。たしか昨年ブームに（？）なっていたと思うのです。
そのときはちょうど本が売り切れてしまっていたのか本屋さんで見つけられなくて、ブームが終わった頃に買っていました・・(^^ゞ
そうして、よさそうー・・、作ってみようー・・と、思って見ていたのに、いったん本棚にしまってしまうと、例によってそのままになってしまっていました(^_^;
１年遅れで作ってみた”くずレモン寒”。固まらない寒天です。抗ガン作用の可能性も期待されているらしいのです・・。

ほんとうに葛湯みたいな食感の、不思議なデザートでした・・。ほんのりレモン味でサッパリしてる。。食べ続けてるうちになんだか好きになってしまいました(^_^;

水２カップ、粉寒天４ｇ、レモン汁・砂糖 各大さじ２を、アルミ以外の鍋に入れて木ベラなどでかきまぜながら沸騰させ、沸騰したら弱火にして３分過熱し、火を止める。容器に入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。というふうです・・。
（詳細は原本でご確認くださいねm(__)m）

　　　「寒天ヘルシー生活」 ：NHKためしてガッテン　

　
　
　
　
以前にフェリシモのおまけでもらったこんな小さな陶器のお鍋なら、粗熱がとれたら蓋をしてそのまま冷蔵庫に入れておけて、とっても気軽に作れちゃう♪
この夏はくずレモン寒、たくさん作っちゃおうーっと思っています(^o^)

　
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　　　　パセリとイタリアンパセリの苗を買ってきて窓辺に置いてみました。育つかなー？

梅雨の晴れ間のお掃除のこと・・

　
　
　
　関東は梅雨の中休みで、暑くなりました・・(^_^;)。
あちこちで立葵（タチアオイ）の花がきれいです。赤や鮮やかなピンク色が夏らしくて爽やか・・。白やうす桃色の花が陽射しに透けてこれまたきれい・・。

　
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梅雨の合間の晴れの日は、ちょっとだけお掃除に燃えてしまいます(^^ゞ。
そうして最近、大発見？！したことがあるのです！

ガスレンジを汚れ防止のカバーで覆って、ラクチンお掃除道まっしぐら・・の記事を書いていたのが、ちょうどもう一年前の６月のダイアリーでのことでした・・。それからは、レンジ周りのお掃除がとてもラクチンになって、喜んでいました＾＾
でも、それにしても、このレンジのパネルが取り外せて丸洗いできたら、どんなにいいのに・・、と、もうずっとずっと何年間も、思い続けていたのです。
今回も、これが取り外せたらねぇ・・と、試しに力をかけてみたら・・、あっけなくも外せてしまいました！ビックリ！！何がビックリって、外せないものと思い込んで何年間も一度も試してみてなかったんだ・・ということに！！

これって、取り外せるものだったんですねぇ(^^ゞ。。しげしげと中の仕掛けをジッと見ちゃいました、、中も油ジミとか、煤とかで、かなり汚れてました・・(^_^;)
とにかくカバーが丸洗いできることがわかってほんとうに感激でした、でもやっぱり最後はアルミカバーで覆ってしまってラクチン道まっしぐらですが・・(^^ゞ

これがＩＨ調理台だと、平らなテーブルの表面を濡れ雑巾で一拭きするだけでいいんですよね・・？やっぱり憧れてしまう。。
でも物が壊れるまで買い換えられないタチなので(^^ゞ、きっといつまでもこのレンジのお世話になっちゃうとおもいます(^^ゞ

　
　　　　　　（お気に入りのお掃除便利グッズのこと）

ラクチンお掃除が極まってヨッチのお掃除はどんどんシンプルになっていくみたいです！

　１．重曹。
シンプルラクチンお掃除は、基本的に全ての汚れを水拭きで。大抵の汚れは水拭きでとれちゃうみたいだし・・、ガンコな汚れだけは市販の洗剤を少し使ったりも・・。
それから、すっかり気に入っているのが重曹を使うお掃除です。絞った雑巾に重曹をとって擦れば、大抵の汚れが落ちちゃうみたい・・！重曹のツブツブが研磨剤になってくれるのですね！しかも重曹なら安全だから、あとは固く絞った雑巾で拭き取っておけばよいのも嬉しいです♪
今まではお料理の残りの重曹を使っていたけれど、こんなお掃除専用の重曹も売られていたので買ってきてみました＾＾

　２．使い捨てのポリ手袋。
ずっと以前に１００円ショップでみつけたもので、透明のうす手の使い捨て手袋です。１箱に７０枚入りだから、まだまだ残ってます！ベタベタ油汚れや、強い洗剤をつかうとき、↑の写真のように金具などで手を傷つけちゃいそうなとき・・などにもいいですよね♪

　３．ボロギレ雑巾。
使い古して処分しなきゃならないタオルやＴシャツなどを適当な大きさに切ってカゴにストックしておきます。これは大好きな伊藤まさこさんの本でも紹介されていて、わー、おんなじだーって嬉しかったのです（*^o^*）
このボロギレぞうきんを使って、↑１．のようにして汚れを拭き取るだけです。汚れがひどかったりするときには固くしぼって重曹をふりかけて＾＾。このボロギレ雑巾のいいところは、つかったらそのまま捨ててしまえること。使い終わった雑巾を洗って乾かして・・、とか思っていると、つい本格的なお掃除になってしまうけど、ボロギレ雑巾なら終わったらゴミ箱にポイできるので、とても気軽に気付いたときに気付いたとこだけ＾＾、できるのが便利です♪

　４．三角コーナーは・・？？
それから、お掃除ネタで思い出したのですが、三角コーナーってどうされていますか？
うちは結婚したときから使うのをやめてしまって、今に至る・・というかんじです。
そもそものきっかけは、なんと母が三角コーナーまで用意してくれていて（自分でホームセンターとかで買えたのに・・(^^ゞ）、その三角コーナーが母でさえも使っていないような見事に大きな！ステンレス製の三角コーナーでした・・。狭いシンクにどーんと鎮座してしまって・・(^_^;、とても邪魔。。
それで三角コーナーをつかうのをやめてしまったら、とても快適。。
シンク内に三角コーナーがないと、とてもスッキリサッパリして広々、シンク内もさっと洗えてしまうので、シンクのヌルヌル汚れや水アカも出なくて！
それから、三角コーナーを置かないと排水の汚れが少なくなってエコロジーにもなるらしく・・、それで三角コーナーを使わない人が多くなってるとか・・？！

うちの場合はたまたま読み終わった新聞やチラシなどのストックをキッチンに置いていたので、それをシンクにパッと広げて野菜などの皮を剥き、ゴミはそのまま包んでゴミ箱へ、というふうです＾＾。どうしても生ゴミで水切りが必要なときには、三角コーナー用の網の袋にシンク内で直接流し入れて、水が切れたら、やっぱり紙に包むかポリ袋へ入れてゴミ箱へ。
排水口用の屑受けだけは排水口用の網の袋をセットして使用していますが、でも、排水口の屑受けにもなるべくものが流れていかないように、流れてしまったと思ったらこまめに蓋を開けて紙でつまんで包んでゴミ箱に捨ててしまっています。排水口の屑受けが、いつもサッパリしていますように・・！と願っています。。というのも、過去に何度かヌルヌルにしてしまったことがあって、そのときの気持ち悪さとか、怖さとかをもうなるべく体験したくなくて・・(^^ゞ

ところで、母が用意しておいてくれた三角コーナーは、空き缶入れとしていまも活用させてもらっていますm(__)m

銀座お出かけ（「マキシム・ド・パリ」と、「うおがし銘茶」）

　　　　　　

週末に、お友達と銀座へお出かけしてきました。
梅雨の合間の曇り空で雨にもあわず銀ブラを楽しむことができました(*^_^*)

以下はその日訪れたおいしいお店などです。

　　*　マキシム・ド・パリ

　　

「マキシム・ド・パリ（Maxim's de Paris）」のバールームで”アフタヌーンランチ”をいただきました。
名店のお料理が２８００円でいただけちゃうのです！（でもいつものランチのお値段から見たら遥かに越えてるところもすごい(^^ゞ）
ランチは”La Tour d’Or”（ラ・トゥール・ドール・金の塔）と名づけられていて、金色の３段のティースタンドに、前菜、メインディッシュ、デザートの各プレートが載せられています。
お料理は数種類の中からそれぞれ選ぶことができます。
（前菜： ロレーヌ風キッシュ又はポワロー葱のキッシュ、ともにサラダ添え。 メインディッシュ： 和牛ほほ肉赤ワイン煮ブルゴーニュ風 又は雛鳥のカレー風味煮込み 又はビーフストロガノフ。 デザート： 苺のミルフィーユ 又はガトーショコラ、季節のフルーツ添え 又はカスタードプリン、ヴァニラアイスクリーム添え）というふうです＾＾
ティー＆ランチタイムは12：00～17：00、日曜日お休み。

前菜はポロネギのキッシュをお願いしました。エメンタルチーズのお味が濃厚で、とてもおいしいキッシュでした。
メインディッシュの牛ほほ肉の赤ワイン煮、お肉がとてもやわらかかった！お友達のビーフストロガノフもとってもよいお味～。。
こういうコース料理のケーキは小さめなのかと思っていたら、ボリュームたっぷりの苺のミルフィーユ！カスタードクリームがとても濃厚でクリーミーで、パイ生地はサクサクで、とってもおいしかったです。
お味もボリュームも大満足のランチでした、実際にいただいてみると見かけよりもすごいボリュームで、お腹が苦しくなるくらいでした(^_^;)

店内は赤い絨毯とゆったりとした赤色の椅子、シャンデリアや、壁を飾るステンドグラス、グランドピアノの上には青く光るお花、大きな花瓶にピンク色の百合の花がたわわに生けられていて・・、豪華な雰囲気でいっぱい！壁をぐるりとロートレックのムーランルージュのダンス（？）などの版画のパネルが飾っていて、１９世紀の華やかなパリの社交界をイメージさせる室内装飾になっているのかな？(*^_^*)

　階段ホールのシャンデリア。きらきら・・☆

　
　
おいしいランチのあとは摂った分だけカロリー消費しなくちゃー・・というかんじで(^^ゞ、銀座の街を大通り小通り、あちらへこちらへ・・と、たくさんたくさん歩きました。デパートやジュエリーショップを覗いたり、おいしいもの屋さんや甘味屋さんをチェックしたり・・＾＾。

　　　 真珠の「ミキモト」のビルの前に水色の紫陽花がたくさん！とても爽やか

　
　
　　*　うおがし銘茶

西五番街通りの「うおがし銘茶」でお抹茶をいただきました♪
１階が茶葉の販売、２階がお煎茶席、３階がお抹茶席になっていました。
シンプルな四角いお部屋の壁際のベンチに腰掛けてお抹茶をいただくようになっていて、片隅のテーブル席でお店のお兄さんがお茶を点ててくださいます。天井はガラス張りで長方形の麻布（？）が何枚も陽射し避けに渡してあります。
お茶室とは全く違うシンプルモダンな空間で、面白かったです。まあるい卵型のライトも可愛い・・。

最初にお濃茶をいただき、次にお菓子（「菊屋」さんの水羊羹だそうです）と、おうすをいただきます♪
とっても濃厚で少し苦いお抹茶の味、やっぱりおいしくて大好きです＾＾、体によさそうな気もします・・＾＾

コロンと丸いお茶碗は高台がなくて底までまんまるで、手の中にとてもおさまりがよくてとてもかわいらしい。
とても好評なお茶碗なのだそうです。お茶を点てて下さるお兄さんが教えてくださいました。
ちょうどもうすぐお仕舞いの時間だったので（お抹茶席は６時までだそう）、お兄さんがお茶碗のことなどを親切に教えてくださって、作家さんのお名前も伺ったのですが、忘れてしまいました(^_^;)
飾られている水指は写真家の浅井慎平さんの息子さんの作品だそうです。
いつもお店での写真撮影はコッソリ・・というか、バレバレ・・というか(^_^;)、で写しているのですが、そのお兄さんに写してもいいですか？とおききしたら、お茶を点てるコーナーまでよかったら・・と言ってセットしてくださって、とても嬉しかったです。。（*^o^*）

お店を出るときには１階でおいしい静岡のお煎茶も淹れてくださいます♪

　
　「うおがし銘茶」の近くにはお箸の専門店「夏野」もあって、そちらも覗いたりしました。いろんな可愛いお箸やお箸置きがいっぱい、和風のモビール（？）なども下がっていたりして・・、なつかしい和の雰囲気があふれてました。

楽しい銀ブラの一日でした。(*^_^*)

フォトあれこれ・・

対ブラジル戦、目覚まし時計をかけておいて、なんとか前半は見れたのです・・。
玉田選手のゴールも見れて、嬉しかったです！
でも後半戦が始まるのを待っている間に・・また眠ってしまったみたいで・・(>_<)

残念な結果になってしまったけれど、でも今回のW杯で、たくさんのワクワクドキドキを味わわせてもらえて、選手のみなさんにもジーコ監督にも、ほんとうにおつかれさまでした、ありがとう・・という気持ちです。。
日本チームはたまたま一番暑い時間帯に２試合続いてしまったりとか、巡り合わせの悪い面などもあったのかも・・。いろんなことが裏目裏目に出てしまって思うように上手く回らない・・、そんなときってありますよねぇ。。
選手のみなさんがこれからもまたすてきなサッカー人生を続けられることを願いつつ・・。☆

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　　　お友達が送ってくださったキャンドルナイトのフォトです☆　きれいー・・！とてもすてき・・。。＼(^o^)／
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最近のこぼれフォトなどいろいろ・・。
ちょっと一度に多過ぎてUPしちゃいました・・、、自分の記録用なので、飛ばしちゃってくださいね・・m(__)m

最近のお気に入りのちいさなお買い物はこんなふうでした・・。
キッチンクロス。ワッフル地にお花柄のパイピング。コーヒー色の英字のクロスは縁取りがうすいピンク色です。

ベージュと生成りの縞模様の鉢カバーは、ざっくりとしたコーンみたいなラフィアみたいな紐状のもので編まれてる。お花屋さんで１こ１００円でした(^^ゞ
でもちゃんと中にワイヤーが入っていて、水に濡れても平気なようにビニールが張ってあります。
鉢カバーなんだけど、お部屋に置いてこまごまとしたものを放り込む小物入れにしたり、屑籠にしたりしてもいいかな・・？ともおもいました。
試しに小さなアスパラの鉢を入れてみたけど、このミニ鉢にこの鉢カバーだとちょっと大きすぎました・・。
ところで、このアスパラ・・って、あの野菜のアスパラと同じ植物らしいのです・・。
そのミニ版というか、観葉植物用というか・・。葉っぱがとても涼しげです。。いつからうちにいてくれてるのかなー？と思って過去のダイアリーをちょっと探してみたら、２００３年の９月からいてくれてました・・＾＾

　　　そのときの初登場のフォトはこんなでした　

一緒に写ってる植物はいまはもうなくて(T_T)/~~~、植物はずっと元気でいてくれるものもあれば、ダメにしてしまったものもあって・・(>_<)
とくにサボテン系みたいな、お水やりを控えめにしなければいけない植物を、案外だめにしてしまうみたいなのです。。他の植物と同じペースでついついお水をあげてしまって根腐れさせちゃって・・。
それから、お庭の植物も、今年の冬は寒さが厳しくて何度か霜が降りちゃったりしていたからか、随分ダメになってしまったものがありました・・。今年はラベンダーなども花が咲いていなくて、だめになってしまったのかな・・。。

　
　
　
　
　
　こちらはすごく長いお付き合いのスパティーフィラム。
今年も一輪だけ蕾をつけてくれました！花が一輪だけなのは、きっと栄養が足りないのかも・・(^_^;
でも一輪だけすっくと咲いている姿は、一羽の白鳥のようにも、ちいさな灯りがポッとともっているような感じもあって、とても心惹かれます。。

あたらしくおうちにきてくれたお花、”コンボルブロス”、または”ブルーカーペット”ともいうみたいです。うす紫色の小花がとても可憐なお花です。花がこぼれるように伸びているので、こんなふうにハンギングにしてもピッタリみたい・・。(*^_^*)

　
　　

先日の笹ダンゴと一緒にUPしようとしていて忘れました(^^ゞ
約１名さんの新潟のお土産だった”しそみそ”です。すごーくおいしい！ごはんにチョンとのせたりすると、ごはんがすいすいすすんじゃう♪茄子とピーマンと豚肉の味噌炒めなどに入れたりもしました。美味です＾＾「しそみそ（こしひかり味噌使用）マルハフーヅ　：新潟県佐渡市）」

それから、保険屋さんにいただいたお煎餅。こちらも新潟のおいしいお米で作られたものでした。今月はなぜかとても新潟にご縁のあった月でした・・(*^_^*)

　　　　駄菓子はこの２つを気に入って写していたみたいです・・(^_^;
「チョコレート効果・カシス味」。カカオ７２％のものです。「宇治抹茶クッキー」もとっても好きでした♪

胡麻のちんすこうを作ってみました♪

　　　　ゴマのちんすこうにトマトジュースを添えて、ヘルシーおやつ(*^_^*)♪

沖縄名物のちんすこうって、独特な食感の、とってもおいしいお菓子ですよね♪
パイナップル味とか、ココア味（チョコレート味かな？）とか、ありましたよね・・？そういえば、ヨッチはもう何年も口にしていないかも・・(^^ゞ

そんなちんすこうを手作りできると知って、嬉しくて早速作ってみました。（UPが少し遅くなってしまって、週末くらいに作っていたのですが・・(^^ゞ）

ちんすこうのレシピは、「レシピブログ」のメールマガジンで紹介されていたもので、丹羽彰子さんの「黒ゴマちんすこう」です。
ラードをつかって作るそうなのですが、ラードの買い置きがなかったので、お菓子作り用の無塩マーガリンをつかって、黒胡麻と白胡麻で作ってみました。
食べてみると・・、たしかに、、ちんすこうってこんなだったなぁー！って、感激でした（*^o^*）
お菓子用のマーガリンでも作れるのですねー！サクサクしているのに、ネットリと甘くもあって・・、ちょっとやみつきになりそうなお菓子でした♪＾＾

　
　
　
　
　
今回つかった材料は以下のとおりです
　：無塩マーガリン５０ｇ。きび砂糖５０ｇ。薄力粉（スーパーバイオレットをつかいました）１００ｇ。黒ごま大さじ１。白ごま大さじ１。

　
　また次回作るときのために作り方をこちらにも転記させていただきました・・。この場をお借りして、おいしいレシピをありがとうございます！

丹羽彰子さんのレシピ。

＜黒ゴマちんすこう＞
ボウルにラード５０ｇと砂糖５０ｇを入れて泡だて器ですり混ぜ、小麦粉１００ｇをふるいながら入れ、黒ごま大２を加えてゴムベラで切るように混ぜる。オーブンを170度に余熱し、天板にオーブンシートを敷いて、生地を好みの大きさにして並べる。２０分ほど焼いたら天板から取り出し、完全に冷めたら出来上がり。
砂糖は黒砂糖や三温糖を使うとコクが出て美味しいですよ！
ぜひぜひお試しあれ♪

　
　
丹羽彰子さんのブログをはじめとして、「レシピブログ」にはお料理上手さんの素晴らしいブログがいっぱい！見惚れてしまいます、、ヨッチにとっては永遠の憧れ・・ってかんじかな(*^_^*)

百万人のキャンドルナイト☆

　　　　　　

　　　キャンドルのやさしい光とゆらめきって、やっぱりとっても心地よいものですねぇ・・。
　　　左側のキャンドルはラベンダーの香りのキャンドルなのだけど、穏やかなよい香りにいっそう心
　　　安らいでしまいました・・(*^_^*)

今年も 「１００万人のキャンドルナイト」 が始まったのですね☆
２１日の夏至の日の夜まで続くイベントだそうですね。ヨッチもできるだけたくさん参加してみましょうっと♪

　　　　　　　　　　　　　

　
　
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昨日の日本×クロアチア戦、きゃーきゃー叫びながら見てました！
酷暑のなかで選手のみなさんほんとうにすごいなあ！川口選手のファインプレー、すご過ぎっ、、尊敬してしまう、、
また次のブラジル戦に、頑張って欲しいです！次回は日本時間の朝の４時くらいとか？！へなちょこヨッチはリアルタイムで応援出来ないかも・・？と、思いつつも・・(^_^;、日本チームの勝利を祈っています☆

それにしても、ジーコ監督は１００％日本のために戦ってくれると思うのだけど、ブラジルの選手や、応援するブラジルの国民のみなさんは・・、ジーコ監督と戦わなければならないなんて、きっと複雑な気持ちなことでしょうねぇ・・。。

笹団子とお手紙・・

　　　　

約１名さんが再び新潟で買ってきてくれた笹だんご・・。
今度のは、「ひねりもち」という、とってもかわいい一口サイズの笹団子でした♪
またまた冷蔵庫で冷たーく冷やしていただいています。きれいな緑色の新茶と一緒に♪とーってもおいしいー。笹だんご、大ー好き☆（*^o^*）
　　　　　　　（「越後名物 一口笹だんご」ひねりもち総本舗　：朝日商事。新潟県長岡市朝日）

　
　　＊＊＊

今回の新潟行きは、朝の４時に起きて車で行く・・というので、ヨッチはとても起きれそうもないけど、夜のうちにおむすび作っておこうか？
と言ったら、「うん、玉子焼きも！」と言うので、おむすび３つと、使い捨ての小さな容器に玉子焼きと、ブロッコリーとプチトマト、ふじっこのお豆さんやカニカマボコ、チーズ、パイナップル・・などテキトーに詰めて、テーブルの上に置いておきました・・。

その日の夜に新潟から電話を入れてくれたので、お弁当おいしかった？ときいたら、「チョコボールが入ってるのには、まいったなー！」って言うのです！
なんとヨッチ、ふじっこのお豆さん、茶福豆だったか、お多福豆だったかと、アーモンドチョコレートを間違えて入れてしまってたらしいんです！
もうびっくり！「そんな、どうして間違ったんだろー、、お豆は１こも入ってなかった？」ときいたら、お豆が何個か入ってて、そのまま食べてたら下に２こチョコボールが入ってたんだそう！！
それでよーくよーく思い出してみたら、お皿にパイナップルとチョコボールが入ったのをラップして冷蔵庫に入れてあって、お豆もお皿に入れて冷蔵庫に入れてあって、それを一緒に並べて詰めてたものだから、チョコボールとお豆を間違えてしまったらしいのです・・。寝ぼけてたんでしょうか・・(^_^;

「でも、チョコのアーモンドで歯折らなくてほんとよかったねー、お豆と思ってガリッと噛んで危なかったよねー」って、心の底から言ったんだけど・・、このコメントも少しヘンだったでしょうか・・？、はてな？？



えっと、気を取り直して、、今日はお手紙のことを少し書いてみようとしたんでした・・、、
ヨッチはいつもお里帰りで長期不在にするときとか、そんな特別なときじゃなくてもちょうど出かけなきゃならなくて約１名さんとすれ違いになっちゃうときとかに、用件を書いた小さなお手紙をテーブルに置いて出かけるのですけど・・、、といっても電話メモを１枚破って書くだけです・・(^_^;

それらのお手紙は、最初のうちは済むとポイポイって捨てていたと思うのだけど、、意外に！約１名さんに好評で、あるとき約１名さんが捨てずにカゴの中かどこかに入れてるのを見つけて、あとから見るとそれがけっこう笑えるので＾＾、ちゃんととっておくってほどでもないのだけど、引き出しの中とか、カゴの中に、とってあったりもします＾＾


今回のお弁当に添えたお手紙はこんなのでした・・。（↑写真の左側です）「朝ごはん、もっていってね。あぶないから運転しながら食べたりはしないでね。入れものは捨ててしまってね。道中気をつけてね。また電話してね」というのでした。

やたらハートマークとか付いてて、ふだんハートマークで約１名さんに話すことなんてないのに(^_^;、お手紙だとハートマークの大安売りしてるから可笑しい＾＾。文章だけだと寂しくて何かマークを付けたくなっちゃうらしいのです(^_^;
お花マークを付けてるときもあるみたい・・＾＾

もう一つのお手紙は・・、すごく前に書いたものなんだけど・・、笑えるのです、、

「おつかれさまでした。はあとマーク。ごはんよそって食べてね。豆大福も。はあとマーク。」　・・そうして、意味不明な人の顔の絵、たぶん自分の顔のツモリらしく・・(^_^;、栗の季節だったみたいで・・、顔が栗の形をしてる・・(^_^;
そこへ、お手紙を見た約１名さんの書き込みがしてあって、、「塩大福がいいなー。」って！　さらに、戻ってきてそれを見たヨッチがさらに書き込みしてる、、「メッ、ゼイタクモノッ(-"-)」　　　うーむ、、ほんとうにオマヌケな二人・・m(__)m


しかし、、そんなふうにお手紙だけ見てると、ヨッチはまるでやさしいよい奥さんみたいで、笑えるのです＾＾
そういえば、ヨッチの母もそうなのです。母から届くお手紙は、体に気をつけてね・・、とか書いてあって、やさしくて涙が出そうになるときがあります・・。でも実際に会うと、母は相変らずとってもずっこけていて、いつもの母なんです(^_^;

ヨッチもお手紙だけ見てると、まるでよい奥さんみたいで、笑えるー・・と喜んでいたら、でもこのずっこけた字はヨッチだ、、と言われてしまいました。。(^_^;
とほほ、すごい悪筆はごまかせない、、(>_<)

先日贈り物に添えて出した父の日のメッセージカードには、体、大事にしてね。としか、書けなかったのです。ハートマークも書けなかったな・・。父に対しては、すごくテレてしまうのです・・。。

　　　　　　　　

その後のクロワッサン作り（パイナップルチョコデニッシュ）

　　　　

いよいよ本格的な梅雨になってしまったみたいで、今日も朝から雨が激しいです・・。
昨日は父の日の贈り物を見に行ってきました。ぎりぎりで間に合ったかな、これで一安心です＾＾。今回の贈り物は、ポロシャツにしました。ポロシャツ、いままでにも何度か贈っていたと思うけど・・、でもやっぱり一番活用してもらえそうだから・・、いいよね・・(^^ゞ。ちょうど好きなかんじのが見つけられて、嬉しかったのです。お義父さんのが、胸元がベージュとグレーの縞模様みたいになってるデザインで、父のは、肩と胸元にきれいな若草色が入ってるもの・・。お値段も大体同じくらいで見つかって、よかった・・。ついでに昨日はお中元も選んできてしまいました。こちらは夏の冷たい和菓子が詰め合わせになってるものにしました・・。
６月は、少し忙しかったりして、うちの場合なぜだかいろんな雑用もこの月に集中してる気がするのです・・。ヨッチは忙しいのが何よりも苦手だから・・(^^ゞ、うっかりいろんなこと忘れてしまわないようにって、６月に入ってからちょっとプレッシャー(^^ゞ、少し緊張しているみたいで・・(^_^;。今週は、父の日とお中元、来週は・・、車検を済ませて・・、とかって、一週間ごとに用事を書き出して、一つ終わるごとに線で消していったりとか、しています(^^ゞ

こうしてブログを書いたりしてるとちょっと気分転換できて、ほっとしたりもしています・・(*^_^*)

　
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　先日の・・、冷凍しておいたクロワッサンの生地、その後、こんなふうに焼き上がりました・・。
今度は缶詰のパイナップルと、アーモンドチョコレートを包んで、おやつパンにしてみたんです＾＾
こおばしいクロワッサン生地に、パイナップルがほんのり甘ずっぱくて、アーモンドチョコもこんがりして・・、今度もなかなかのお気に入りパンになりました(*^_^*)　　　（←　ヨッチはけっこう何でもお気に入りになっちゃうほうだしね・・(^^ゞ、、約１名さんは、これもいいけど、もう一度ハムチーズデニッシュが食べたかったよぉー！！って、すごく残念がってた・・(^_^;、、
そうだったのか・・(^^ゞ、、またきっと作るので、気長に・・待っててくださいマセ・・m(__)m　）

　
　
　
　
　

　先日から、２回に分けて焼いていたクロワッサン作り、全部あわせると一度のホームベーカリーのパン生地で、１回目がプレーンのクロワッサン４こ、ハムチーズが４こ、２回目がプレーン４こ、パイナップルチョコが４こ、それにそれぞれハンパのミニミニクロワッサンが１～２こずつ、焼けました(*^_^*)

Ｗ杯！

　

いつかのお花に挿してあったガーデンピック三人娘、雨ざらしになってすっかり汚れてしまいました。お顔についた泥を洗って雨のかからないところへ置きました＾＾

　
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Ｗ杯、日本対オーストラリア戦、とっても残念だった～。。選手のみなさんにはがっかりせずに次のクロアチア戦、頑張って欲しいです☆

　
それにしても・・、いまドイツは暑さ厳しいのですねー！選手のみなさんとても体力消耗することでしょうね・・。

中村俊輔選手のゴールが決まったときは、ほんと嬉しかった～！川口選手が何度も危ない場面を防いでくれたのも、ほんとすごかった！ヨッチはけっこう心配症だったりもするので、日本が負けたのはもちろんとっても残念だけど、でももし川口選手の好セーブがなかったらもっと点を入れられていたかもしれない・・、危なかったー・・みたいに、ついそんなふうにも思ってしまって・・(^_^;

それにしてもオーストラリアのヒディンク監督って、これまでにも輝かしい実績を残してるそうだけど、やっぱりすごい名宰相なのかも！！

いままで選手の人たちのことも、中田選手や中村選手、宮本選手とか・・、ほんと一部のスター選手（？）くらいしか知らなかったのに、試合を見てるとあんなに広いグラウンドで、サッカーってほんと一人一人全員が大切なのね、ってことがよくわかって、、福西選手とか、駒野選手とか、中沢選手とか・・、今まで知らなかった選手も急に覚えてしまえて、やっぱり選手のお名前を覚えるには試合を見るのが一番の早道なのですね！＾＾



それにしても、スポーツって、やっぱりドラマだ・・って、思ってしまう。。
もちろん試合そのものの面白さとか、選手達の鍛え抜かれた力と技を楽しむというのが本当で、スポーツにドラマを見ちゃうのは女性に顕著な見方なのかもしれない・・って気もするけど(^^ゞ、でも女性でも試合そのものがよくわかって見てる人もきっとたくさんいると思うから、そう決めつけちゃうのは危険よね・・(^^ゞ
ヨッチもドラマって言っても、よく、大活躍すると早速その選手の生い立ちなどをドラマ仕立てに編集して見せたりする、あーいうドラマっていう意味ではなくて、（でもあーいうのも選手の人の知らなかった一面が見れて好きなのですけど(^^ゞ）、、でも、試合そのもののなかや、選手の人たちの数年間の軌跡が、それだけでも既にドラマになってる・・。と、つくづく思う。。

ふつうの人の人生のなかで、ここが転機だった・・みたいなことってそんなにしばしばは起こらないのが普通？だと思うし、もしあってもそうとは気付かないで過ぎちゃってることも多いのかもしれない・・。
でもスポーツのなかでは、あの試合のこのワンプレーが分岐点だった！みたいなのがすごく顕著で、しかもそういうことの連続・・！そういうところが、スポーツって人生が凝縮されてる！みたいに、そこにドラマを感じてしまうのよね・・、、
メイクドラマ・・って名言＾＾もあるくらいだものね！

今回のＷ杯でも、代表選手の選出から既にドラマは始まってたと思うし、 ジーコ監督が代表選手を発表したあのシーン、「ヤナギサ～ワ・・、マキ・・。」「おぉーっ・・」というどよめき・・。このシーン、ＴＶのニュースなどで再三流れてすっかり頭に刻みついちゃって、うちでもモノマネとかしてたくらい・・(^_^;)

そうして選出されたメンバーの、お顔ぶれにさえドラマを感じちゃう・・。

選手の人たちには状態がいいときもあれば、悪いときもあると思うし、どんなに状態がよくても、同じポジションを巡って自分よりさらに状態のよい人がいれば選ばれないことだってあるし・・。そういうなかで、悪いときも腐らずあきらめず、よいときは更に高みを目指して研鑽を続けて、そんなふうに努力し続けていくって、すごい！

代表に選ばれるっていうことは、きっとそういうことへのご褒美なのね。でも、よく頑張ったね、選ばれただけですごいことだ！、とはあまり言ってもらえなくて・・、そこでも結果を求められて、いえ、そこでこそ結果を求められて、そうやって優れた人ほど更に、更に・・、と、求められる・・。選手の人たちってそういう世界に生きてる人たちなのね・・。


前回の大会で、稲本選手と同じくらい目立ってた赤色の髪の人は、今回はいないのかな・・？とか、川口選手も、選ばれなかった時期があって、また復活したのね！とか、あんなに強烈な印象だったドイツのカーン選手でさえ、今回は控えのキーパーなのね？！とか・・。ヨッチの目にさえいろんなドラマが映ってる・・。。
そうすると中田選手とか、常に選ばれ続けてる人って、ほんとーうに、すごいんだなーって・・、あらためて思う。。それから、三都主選手って・・、ヨッチでも知ってる・・、今回も代表に選ばれてたのね！とても息の長い選手だよね？！、って、嬉しかったりとか＾＾、ベッカム選手って奥様と一緒にＴＢＣのＣＭに出てたりして芸能活動（？）とかも忙しそうだったのに、強豪イングランドの代表で、さらにその中心的存在だなんて・・！と、そのすごさをあらためて知ったり・・！


それから、ネーミングの力・・っていうのかな？その威力っていうのも、すごいと思っちゃう！
”黄金の左足”とか、”黄金の中盤”とか・・、名付けることで、そこにもうドラマが生まれちゃう・・。さらにそれが語り継がれて、伝説にだってなっちゃう・・！”ドーハの悲劇・・”みたいに。。言葉の力ってすごい！！

それに、ジーコ監督はやっぱり好き。ヨッチには采配のこととかはわからないけど、ジェントルマンなかんじがして、好き＾＾。スポーツをする人が、荒々しかったり乱暴なところがなくてジェントルマンだと、ほんとうにほっとする・・。選手の方々と同じくらいジーコ監督のことも応援してしまう。。

次のクロアチア戦、また応援したいです(^o^)丿

クロワッサンを焼いてみました♪

　　　　

いよいよＷ杯が開幕したんですね。サッカーのことよくわからないながらも、時々見ています＾＾
　

　念願の、クロワッサンを焼いてみました。クロワッサンってなんだか難しそうー、とてもヨッチには無理そう・・と、おもいつつも、でも一度作ってみたかったのですよね！

このとおりのとても不思議な形の・・(^_^;、クロワッサンになってしまったけれど・・、、でも、バターた～っぷりの、サクサククロワッサンがおうちで焼けて、感激でした。。
うちのクロワッサンずきさんも喜んでくれて、嬉しかったです(*^_^*)

作り方はホームベーカリー（National SD-BT103）に付属のレシピ本のとおりに作ってみました。
この頃パンやお菓子が作りたくなったときにすぐに作れるように、無塩バターの代わりにこんなお菓子用のマーガリンを冷蔵庫に買い置きしておくようになりました。とても扱いやすくてお値段もとてもお手頃。。
きっとバターは高級なものをつかえばつかうほど、出来上がりのパンやお菓子もおいしくなるみたいだけど・・、でもケーキ用マーガリンも充分おいしいみたい・・＾＾

ホームベーカリーから取り出した生地はラップをかけて冷蔵庫で冷やし、１センチの厚さに切ったバターも平らに伸ばして冷蔵庫で冷やし・・、
パン生地にバターを折り込んで伸ばして冷蔵庫で冷やし、また伸ばして三つ折にして冷蔵庫で冷やし・・、
といった繰り返しなので、やっぱりとても手間も時間もかかって、やっぱりそんなにしょっちゅう作るのはヨッチにはムリそうだけど・・(^^ゞ、でも生地を伸ばしては冷やし・・のシンプルな繰り返し作業だから、むしろ生地をこねたりするよりも案外ヨッチ向きかな？という気もしました。
パン生地をこねたりするのはヨッチにはあまりよく加減がわからなくて難しいものね・・(^^ゞ

クロワッサンの生地は半分冷凍保存しておいたので、まだもう一回クロワッサンが焼けちゃう♪と思って、にこにこです＾＾

　
　
　
　
　
　
　
　ハムとスライスチーズを包んだハムチーズデニッシュも焼いてみました。
とってもおいしかった～。お気に入りです（*^o^*）♪

　
　　　　

新潟の笹団子と、かきやま。紫陽花の花。

　町はあちこちで紫陽花が色づき始めています・・☆

　
　最近うちの約１名さんは出張で新潟へ行っていました。お土産に新潟のおいしいものを買ってきてくれました・・。
新潟名物笹だんご♪
生笹の香りがすっごくよい香りー！草もちはとってもやわらかくて、餡はあっさりとしたお味の粒アンでした。冷蔵庫で冷たく冷やしていただいても硬くならなくて、またおいしかったです（*^o^*）
　　　　（「笹だんご」：新川屋。新潟県十日町市高田町）
　かきやまは、割れてしまったものとかを袋に詰めてすごいお買い得価格で売られていたそうです。サクサクしていてとってもおいしかった。新潟のかきやまはやっぱりお米がおいしいからか、ほんとーうにおいしいー。。
それにしても、大袋にどっさり３袋も！食いしん坊ヨッチも嬉しい悲鳴でした・・(^^ゞ

　
　
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　庭の紫陽花も少しずつお花が開いています・・。白色の"隅田の花火"と、赤紫色の"ガクアジサイ"。
まだ咲ききらないちいさな姿がとても可愛いです。

　
　

ピンク色のちいさなお花がたくさん集まって線香花火みたいな、"京鹿の子"。青色の星型のお花、"アルペンブルー"といったかな？それから、黄色のミニバラです。

アジアンごはん♪

　　　　

週末に、「モンスーンカフェ」Monsoon cafeでごはんを食べました。タイ、ベトナム、中国、インドネシアなど、アジア各国のエスニック料理などを出してくれるレストランです。店内は竹をふんだんにつかって東南アジアのリゾートをイメージしているそう・・。オリエンタルな雰囲気が夏っぽくて涼しげです。

ヨッチはまたチャレンジャー精神を発揮してしまって、海老のレッドカレーをお願いしてみたんだけど、とってもからかったー。そうしてちょっぴりクセが強くて、珍しくちょっと苦手だったかも・・(^^ゞ。でもからさで顔がじんわり熱くなってきて、すごい代謝がよくなってるー・・と、実感できちゃいました＾＾。ぷりぷりの海老や、ヤングコーンや、いろんな夏野菜もたくさん入ってて、ちょっと苦手ーとか言いつつ、取り皿に分け合ってしっかり完食してました(^_^;)
約１名さんの選んだ海鮮五目あんかけ焼きそばはとてもおいしかった。デザートは杏仁豆腐に赤色のローズヒップティーのソースがかかってて、体によさそう～＾＾さっぱりしていてとってもおいしかったです♪濃厚な甘さのマンゴープリンと半分っこずつにしたらちょうどよくて、おいしくいただきました。
この日はお買い物もちょこちょことお気に入りのものが見つかって、嬉しかったです。でも約１名さんはお買い物に付き合うのはちょっとウンザリしてたかもしれないけど・・(^_^;
でもおいしいごはんが食べれたから、いいかなー？(^^ゞ

　　　

　　小龍包のふわーって上がる湯気と、プリプリツルンってかんじが好き＾＾
　　ジャスミンティーのガラスのポットもかわいい。。

　

お庭のブラシの木？に、ほんと～うにブラシみたいな花がたくさん咲いていました！赤とピンクの２色ありました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　 　　　 こんなお人形もみっけ！＾＾ 見ざる聞かざる言わざる・・？？

ブルーベリージャムのケーキを焼いてみました

　　　　　

大きなブルーベリージャムの瓶が、なかなか使い切らなかったので、ブルーベリージャムのケーキを焼いてみました。
ブルーベリージャムがマーブル模様になってくれてるといいなあ・・と思ったのだけど・・、これって、マーブル模様に、なってるのかなあ・・？(^_^;)
お味のほうは・・、とても素朴なかんじの焼き菓子になったみたい・・。ブルーベリーの風味が爽やかで、夏向きでもあったかな？？
生クリームとブルーベリージャムをつけて、レモンティーや、コーヒーなどと一緒にいただきました。
そういえば、焼き立てにバニラアイスクリームをのせてもよかったなー・・と、あとで思いついて、ちょっと惜しかったナ・・(^^ゞ

今回のお菓子は、ジャムをつかうお菓子がどこかにあったかなー？と思って、ＨＰの２００５年１０月のフォトダイアリーにのせていた「ハチミツレモンと黒砂糖のケーキ」と同じようにして作ってしまいました・・。
以下、レシピはほんとうにテキトウですがm(__)m、お好みの分量などに変えていただいて、もしか何かの足しにでもなれば・・(^_^;)

材料：　卵２こ。きび砂糖５０ｇ。溶かしバター（無塩）６０ｇ。薄力粉１２０ｇ。ベーキングパウダー小さじ１。ブルーベリージャム大さじ２杯半ほど。キルシュ小さじ１。

作り方：
卵２こはボウルに入れて泡立て器をつかってよく混ぜ、お砂糖を加えてよく混ぜ、溶かしバターも加えてよく混ぜる。
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えて均等に混ぜ、ブルーベリージャムとキルシュも加えてざっと混ぜる（マーブル模様になるかんじ＾＾）
うすくバターを塗って粉をはたいた型に流し入れ、１８０度にあたためておいたオーブンで３０～３５分ほど焼く（竹串を刺してみて生地が付いてこなければ焼き上がり）。
型から出して冷ます。
　
　
　*　キルシュ（サクランボのお酒）は、香りづけになるかな？と思ったのだけど、焼きあがってみたらキルシュの効果があったのかなかったのかは、ちょっとよくわかりませんでした(^^ゞ
でもキルシュは相変わらずお気に入りのこのうさぎサンのピンク色ラベルのを使っているのです(*^_^*)

　
　
　焼き上がりはこんなふうでした・・

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　ひっくり返すとこんなかんじです・・