今日は七夕ですね☆ 
いまにも降り出しそうな曇り空だけど、今夜は星は見えないかな?どうかな??
どうぞ家族や、お友達やみんなが、健康でしあわせな毎日が過ごせますようにー☆
世界に平和が訪れますようにー☆
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もう月曜日の夜のことになってしまうけど、サッカーの中田選手が現役を引退されるのですね。
翌日の新聞で中田選手の書かれたメッセージの全文を読んだのですけど、読んでいるうちにけっこうじーんときてしまいました、、きっとヨッチだけではないですよね!
中田選手の文章力のすごさなのかなー?!心をこめて書かれた文章の力ってすごいなー、と思いました!
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先日、じゃがいものポタージュスープを作りました。ちょっとテキトウなレシピになってしまったけど(^^ゞ、けっこうお気に入りに出来上がりました^^。
1日目はあったかいスープでいただいて、翌日は冷たーく冷やして”ビシソワーズ”のツモリ^^。ポタージュスープって大好きです♪
それから、最近の新作パン?は、先週末に焼いていたものだけど、”ココアとドライチェリーのパン”です。
じゃがいものポタージュスープ♪

本格的なポタージュスープにはほど遠いんだけど、今回の簡単ポタージュスープの手順は大体以下のとおりでした・・。
1.じゃがいも(中くらいの大きさのもの)2こと、玉ネギ1こを、皮をむき薄くスライスして、バターでいため、塩、胡椒。
2.スープと水を加えて中火でことこと煮込む(20~30分ほど)。
3.あら熱をとってフードプロセッサーにかけ、再び鍋に戻して弱火でかき混ぜながらあたため、塩、胡椒、生クリーム少々を入れて味を調え、出来上がり。というふうでした。
(スープは、鶏のささみとえのきだけに、お酒、水、みりん、醤油をふりかけてレンジ蒸しにした汁をこして入れてみました。)
翌日は鍋ごと冷蔵庫で冷たく冷やしておいたものに、生クリーム、牛乳を加えて味を調えて、冷たいじゃがいものスープ、ヴィシソワーズのツモリ^^にして、いただきました♪
ココアとドライチェリーのパン♪

久々の新作?食パンは、ココアパンにドライチェリーを加えただけだから、新作とは言えないかも(^^ゞ
ほんのりココア風味のパンにドライチェリーがおいしかったです(*^_^*)
材料: 強力粉240g。無塩マーガリン20g。マーガリン10g。砂糖大さじ3。スキムミルク大さじ1。塩小さじ2分の1。ココア大さじ1。ドライチェリー60g。水170ml。ドライイースト小さじ1。
ホームベーカリー(National SD-BT103)の「ソフト食パンコース」で、焼き色は「標準」、「ナッツ自動投入」、タイマー予約で焼きました。
(その後の食パン焼きは、クルミパンか、レーズンパン、ココアパン、そしてヨッチにとってはちょっぴりとっておきの好物パン♪を焼きたいときには抹茶パン^^、というかんじになってきています・・。でも夏だから爽やかに、またトマトパンなど焼いてみるのもいいかなー!などと思ったりもしています。
もしそれぞれのパンのレシピがご参考になるようなら「たんぽぽ館」のパンのページで見てみてくださいね(*^_^*)。パン焼きはそれほど頻繁に回数を焼いていないものだから(^^ゞ、レシピももっと工夫したほうがいいかなー?と、思ったりしながらも、とくに大きく変えたりもせずに焼いています^^
ヨッチにでもできる(^^ゞおすすめのじゃがいものポタージュや、食パンレシピがあったら、是非教えてくださいね(^-^*)/)