よいお年を～(^-^*)/☆

　　　　　　甘くてあったかい、ぜんざい＾＾

いよいよ年の瀬です！お正月の準備はいかがですか？
田舎からお餅が届いて、白餅、豆餅、昆布餅・・、たくさんのお餅に、
うちのアズキズキさんが待ちきれないとしきりに言うので(^_^;)、昨晩からもう小豆を煮てしまいました。お正月前に既にぜんざい三昧です・・(^_^;

お正月のおせち料理は、ヨッチはやっぱり黒豆と栗きんとん、お煮しめが楽しみかな♪それと伊達巻き玉子と、お雑煮も・・。えっと、数の子やイクラ、紅白なますや、酢ダコも・・(^_^;。。
明日はぼちぼちとお料理に励む、予定・・です(^_^;)

最後もやっぱり食いしん坊ネタで終ってしまいました、、(゜o゜)

一年間、やっぱり過ぎてしまえばはやくて、一年間ブログを書き続けたのもやっぱりとても楽しかったなあ・・と、しみじみ思います。
さらにHPを始めてから数えると、びっくりするほど月日が経ってしまったことになるけれど、、
ホームページやブログを通して、あたたかいお友達に出会えたことが、やっぱりとてもとても嬉しかった思い出です！

最近のヨッチはあたらしく始めたお仕事のほうにも夢中になっていて、いろいろ戸惑ったり迷ったり、でもそれ以上にいっぱいの嬉しいがあったり・・、もする日々です。
そういうこともあって、ブログはこれで一旦終了してしまって、１月がとくに忙しくなってしまう予定なので、またしばらくはホームページの更新も難しくなってしまうかもしれませんが、
来年からはまたHPのほうに戻って、少しずつ途中になってしまっているページを仕上げたり、修正したくて気になっていたページを直したり・・、そんなふうにしてまた大好きなページ作りを楽しみたいなと思っています。（*^_^*）
近況報告や更新のお知らせなども、HPの更新情報のページに書いていきたいと思っていますので、
もしまた思い出してくださったときには、遊びにきてやっていただけたら、とてもとても嬉しいです。

それでいて、そうしてさすがにまた何年か経てば・・、やっぱりHPも少しずつ自然消滅していく予感も、すごくしているのだけど(^^ゞ、
いままでほんとうに長い間、HPを通じていっぱいの楽しい嬉しいをいただいてきて、もうHPもいつ終ってもいいくらいにも思っているので(^^ゞ、
そうやって終っていくのもすごくヨッチらしい気がしているのです＾＾


いままでほんとうにたくさんたくさん、ありがとうございました☆
たくさんのやさしさをくださったお友達へ、いっぱいいっぱいありがとうございました☆
そうしてこれからもお気長に仲良くしていただけたら、とてもとても嬉しいです。(^-^*)/

みなさまにとってあたらしい年が、そしてこの先もずっと、ハッピーで笑顔の日々でありますように、ヨッチからもお祈り申し上げます☆＼(^o^)／

　　　　　　　

　　　　どうぞよいお正月を～(^-^*)/゜'・:*:.。.:*:・'゜☆。.:*:...:*::・'゜☆。.:*゜'・:*:.。

冬晴れ☆。あれこれおいしいもの・・。

先日の嵐のような大雨と、翌日のぽかぽか陽気と青空が、すごかったです・・。（*^_^*）

　　　　　

すーごーく大きな木！二本寄り添ってるみたいな・・（*^_^*）。この～木なんの木～・・・なのかなぁ・・？♪(^-^*)/

　
　　＊＊＊

　　　　　　　　　

クリスマスが過ぎても残っているツリーも大好き・・。クリスマスのものって一年中あってほしいと思ってるくらいだから(^^ゞ
青空に白いツリーがまぶしい・・。まるで雪のようです☆

　
　
　
　
　お友達からいただいた、可愛いホワイトチョコレート缶と、紅茶のセット。かわいくてまだ封を切れずにいます(^^ゞ
年末のバタバタ準備などが終ったら、ほっとやさしい気持ちでこのセットでお茶をさせていただこうって、楽しみにしています。（*^_^*）
ふわふわのやわらかくつ下も、新年になったらおろさせてもらおうと思います。もう心はぽかぽかします。。

　
　　
　　＊＊＊

お土産にいただいたり、田舎から送ってくれたりして、最近写していたおいしいものたちは、こんなふうでした・・。(^-^*)/

　　

”榮太樓”の「栗どら焼」。緑色のうぐいす餡がとってもおいしかったー！
「蜂蜜入りしょうが湯」。巣鴨の”やまね園”というお店のものだそうです。生姜入りの葛湯・・、でいいのかな？火傷しそうなくらいにアツアツトローリ。体がぽっかぽっかにあたたまりました。生姜のほろ苦さと葛湯の甘みがとてもおいしい。。

　　

　名古屋の”桂新堂”というお店の「海老せんべい詰合せ」。赤えび、甘えび、伊勢えび、くまえび、白えび、ぼたんえび、・・ｅｔｃ．、海老ってほんとうにたくさんの種類があったんだなあって思いました。新鮮な海老の風味がこおばしくて、磯の香りのするパリッパリのお煎餅！
　富山県の「寒ブリ」。大きなブルーの発砲スチロールにいっぱいの氷と一緒に、日本海の冬の幸が届きました。
約１名さんが、一切れずつがビックリするほどぶ厚くて大きなお刺身にさばいてくれて、炊き立ての真っ白なごはんと、お味噌汁、大根おろしもたっぷり添えて、わさび醤油や生姜じょうゆでとってもおいしくいただきました。日本人に生まれてしあわせ・・と、言いながら。。(^^ゞ

　　

「ゆず茶」と、”ボンヌママン”の「カシスジャム」。
カシスジャムはまだ開封していなくて、どんな味かなあってワクワクしているところです。＾＾
ゆず茶は、正式名は「柚子蜂蜜茶」と書かれていて、なんと内容量１０３０ｇもの大ビンなのです！ちょうど電車で出かけた日に買っちゃったものだから、持って帰るときのつらかったこと(^^ゞ
でもその甲斐あって、あつあつのお湯を注いで、毎日柚子のよい香りと一緒にとってもおいしくいただいています！
ヨーグルトにものせたり、パンにも塗ったり・・！年が明けたら手作りのお菓子に混ぜたりして、柚子のパウンドケーキか何か、焼いてみたりしたいなあって思ったりもしています☆(^-^*)/

今年のクリスマスは・・(^-^*)/☆

　　　　　

クリスマスはいかがでしたか？
ヨッチは今年のクリスマスは”ユーハイム”のケーキを選んでみました☆(^-^*)/

例によっていろんな種類のケーキを一つずつ選んで、交換っこしながら２日間に分けていただきました♪
モンブランや苺のシュークリームや、チョコレートケーキ・・、
なかでもチーズケーキとシュークリームが格別おいしかったです（*^o^*）
ケーキを買いに行った日、ヨッチはなぜだか生クリームたーっぷりのシュークリームが、むしょうに食べたかったのです。＾＾

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　いつぞや書いていたスウェーデンの”グロッグ”というホット赤ワインもいただいてみました。
物珍しいものが大好きなヨッチはとってもおいしくいただきました♪でもお酒もスパイス類も苦手の約１名さんにはかなりきつかったごようす。。(^_^;

　
　約１名さんに帰りにケンタを買ってきてもらおうと思って、でもいつもお買い物を頼むと信じられないくらい大量に買ってくる約１名さん・・、今度もいやな予感がして、少なめでね・・と、お願いしておいたんだけど・・、これって少な目？！(゜o゜)
ハーフのローストチキンが２本と、ファミリーパックなど・・。。昨日も今日もメインディッシュはケンタで、お祝いをしました・・(^^ゞ

　
　
　
　
　
　
　*　*　*

　　　　　

お友達からこーんなに可愛いお花のピンブローチをいただきました（*^o^*）
形も色合いも、すっごーく可愛くて、とーっても嬉しかったです！コートやセーターに挿して、大切につかわせてもらおうとおもいます☆　　　（↑↓　クリックすると大きくなります）

　

いただいた可愛いクリスマスカードや、パッケージなど・・、並べて写してみました＾＾
プレゼントやお手紙のやりとりに限らず、いつも変わらず見守ってくださるお友達のやさしさに、感謝でいっぱいです・・。
今年も残すところあとわずか６日ほど・・。このブログも年内限りで一旦終りにする予定ですが・・、きっといつもととくに変わったこともなく終わってしまうと思います(^^ゞ
そんな残り数日間のブログにあとほんの少しだけ、呆れずにお付き合いいただけたらとても幸いです☆(^-^*)/

　
　　* * *

　　　　　　　　いつもながらクリスマスの終わりは、ちょっぴり寂しいような・・、ちょっと焦っちゃうような・・、気持ち・・(^^ゞ

ピンク色のポインセチアと、クリスマスクッキー☆

　

いつも何かとお世話になっている叔母サマのおうちで、おいしいごはんやおやつをたくさんご馳走になってきました☆

　お土産に渋谷の「東横のれん街」で”ヨックモック”のチョコレートクッキーや、”金沢浅田屋”さんの笹鮨などを買っていきました(*^_^*)
　ティータイムの時間や、お部屋に飾られている可愛いうつくしい絵を写させてもらっちゃったりもしました(^^ゞ。
うすくスライスしたカリンのはちみつづけがとってもおいしくて、白地にブルーの大倉陶園の兎の紅茶カップもとってもかわいい～。（*^_^*）

　
　
　　　***

　　　　

　　可愛いピンク色のポインセチア。”ドルチェローザ”というそうです。
　　とてもきれいです☆(^-^*)/　　　　（クリックすると大きくなります）

　プレゼント用に　
　　　　　　　　　　懲りずにクリスマスクッキーを焼きました。
出来栄えは、例によって・・ムムム。。(^_^;
でもヨッチにしてはレシピに忠実に作ったので、お味のほうはなんとかおいしく出来たみたいでした（*^_^*）

　

レシピは”カレルチャペック紅茶店”の山田詩子さん著「ティータイムのイギリス菓子」（文化出版局）を参考にしました。
「クリスマスビスケット」のなかから、一番シンプルな「天使型のビスケット」のレシピで。
材料は、無塩バター１００ｇ、きび砂糖９０ｇ、卵２分の１こ、薄力粉１８０ｇ、シナモン小さじ２・・というかんじでした。（*^_^*）

　
　　　　どうぞよいクリスマスを～・・(^-^*)/☆

　　　　

りんごのケーキと、もちっこ・・（*^_^*）♪

　　　　　

またまたりんごのケーキなのです(^^ゞ
今度はｙｕｙｕさんのりんごのケーキ「ガトー・オ・ポム」のレシピを参考にさせていただきました☆
ヨーグルトとサラダ油でつくるとてもヘルシーでシンプルで、やさしい味のケーキ。。

　
　

レシピが紹介されている「Yuyuのお菓子といっしょに」（王由由 著・安東紀夫 写真，東京書籍） は、お菓子たちのフォトがとってもきれいでかわいくて、由由さんのエッセイがほんわかしてて・・、大好きな本です。(^-^*)/

　それにしても・・、ヨッチの作った出来栄えと、お見本写真のうつくしいお菓子とが、同じお菓子とはとても思えないのですけれど・・(^_^;)

　
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最近みつけたお気に入り駄菓子は・・、「チロルチョコレートきなこもち」。この不思議なおいしさが妙にお気に入り・・(^^ゞ

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
「越中 杵つきおもち」ささら屋（富山県南砺市田中）
　純金箔が入ったちいさな小瓶も付いてました☆（*^_^*）

母からこの冬のおもち第一便が届いて、ヨッチの”もちっこな日々”がもう始まってしまいました(^^ゞ
いつもヨッチはきなこもちが大のお気に入りなのだけど、先日約１名さんが焼き立てアツアツのお餅にこってりとバター醤油をからめてるのをもらってみたら、口いっぱいに広がる濃厚なおいしさが、もうたまりませんでした。（*^_^*）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

クリスマスの二子玉川お出かけ☆

　　　　　

先週、お友達と二子玉川へお出かけ＆お買い物に出かけてきました。
街はすっかりクリスマス色、キラキラきれい☆

　”柳小路”のなかにある「吉右．イタリアン＆ビストロＫＩＣＨＩＵ」というお店でランチをしました。
柳小路というのは玉川高島屋の裏手のほうにある一角で、京都の街をイメージして造られたらしく、京の町家の千本格子を思わせるような外観の、落ち着いたしっとりとした街並みになっていました。

　「KICHIU」というお店も、メニューはパスタなどのイタリアンなのだけど、カウンターがあって、和風割烹店のような雰囲気の、とてもかんじがよくて落ち着けるお店でした。
　”ブローニュの森”というワンプレートランチをいただきました。盛り付けがキレイ～！
バジルソースのとってもよい香りがして、お魚（スズキ？）も、お肉（ヒレカツ？？）も、アツアツでやわらかくてジューシー、和風イタリアンなお味の・・、とってもおいしいランチでした。（*^o^*）
デザートのりんごのシャーベットと、ティラミスもとてもおいしくて、とってもよいランチができました☆(^-^*)/
　お店のＨＰはうまく見つけられなかったのですが、こちらで”柳小路”、こちらで”吉右 京都店”のことが見れるみたいです♪
　
　　
　
　
　
　
　
　
　
　ランチのあとは高島屋や、ショッピングセンターを、たくさんたくさん見て歩いたり、お買い物したり・・＾＾
ショッピングセンターにはアフタヌーンティーや、マディやローラアシュレイ、ソニープラザやロクシタンや・・、etc．．雑貨やアクセサリーなど、大好きなお店がいっぱい、しかもクリスマスのものでいつも以上にきれいでかわいい＾＾
ほかにもお菓子材料などを置いている富澤商店や、文具の伊東屋さんで来年の手帳を買ったり・・。
ザ・ギンザでふわふわの可愛いバッグを見たり・・、洋服屋さんでもかわいいワンピースとかいろいろいっぱいありました・・☆
地下の食品街ではおいしそうなクリスマスのパンやケーキもいっぱいでした（*^_^*）

　
　

　
　
　　
　高島屋を出て、「チーズケーキファクトリー」でお茶をしました☆
二子玉川のチーズケーキファクトリー、ずっと以前になくなってしまって残念に思っていたら、また復活したようなのです！もう１年ほど経つみたいです＾＾
　”droga（ドロガ）”というお洒落な家具屋さんの一角に入っていて、店内はとても広々ゆったりしていて、壁いっぱいにロートレックのダンスの絵が描かれていて、家具屋さんの中のお店らしくゆったりとした椅子や、シャンデリアがステキ♪シックでオトナな雰囲気で、とても落ち着けました。（*^_^*）
　”オレンジヨーグルトのチーズケーキパフェ”をいただきました☆
二種類のオレンジが瑞々しくてすっぱーくておいしー！ヨーグルトが爽やかで、チーズケーキのこっくりとしたおいしさで、とってもおいしかったー（*^o^*）

　
　　
　　こうしてあっという間に夕方に・・。きらきら光るクリスマスイルミネーションのなかを帰っていきました☆

　
　
　***　おまけ。。

　ちょうど「無印良品」がセール中だったので、またここでもお買い物しました＾＾
無印の紅茶をまだ買ってみたことがなかったと思って、いくつか選んでみました。「オレンジショコラ」、「ハニーストロベリー」、「レッドアップル」、「ライチ」♪
早速オレンジショコラとライチを開封していただいてみました。オレンジショコラのあま～い香り♪無印の紅茶はうっかり蒸らし過ぎると苦味が出ちゃうみたい・・、気をつけようっと（*^_^*）
　「天然酵母入りコアラパン」は、見た目のかわいさと、この量でこのリーズナブルさ！に惹かれて、とくべつお味に期待していたわけじゃなかったら(^^ゞ、意外にもおいしくて驚いちゃった(^^ゞ。しっとりしていてなんだかなつかしい味・・。昔のパンダパンやカニパンみたいな・・＾＾
　「ほうじ茶とクランベリーのロールケーキ」は、残り最後の１こだったのです♪
クランベリーの粒粒が入ってて、ほうじ茶入りのスポンジも嬉しい♪生クリームはケーキ屋さんの生クリームとはやっぱり少し違う気がするけど・・、これはこれでおいしいー。とても気に入ってしまいました(^-^*)/

　　　　　　　　

上新粉でつくるりんごのケーキ♪

　　　　　

お友達の手作りのサブレです！すっごーくおいしくて、ほっぺた落ちましたー（*^o^*）
お花形もかわいいー☆

　
　　***

　　　　

ヨッチはこの頃続けてりんごのケーキを焼いています(^^ゞ
ちょうどちょっと人に差し上げたりしたくて・・、でもお金を出して買ったものだとちょっとお気をつかわせちゃうし、手づくりのお菓子ならちょうどいいかな？・・というようなときって、ありますよねぇ。。
でも逆に、手づくりのものだとお気をつかわせちゃうし、ちょっと気のきいたおつかいもののほうがいいなあ・・という場合もまた、ありますよねぇ。。＾＾　←矛盾してるようだけど(^^ゞ

それで、ここのところは、手作りのお菓子がちょうどいいかなぁ・・と思えるようなケースだったのだけど、、
そこでハタ！と困ってしまいました(^^ゞ
いつも、おうちで食べるんだからいいよねー・・とアバウトに作ってるものだから、人に差し上げようと思うと、作れるお菓子がないんです(^_^;
それでまあ一番失敗が少ないだろうなあ・・？という気のする、りんごのケーキにしました(^^ゞ
しかも丸ごと一個差し上げる勇気はとてもなくて、必ず端の方を少し残しておいて、お毒見しないと心配だし・・(^_^;
それがわからないように切り分けて、なるべく不自然じゃなく見えるよう～に包んだりして・・(^^ゞ

そんなこんなで焼いていたりんごのケーキ、また近いうちにさらにあともう一度だけ、りんごのケーキをUPしちゃうとおもいます・・(^^ゞ

　
　　***

　今回のりんごのケーキのレシピは、「国産米粉でクッキング」（坂本広子著，農山漁村文化協会）にのっていた”りんごのほったら菓子”を参考にしました。
上新粉で作るりんごのケーキ、しっとりホロホロとした不思議な食感で、お気に入りなんです＾＾
しかも粉をふるわなくてもよくて、サラダ油をつかっているから、とてもとても簡単なので。。(^^ゞ

　
　
　
　以前にも「たんぽぽ館」のおやつのコーナーにも簡単に掲載していましたが、
今回もほとんどそのままの作り方で、材料の分量は以下 のとおりでした・・。ほんのご参考までに・・。

　材料：　りんご１こ、リ・ファリーヌ２分の１カップ、上新粉１カップ、卵２こ、きび砂糖４分の３カップほど、サラダ油４分の１カップ、ベーキングパウダー小さじ１、シナモン小さじ２分の１。

お菓子作りにつかうりんごは”紅玉”が向いているそうだけど、なぜか紅玉になかなか出会えなくて、”ジョナゴールド”や、青色の”王林”をつかうことが多いのです。
手にとって香りを嗅いでみて、すっぱーくておいしそうーな香りのするものを買うようにしています＾＾

　
　
　
　
　
　
　

　
　
　
庭のどうだんつつじの葉っぱが赤く色づいて燃え立つようです！お花は寒椿です(^-^*)/

　
　***
　最近のフォトから少し・・

　　　　　　葉っぱのトンネル☆（クリックすると大きくなります）

　　　　キラキラ・・

　　　　　　
　　　　　　街はいまイチョウ並木の黄色がとても鮮やかです・・(^-^*)/

自由が丘お出かけ。「トレインチ」と、花きゃべつ、しまうまカフェ♪

　　　　　

週末に、お友達と自由が丘へ出かけてきました☆

　
　パンケーキの専門店「花きゃべつ」でランチをしました♪

ヨッチはグラタンパンケーキ、お友達は卵の上にポテトとソーセージがのっているジャーマンパンケーキにしました。ミネストローネスープとクラムチャウダーもそれぞれ付けました♪
パンケーキはふわふわで、とてもやさしい味、とってもおいしかったです（*^o^*）
最後にはパンケーキにメープルシロップや、ハチミツをかけていただいてみたりもしました＾＾。ヨッチはどちらかといえばこの日はハチミツのほうがお気に入りでした☆
パンケーキって思ったよりもずっとお腹が膨れてしまって、おいしい苦しいー(゜o゜)と、なってしまいました(^^ゞ
パンケーキメニューには、ランチメニューのほかに、フルーツや生クリーム、チョコレート、などがたっぷりのスイーツパンケーキのメニューもいっぱいで、どれもとてもとてもおいしそうでした～。また来なくっちゃー・・！(^-^*)/

　
　
　
　
　
　
　
　

　
　そのあとお菓子材料のお店「クオカ」や、「無印良品」などでお買い物をして、
それから、１０月に自由が丘に新オープンしたスポット「Trainchi（トレインチ）」へ行ってみました。

　　　

”トレインチ”には、青山の「アリヴェデパール」というフレンチティストのお洒落かわいい雑貨屋さんや、吉祥寺の「カレルチャペック紅茶店」などが入っていて、どちらもとっても人気の混雑ぶりでした。
それから、「ナチュラルプレンティ」というシンプルでナチュラルな生活雑貨やキッチングッズのお店も大人気でした。とてもお洒落な百円ショップ・・というかんじのリーズナブルさにもビックリでした！
ほかに、ヨーロッパの木製玩具などを置いているお店、カラフルポップなパリの輸入雑貨のお店、インテリア、ファッション、ビーズアクセサリーのショップ、それからとってもおいしそうなパンが並んだ軽井沢のベーカリー＆カフェ「ブランジェ浅野屋」や、有機野菜のレストラン・・、などがありました☆
自由が丘にまた新しくとってもカワイイよい場所が出来て、とても嬉しいナ♪

　
　
　
　
　
　
　
　
　「カレルチャペック紅茶店」では、サンプルの、ストロベリーや、薔薇の紅茶の香りを嗅いでみたりもしました＾＾
たぶん毎年絵柄が変わる紅茶缶も、とてもカワイイ。。ヨッチはこっくりとした赤色とチョコレート色の中間みたいな、ちょっとレトロな色合いの紅茶缶（たしかチョコレートブラウニー味・・だったかな？）がとくに好きだったかなあ・・（*^_^*）
それから、このミツバチのぬいぐるみ、ちょっとかなり好きになってしまったような・・。どうしよー・・(^^ゞ

　
　”トレインチ”を出て、「しまうまカフェ」でお茶をしました☆
　　　　

　

マンゴーのムースとスイートチョコレートのケーキ。マンゴーの果肉も入っていて、とってもおいしかった！アイスクリームも付いてて嬉しい！ジュースはグレープフルーツのジュース。ビタミンもいっぱい補充できた気持ちー♪
お友達のレアチーズケーキもとてもおいしかった(^-^*)/。ジュースはブラッドオレンジジュース☆

カフェのお隣が、「菱屋」さん（Calen Blossoカレンブロッソ）という、シマウマやウサギ柄のかわいいバッグなどを置いているお店で、もともとは鼻緒の専門店だそう、鼻緒や和装小物やバッグ、酒袋でつくったお財布・・などもあったりして、とっても個性的でオシャレな大阪のお店♪

　
　
　
　
　
　
　
　
　「しまうまカフェ」の看板娘（？）のシマウマサン＾＾。
ゼブラカップ片手に哲学してるようにも見える・・、たまらなくカワイイっ！！
”ヘーゼルナッツクリーム入りのモンブラン”もとても気になったし・・！、とってもかわいくて居心地のよいカフェだったから、こちらも是非是非また来なくっちゃー、、
次はシマウマサンの隣に座ってみたいナ。。(^^ゞ

　
　こうしてこの日は自由が丘駅の南口側だけでの散策で、あっという間に半日が過ぎてしまいました・・！
　あちこちいろんなお店でいろいろこまごまとしたものをお買い物したなかで、
一番気になっているのは、”無印良品”の「好みの濃さで飲むスープ」”グリーンピースのポタージュ”です。どんな味かなあ～・・、わくわく・・(^-^*)/

シナモンアップルケーキ♪

とうとう１２月です・・(^_^;
なんとか１１月中にお歳暮も出しに行ってこれました・・。こうしてまた一つずつ年の瀬に向けて近づいていくのかな・・。
そういえば、ヨッチは遅ればせながら(^^ゞ、先月はじめてデジタルパーマというものをかけました・・。カーラーにたくさんコードが付いてて・・、ちょっと面白いのですね♪＾＾
とうとうパーマまでデジタルの時代？なのですね？？、それじゃあ今までのパーマはアナログパーマ・・ということに、なるのかな・・？？！

　
　***

　　　　

先日、りんごのケーキを焼きました。
レシピは「なっちゃんレシピ」（小島奈津子著，地球丸）に紹介されていた”シナモンアップルケーキ”を参考にしました。なっちゃんのお母さま直伝の”ドイツ風りんごケーキ”なのだそうです。
シナモンの風味がとってもおいしいりんごケーキ、
お見本はもっともっとシナモンたーっぷりで、すっごくおいしそうだったんだけど、ウチに約１名、シナモンが苦手さん・・がいるので(^_^;、すこーしシナモン控えめに・・したツモリ・・＾＾
でも、思いっきりシナモンをどーっさりかけて焼いたりんごのケーキにかぶりつくのは、ヨッチのささやかな願望かも・・(^^ゞ

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　作り方、自分用に簡単にメモしてみました。
詳細は原本でご確認くださいねm(__)m

材料：　卵２こ、グラニュー糖100ｇ（きび砂糖７０ｇにしました）、無塩バター８０ｇ、ラム酒大さじ１、薄力粉100ｇ（リ・ファリーヌという米粉をつかいました）、ベーキングパウダー小さじ１、りんご（あれば紅玉）１～２こ
〔トッピング〕　グラニュー糖とシナモンを適宜

　卵をしっかり泡立て、お砂糖、溶かしバター、ラム酒を加え混ぜ、粉類を併せてふるいながら少しずつ加えゴムベラで混ぜ、型に流し入れる。
皮と芯をとり、くし切りにしたりんごを放射状に並べ、トッピングのグラニュー糖とたっぷりのシナモンをふり、１７０℃に余熱したオーブンで４０～４５分焼く。

銀座お出かけ。ミキモトのクリスマスツリー☆

　　　　　

連休中に、銀座にお食事会に行ってきました。ちょっぴり早い忘年会です＾＾
お店はフランス料理の「ル マノアール・ダスティン」というレストランでした。

最初にシャンパンで乾杯をして、スリムなシャンパングラスにシュワシュワと注いでいただいたシャンパン、キレイでおいしい☆

コースメニューの最初に、スプーンにのせられてきたのは・・、豚の腸詰め・・と、おっしゃっていたかな？、とろーりととっても濃厚な味わい！
前菜の、”ニンジンのムースとコンソメジュレ、ウニ添え”というメニューが人気らしくて、いただいてみました。つめたーいムースとジュレのおいしさと食感に、雲丹のおいしさも加わって、ほんとうにとってもおいしかったです（*^o^*）
もう一つの前菜は”下仁田葱とカニのスープ”を選びました。あたたかくて、ネギがトロトロで、とてもおいしかったです。蓋の付いた小さな白色の足つきスープカップもきれいで可愛くて、ウッカリ写し忘れてしまって残念、、(^^ゞ

メインディッシュはお肉がホロホロ鳥、お友達に写してもらったお魚の盛り付けもまたキレイ～！

写真はヨッチが写したものや、お友達のお皿を写してもらったりしたもの（”あたたかい海老のテリーヌ、帆立のソースがけ” など・・）が混ざっているのです(^^ゞ
ちょっとヨッチがトリミングしちゃったりもしていますが、、でも、写し方にもそれぞれ個性が出てるみたい・・？？＾＾

途中、いろんな種類のチーズをトレイに盛り付けてもってきてくださったり（結局オーダーはしなかったのですが・・(^^ゞ）、
最後のデザートはワゴンにいろんな種類のケーキと、いちごや洋梨などのフルーツから好きなだけ選ぶことが出来て、
ヨッチはやっぱりデザートのときが一番目が輝いてしまって・・！多分一番たくさんお願いしてしまっていたとおもいます(^^ゞ
アップルタルトに、グレープフルーツのムースと、マロンのムースと、フロマージュブランのシャーベット♪(^^ゞ
どれもとーってもおいしくて、しあわせ。。
フロマージュブランは、”フロマージュ”がチーズ、”ブラン”は白い、というフランス語らしくて、なので直訳すれば白いチーズのシャーベット？。アイスクリームのようになめらかなシャーベットで、とーってもおいしくて、絶品でした～(^-^*)/

最後にまたかわいらしくスプーンにすくわれて出てきたのは、ホワイトチョコレートのクリーム状の・・・？　←　何でもおいしいおいしいといただいておきながら、あまりよくわかってないヨッチ・・(゜o゜)

お店を出るときにはシェフとスタッフの方がお店の前でずっとお見送りしてくださっていました・・！
とっても楽しいおいしいお食事会が出来ました☆

　
　***
　
　そのあと少し銀座の街を歩いて、新しくオープンしたグッチのビルを覗いてみたりもしました。
入り口でもほんの少しだけ並んだけれど、でもすぐに中に入れて、それから最上階のカフェでもかなりの順番待ちの列が出来ていました！
グッチマークの刻まれた高級チョコレートも置かれていました・・。目もお腹も既に満腹だったので、見ただけでもう充分に満足でした＾＾

　***

　
　
　
　
　
　
　ミキモトのクリスマスツリーは今年もきれいでしたー！
赤や青に光が灯ると、ぱーっと明るくなって、ほんとうに可愛くてきれいで、見ているととってもやさしい気持ちになれました・・(^-^*)/

　
　←　携帯カメラで写したのが一番キレイに撮れたみたいでした・・。大きくならないのが残念だけど・・(^^ゞ

　
　
　　　デジカメで写したのはこんなふうになりました・・。
　　　こちらはクリックすると大きくなります。
　　　　　　　　　　　　　　ナゾ。。でもこれはこれでけっこう好きだったりも・・(^_^;　↓

　　　　　

「イケアストア港北店」に行ってきました。

　　　　　

週末に、”IKEA港北”に行ってきました。
”IKEA”はホームファニチャー全般を取り扱う専門店で、1940年代にスウェーデンで創業したそうです。2006年４月に千葉県船橋市に日本第１号店がオープンしたのに続き、横浜市都筑区に９月にオープンした２号店が、「IKEA港北」です。

港北店がオープンしてから少し日にちも経って、そろそろすいた頃かな？とも思っていたのだけど・・、やっぱりまだまだとっても混んでいました！
ちょうどその日は雨の日曜日で、屋内で過ごせる場所に人が集まったせいもあったかもしれないし、ちょうどクリスマスの広告が出たばかりだったのもあるかもしれないけど・・。　←（ヨッチもその広告を見て出かけて行きました(^^ゞ。ほかにも港北店がオープンしたときや、灯りの特集のときの広告などもすてきだったのでとっておいて、行く日をけっこう楽しみにしていたんです＾＾）

店内に入ると、まず２階の”ショールーム”へと進んでいく順路になっていました。
広いフロアーに、リビング、オフィス家具、キッチン、ダイニング、寝室、バスルーム、子供部屋・・、というふうに、たくさんの家具がディスプレイされていました。
ソファや、各種収納棚や、テーブル、椅子、ｅｔｃ．
そうして２階から１階の”マーケットホール”へと順に進んでいくと、家具だけでなく各種ファブリックやテーブルウェア、キッチン雑貨、ラグや照明、植木鉢や観葉植物や、ｅｔｃ．、２つのフロアーを回るとおうちのなかのものがひととおり揃うようになっていました。

木製のブラインドが欲しいときもココへ来ればいいのねー、などと思いながら見ていました・・。

家具や収納棚などはシンプルなものが多くて、色やサイズのバリエーションがあるので、とてもフレキシブルで誰にでもどこででもつかいやすそうだと思いました。
逆にソファのカバーや、カーテン、ベッド周り・・、などのファブリック類は、色、柄が豊富で、それぞれの個性や好みを出しやすそうです。
きれいな原色などの色づかいや、水玉やストライプなど・・、シンプルなのにお洒落でモダンで、でもあたたかい雰囲気の色柄づかいが、とても北欧風というかんじがしてすてきだと思いました。

全ての商品には商品名と色、サイズなどと一緒に、１階の”セルフサービスエリア”の棚番号を記した札が下がっていて、お客さんはみんな店内に置いてある用紙にそれらをメモしていって、
最後に１階の”セルフサービスエリア”といって、商品が天井高く棚に山積みになった倉庫のようなところで、商品を大きなカートに積み込んで、お会計コーナーへと進むようになっていました。
セルフサービスの巨大なアメリカンスーパーマーケットのようで、とても面白～い＾＾
ほとんどの家具が”フラットパック”といって、持ち帰って自分で組み立ててつかえるようになっているようでした・・。

また、２階には軽いお食事やスウェーデン料理などをいただける”イケアレストラン＆カフェ”もあって、広くてカジュアルな雰囲気でよさそうでした・・♪

ヨッチはシンプルで素朴なかんじの小さな丸いティーテーブルと、それからやっぱりシンプルなスツールを一つ、とても気に入って一応メモしたのだけど、その日はお買い物というよりはちょっと見に行く・・ぐらいの気持ちで来ただけだったので、どうしよう？と、結局決めきれませんでした(^^ゞ

商品には全てサイズが記されているけれど、それでもメジャーをつかいながら家具選びをしている人たちを何度も見かけました。ちゃんとおうちでサイズを測ってからお買い物に来てるのねー！と思いました＾＾
それにしても、ヨッチはいろんなところでいろんなものをあれこれと見ているうちに、とっとと先に行ってしまう約１名さんと何度もはぐれてしまい、その度にぐるぐると探し回ってけっこう疲れました(>_<)

　
　
　
　こちらが商品がうず高く詰まれた”セルフサービスエリア”。
もしかしたら店内を写したりしてはいけなかったのかもしれないけれど・・(^_^;)

　
　最後にお会計のところへ辿り着いたら、長い行列にまたびっくり！
レジはいくつも横並びに並んでいるのだけど、それでも順番待ちの長蛇の列が・・。(^_^;)
大きなカートに大物家具？や、マットレス、とか、のせてる人も少なくなくて、みんなちゃんとお買い物に来てるわぁ！というかんじ＾＾
大きな荷物はカートに乗せたままレジを通ればよいらしくて、そうじゃない小さな物は、レジのところのコンベアーに乗せてお会計をします。ちょっと飛行機の手荷物検査にも似ていて、面白いナ・・＾＾

レジ袋はつかっていなくて、紙袋（２０円）か、ブルー色のイケアバッグ（７０円）を購入するようになっていて、環境に配慮する企業らしさが現れていました。なので小さなお買い物だけの予定ならばエコバッグを持っていくと便利だと思います。


お会計の近くにはクリスマスの雑貨や、いろいろな大きさのシンプルなキャンドルや、中にキャンドルを灯すランタンなど・・、これらの心惹かれるこまごまとした雑貨などももっと見たかったのだけど、最後はちょっぴり疲れてしまって少し気合不足だったかも・・(^^ゞ
次に来るときにはおうちの中のサイズなどもちゃんとメジャーで計ったりしてから、また再チャレンジに訪れたいとおもいました（*^_^*）

お会計を済ませると、出口付近にはホットドッグやコーヒーなどの軽食コーナー”ビストロ”があって、お買い物に疲れて出てきたらまたここで一休みできるようになってて、これもまたよく出来てるわぁ＾＾

　

この日のお買い物は、「クリスマスジンジャークッキー」の缶と、赤ワインにスパイスを加えた「グロッグ」というスウェーデンのクリスマスドリンク（温めていただくらしいです・・）と、「クリスマスグリーンティー」（オレンジの皮、リンゴ、ハイビスカス、コリアンダー、チョウジ、シナモンなどがブレンドされているようです）と、赤とブルーのペーパーナプキン。
それから、キッチン用にペダル式のダストboxの小さめのものがちょうど欲しかったので。
すごくシンプルで、形もどことなく素朴でかわいらしいかんじで気に入っています＾＾。中のバケツも簡単に取り外せるようになっています。

　
　ジンジャークッキーはクリスマスまで待ちきれなくて開けてしまいました(^^ゞ。
薄手のクッキーがたっぷり入っていて、サクサクしていて、とってもスパイスがきいていて、とーってもおいしいです！ちょっとクセになってしまいそう～（*^o^*）
ホット赤ワインやクリスマスティーもたぶんとてもスパイスがきいているんだろうなあ、どんな味かなあと、とても楽しみです(^-^*)/

　
　　***
　
　帰りは回るお寿司に寄って夕ごはんも♪＾＾
二人してすっごいたくさん、ひととおりのネタをいただいてしまったかも・・(^^ゞ。大好きな青魚や、トロや、シャコ、アナゴ、北海道甘海老や・・、それからアツアツのあら汁も体がとてもあったまりました。
すっかり満腹、満足。おいしかったぁ。。(^^ゞ

「家族」。おいしいものあれこれ♪

最近楽しみにしているTVドラマは、金曜日の夜にテレビ朝日で放送されている「家族」というのです。
竹野内豊さんが出てるし・・(^^ゞ。昨日の展開は、もう涙なしでは見られなかった・・。(^_^;
悠斗くん役の男の子もとても可愛いくて、奥さん役の石田ゆり子さんがキレイ！渡哲也さんもシブくて・・、あと、不器用なお義父さんや、カワイイ幼稚園の先生、後輩役の劇団ひとりさんや、居酒屋さんや・・、周りのいろいろな人もみんなよいなあって思っていて・・、出演している人がみんなかんじがよくて好き♪
そうして竹野内くんは、やっぱりよいわぁ・・！ハードボイルドな役柄のときよりも、こういうやさしい人の役がやっぱり似合ってる！ずっとこういう役柄ばかりしてくれるといいなぁ・・とか思いながら、きゃーきゃー言って見てる(^_^;。このドラマ、最後は絶対ハッピーエンドになってくれると信じてます＾＾

　
　＊＊＊

相変わらずお土産や、お裾分けなどにいただいた”おいしいものたち”もせっせと撮り続けています＾＾
でもなかなかブログの更新ができないうちに日が経ちすぎてしまって、UPできなかったものも多くて、ちょっぴり残念です(^^ゞ

今日もまたあれこれいろいろ、UPしてみました♪＾＾

　

　長崎カステラ本家「福砂屋」（長崎市船大工町）

「福砂屋」さんは、長崎の街でポルトガル人からカステラなどの南蛮菓子づくりを伝えられた、長崎カステラの元祖となる老舗だそうです。創業は寛永元年（1624）だそう。
カステラって、表面のあまーい茶色のカラメル部分がたまらなくおいしいー！って思うのだけど＾＾、こちらのカステラは、その茶色のところに大粒のザラメがしゃりしゃりしてる！
生地を手づくりで混ぜているから、そうやってザラメの粒々を残すことができるのだとか！ほんっとおいしいカステラでした！箱も包み紙もレトロな雰囲気でとってもお洒落♪(^-^*)/

　

　こちらは同じく九州は博多”かねふく”の「できたて明太子」♪
　ぷっくりとしてとっても見事＾＾。とーっても新鮮で、すごーくおいしい明太子でした！

　

「蕪村 花あわせ」 ：京都・六角”蕪村庵”（京都市中京区六角通烏丸東入堂之前町）

名前もパッケージもとってもきれいな、京都のお店のおかきとおせんべいの詰め合せでした。お味ももちろんおいしかったー(^-^*)/
与謝蕪村の「花見画賛」の栞を開くと、町屋の造りをそのまま生かしているというお店のようすもとてもすてきでした。

　

　「豆沙月餅　黒あずきと塩くるみ」 ：横浜中華街”横浜大飯店”

大ーきな大ーきな月餅！厚さ４～５センチはあったかなー。
黒あずき餡がとってもおいしいー。皮も大好き♪塩くるみもコリコリしてて！
月餅ってとても久しぶりに口にしました！月餅、おいしいですよねー！久々に自分のなかで月餅ブームになっちゃいそうです！(^^ゞ

　

　越後酒やのかくし味「越のみりん」 ：朝日商事（新潟県長岡市朝日）

酒造さんでつくっているというこちらの”天然醗酵調味料”、みりんとも似てるのだけど・・、とにかくすごーく重宝しています！
煮付けや煮物、おでんや、うどん・・、とにかくこれを入れるだけで不思議なくらいによい味になっちゃって、あれこれ味付けに苦心する必要がなくて、大感激！せっせと何にでもつかっちゃっています（*^o^*）

銀杏の実をたくさんいただいた☆
乾煎りしてアツアツに塩を振りかけたり、茶碗蒸しに入れたりしてもおいしそう～（*^_^*）

　　　　　　

↓先日の菊の花、一番最後に遅く開いた蕾が、一株だけこんなふうに、紅色の菊に混ざって、黄色い小菊が咲きました！
「同じ枝から二種類も咲くなんてすごいね！突然変異？！」とか言っていたら、約１名さんが言うには、「前の花が出てきたんだよ・・」と。品種改良された元の花が出てきてるんだとか・・。
「へぇ～、それって先祖返り？」と言ったら、「先祖返りなんて言葉、よく知ってたねー！」と、言われた。褒められて喜ぶべきなのか、何も知らない人と思われてることを悲しむべきなのか、ちょっと複雑な気持ち・・。(^_^;

ルソー展に行ってきました。「工房花屋」さんのカフェ♪

　　　　

週末に、お友達と「世田谷美術館」で開催されているルソー展に行ってきました。

「ルソーの見た夢、ルソーに見る夢」
　　～アンリ・ルソーと素朴派、ルソーに魅せられた日本人美術家たち～（2006．10．7～12．10）

　アンリ・ルソー（1844～1910）は、パリで”税関吏”として働きながら、身近なパリの風景や人物などを描く”日曜画家”でした。絵を描き始めたのは1880年頃（35歳ぐらい）からで、1886年からはアンデパンダン展に出品しますが、稚拙な素人画家として酷評されます。
が、のちに偶然ルソーの絵を見出したピカソは、その絵に強い衝撃を受けたといいます。
49歳で税関を退職して絵画に専念し、彼の代表作の大部分がこの時期に描かれます。熱帯のジャングルや動物などを題材にした幻想的な作品も多数描きました。パリの植物園や、動物は図鑑などを見て描いたりもしたそうです。

この企画展は、世田谷美術館の開館２０周年を記念して開催されたもので、「夢」というキーワードのもと、日本のコレクションに入ったルソー作品（約23点）と、ルソーに続いた”素朴派”といわれる画家たちの作品（約23点）、そしてルソーに影響を受けた日本の近代美術家（洋画41点、日本画16点）、写真（24点）、現代作家の作品（23点）などが公開されています。

　＊＊＊

「世田谷美術館」へは、用賀駅から美術館のある”砧(きぬた)公園”に向かって歩いて行きました。
美術館まで続くプロムナード”いらか道”はとてもかんじのよいお散歩道になっていて、ルソー展の「熱帯風景、オレンジの森の猿たち」の案内板が途中途中に立てられて美術館へと導いてくれていました。
秋の砧公園はお天気がよかったらさぞかし気持ちがよかっただろうと思うのですが、あいにくの雨で、でも雨のなかで公園の木立が靄がかかって煙っているように見えているのも、とても幻想的で雰囲気がありました。（*^_^*）

美術館に着いて展示室へとすすんでいくと、部屋の中央正面にひときわ大きな「オレンジの森の猿たち・・」の絵が掛かっているのが目について、あいにくのお天気のなかでも美術展はけっこうな混雑になっていました。
照明の加減か、すこしセピア色がかっても見えるルソーの絵を、順番になって見ていきました・・。どこか幻想的で、どこかほのぼのとして可愛らしいかんじもあって、ファンタスティックでやさしい気持ちにさせてくれるような絵でした。オレンジの森の絵ではまん丸なきれいなオレンジの実が、まるで飛び出しているように見えました・・。

続く展示室の、ルソーに影響を受けた素朴派の画家たちの作品も、ルソーの作品とどこか雰囲気が似ていて、そしてそれぞれに個性的でもあって、ほのぼのと可愛らしい雰囲気のものが多かったように思いました。
続いて日本の近代美術家の手による洋画、日本画、写真や、現代アートまで・・、たくさんあって、ルソーのその影響力のすごさにちょっと驚きました。
ルソーの絵には、これだけ多くの日本の美術家たちをはじめ、ほんとうにたくさんの人の心を揺り動かす何かがあったのですね・・。
ただ、今回ルソー本人の作品をもっとたくさん見れると思い込んでいたので、それはちょっと当てがはずれてしまって残念でした。
でも一地域の美術館がこれだけの規模のルソー展を開催するのは、やっぱりすごいことなのだろうなあ・・！とも思いました。

　
　
　小・中学生の手によって作られたという、美術館の廊下に出来たルソーの森。
オレンジの実や、いろんな動物たちがたくさん。とてもきれいでかわいかった(^-^*)/
このトンネルを抜けるとフレンチレストラン「ル・ジャルダン」に続く廊下があります。天井を三角錐型にかたどって整然と柱が連なっていて、灯りが点ってとてもきれいでした。
窓からは水が壁に沿ってちいさな滝となって流れ落ちているのが見えて、水音も心地よくて、とても美しい美術館です。
ヨッチは過去にこちらの美術館で開催された「ムンク展」なども印象深く記憶に残っています・・。

　　　　　　　　美術館を出たときには短い秋の日はすっかり暮れていました・・

　
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　美術館を訪れる前に、用賀駅前の”世田谷ビジネススクエア”にある「シェ・リュイ」でランチをしました。
ランチはカレーセットをいただきました。”鶏肉とすなぎものマサラ風カレー”、ぴりっと辛味がきいていて、すなぎものコリコリした食感が変わっていて、とてもおいしくいただきました♪(^-^*)/


＊＊＊

　「工房花屋5 SOKO」

　

砧公園へと向かうプロムナードに面して、とても雰囲気のあるカフェが建っているのを見つけて、美術館の帰りにお茶に立ち寄りました。
「工房花屋」さんという、用賀にいくつかお店を展開している花屋さんのカフェ＆骨董屋さん・・らしいです！
倉庫を改造したという店内はアンティークな雰囲気いっぱいで、どこかアジアンなかんじもあって・・、クラシック音楽が流れて、ほの暗い照明のなかにアンティークな家具や雑貨や、布や、ランプシェードや・・、いろんなものが置かれていました・・。奥中央には売り物のきれいな切花がたくさん・・。
建物内はとても広くて、１、２階が吹き抜けになった高い天井や、がっしりとした柱や梁、１階から見上げる２階フロアも屋根裏部屋みたいで上ってみたくなっちゃう♪、こういう建物の構造ってちょっとわくわくしちゃいます＾＾。洋書にでも出てきそうな、雰囲気たっぷりの空間でした・・。
店内デザインや内装もこちらのお店で手がけているらしく、ギャラリーやパーティ会場としても利用できるらしいです☆

　
　
　
　
　
　チーズケーキもとってもおいしかったです。お友達のクレームコーヒーのクリームもふわふわ～（*^_^*）
白地にブルーの食器はロイヤルコペンハーゲンのものかな？

　　　　　　　こちらがその雰囲気たっぷりの外観＾＾。中はまた少しイメージが違っていて、シックでお洒落で、とってもすてきでした・・（*^_^*）

静嘉堂文庫美術館と、マルクトカフェ♪

　　　　　　　（←　大きくなります）

連休中に、世田谷の「静嘉堂文庫美術館」で開催されている「インペリアル・ポースレン・オブ・清(チン)朝　～華麗なる宮廷磁器」展に行ってきました。

　・・中国陶磁器は、清時代（1644～1911）、その装飾技術や焼成技術において頂点を迎えました。ことに官窯 ”景徳鎮窯”で制作された宮廷使用のやきものの美しさは格別でした。
この企画展では、日本随一と称される静嘉堂の清朝陶磁コレクションから、約９０点を精選、公開されています。9月30～11月26日まで。
（静嘉堂は、岩崎彌之助(1851～1908 三菱第二代社長)と小彌太(1879～1945 第四代社長)の父子二代によって設立され、国宝7点、重要文化財82点を含む凡そ20万冊の古典籍と5,000点の東洋古美術品を収蔵しています。静嘉堂の名称は中国の古典『詩経』の句から採った彌之助の堂号で、祖先の霊前に供える供物が立派に整うとの意味だそうです。）

　
　
　
　
　
　
美術館へは、”紅葉橋”を渡って、冷んやりと小暗い雑木林のなかの坂道を上っていきます。
ちょっとわくわくするかんじです＾＾
しばらく歩いていくと木々の向こうに煉瓦造りの洋館”静嘉堂文庫”が見えてきます・・
　

　　　　
　　　　オレンジ色のキバナコスモスが花盛りでした。

　
　　
正面の建物が美術館。文庫の建物はイギリスの郊外住宅の形式を取り入れたもので、英国留学経験を持つ小彌太氏と、設計者桜井小太郎氏の手によるものだそう。

　美術館に入館すると、正面の吹き抜けになった階段にペンダント型のシャンデリアが下がっていて、その向こうのガラス張りの窓から一面の緑が見晴らせて、静かでとても気持ちのよい美術館でした。
展示されている清朝の陶磁器は、色合いや形、技法もさまざまな、壷や大皿、酒杯などで・・、深い藍色や紅色の美しいもの、鮮やかな色絵の描かれているものなど、とても多彩で華麗でした。
描かれている絵柄は中国らしく龍や花鳥、人物などを描いたものや、柘榴（ざくろ）を描いたもの、単色で描かれた唐草文様風のもの。また、百鹿というたくさんの鹿を描いたもの（鹿（音は”lu”）は角が再生することや、音が福禄に通ずることなどからお目出度い動物なのだとか！）、壷の両耳の持ち手が象の頭になっているものや、有名な物語のストーリーを描いた大壷・・などもありました。オリエンタルなピンク色が美しい陶磁器もありました。そのピンク色は金粉を混ぜて発色させているとかいうことでした。
どれもオリエンタルな色合いや図柄、絵柄がとてもすてきでした。ヨッチは陶磁器ってヨーロピアンなものが好きだとずっと思っていたけど、最近どんどんオリエンタルなものに惹かれる気がしています・・。歴史を帯びた古びた佇まいもよりいっそう魅力的な雰囲気を増大させているのかもしれません・・（*^_^*）。

　　　　　

ロビーから見晴らせる緑。　↑↓片隅で猫がチョコンと休んでいました。大きくしていただくと、見えるかな？＾＾

　　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　↑↓　今回の企画展のリーフレットや、買って帰ったポストカードです(^-^*)/

　　　　　　

　
　　　　

美術館を出ると、旧岩崎家の庭園だったという静嘉堂の緑地内を散策しながら帰っていきました。

　　　　　　

　　　「岩崎家玉川廟」岩崎彌之助父子の霊廟。設計はジョサイア・コンドル(Josiah Conder)氏。

　

また鬱蒼と茂る緑のなかを、細い散策路を抜けて行きました・・。ここは一人ではちょっと怖くて歩けないかも・・。虫とかいっぱいいそう～。。
川沿いの小道は敷き積もった落ち葉でふかふかしていた・・。
遊歩道を抜けたところでやっぱり早速足を蚊か何か、虫に刺されていることに気付きました。赤く腫れていて、カユイ・・。「ほんとよく蚊に刺されるよねー・・」と、言われた(^_^;。

また、静嘉堂緑地に隣接する「岡本民家園公園」や、丸子川沿いを散策するのも楽しいと思います。
やっぱり数年前に美術館を訪れたときに、ちょうど美術館が休館中だったので、民家園や付近を散策したりしました。そのときの写真などもいつかホームページにUPできたら・・と、思ってはいるのですけれど・・(^^ゞ。

　
　
　＊＊＊

　　　　

美術館のあとは二子玉川の「マルクトカフェ」に立ち寄って、ちょっと早めの夕ごはんをいただきました＾＾
”couleurs”（クルール）というアンティークショップ＆フォトスタジオの一角がカフェになっていて、”MARKT”とはオランダ語で「青空市場」という意味で、新鮮野菜のメニューを中心とした体にも心にも優しいカフェを目指しているそう☆
カフェの中にはオランダのMARKTで買い集めたというアンティーク雑貨があちこちに置かれて、パインのテーブルの上にお花が飾られていたり、窓辺にキッチン雑貨がディスプレイされていたりして・・、とってもすてきで居心地のよいカフェでした。
メニューも有機野菜や玄米、黒米をつかったもの、自家製豆腐パンや、季節の野菜のスープなど・・、おいしそうで体によさそうで、どれも心惹かれてしまいました＾＾

　

ちょうど「原弘美さんの手作りスープ」というイベントをしていたので”クラムチャウダースープ”と、”たっぷり野菜のパスタ”、”マルクトチキンカレー”を注文して、交換っこしながらいただきました。
クラムチャウダースープはアサリとじゃがいもやベーコンなど、とても具だくさんでやさしい味でした。やっぱりやさしい味のほうれん草のスコーンも付いてきて、嬉しい♪
パスタは野菜がアツアツホクホクで、ガーリックがきいていて、とてもおいしかったです。チキンカレーは玄米ごはんにトマトがたーっぷりのカレーで、こちらもとってもおいしかったです！
　ショーケースの中に置かれているケーキも、オレンジシフォンケーキや、チーズケーキや・・、どれもとってもおいしそうで、他の人のテーブルに運ばれていくときもお皿にとてもきれいに盛り付けられて運ばれていくようすに、私達もお店でいただきたかったんだけど、お腹がいっぱい過ぎて、おうちに買って帰ることにしました＾＾。
こちらのカフェのまた違うメニューもいただいてみたいし、是非またお茶にも訪れたいと思いました☆(^-^*)/

お食事のあとでアンティークショップのほうも見て回ってみました。
イギリスのアンティークのパインの家具や、琺瑯（ほうろう）雑貨、ガラスのキャンドルスタンドやケーキスタンド、ステンドガラス、ガラスのドアノブ・・、ｅｔｃ．、どれもよいかんじに使い込まれてアンティークな風合いがとてもすてきでした。

　
　お店は表から見ても可愛いのですけど、裏側もすてきでした。

　こちらが買って帰った　
　「ガトーショコラ」と、「豆腐とヨーグルトのフロマージュ（ブルーベリーソースも付けてくれてありました♪）」。とーってもおいしかったです（*^o^*）

十三夜のこと。柿便りとパンプキンプリン♪

　　　　今年も約１名さんの実家から柿だよりが届きました。お庭でとれた柿の実です。この秋はとても豊作なのだとか！ほんと、今年のはいままででもとくにあまーくておいしいみたい☆(^-^*)/

　
・・明日は”十三夜”だそうですね。
最近新聞で、「後の月という時分が来ると、思わずにはいられない・・」という、伊藤左千夫さんの「野菊の墓」が紹介されているのを見ました・・。
久しぶりにこの物語のことを思い出しながら、駅までの道に咲いている可愛い黄色やピンク色の野菊の花が秋の風に揺れているのを見ています☆

”後の月”のこと、詳しくはこちらのサイトさん「こよみのページ」や、中秋の名月のときにも引用させていただいていたサイトさん「なにわの科学史のページ」にも掲載されていました。
十五夜に続いて、１ヶ月後の十三夜の月も愛でるなんて、昔の日本の人はほんとうに丁寧で風情豊かに暮らしていたんですねぇ・・。すごいなぁ・・。。(゜o゜)
明日もし忘れていなければ、ヨッチもマネしてお月さま見てみようかな？♪(^^ゞ

　
　
　・・・・・
　　　　

１０月の終わりに、ハロウィン用に何かお菓子を作ろうかな？と、カボチャをたくさん買い込んでいたんだけど、
結局１０月中には出来なくて(^^ゞ、昨日パンプキンプリンを作ってみました。
そばに置いたハロウィン飾りが毎年同じもの使ってることに気付いて、、苦笑(^^ゞ

　
　
　
　
　
　カボチャプリンのレシピは”ファンケル”の月刊誌にのっていたので参考にさせていただきました(^^ゞ

でも焼くときにアルミホイルで蓋をするのをすっかり忘れてしまいました(>_<)
そうしたら、プリンというよりは、スイートポテトのカボチャ版？というふうな、とっても濃厚なカボチャのお菓子・・になってしまったような・・？！
カボチャずきのヨッチはこういうのも大好きだったけど・・(^^ゞ。
約１名さんも「プリンとは違うけどね！でもウマイよ！」と、言っていました・・。(^_^;

　
　（ヨッチはグラニュー糖をきび砂糖に変えてしまったり、カボチャもレンジでやわらかくして皮をむいたり・・と、少し自己流でしてしまったけど(^_^;、参考にさせていただいたレシピは以下のとおりです。）
　　　　

　
　材料（プリン型８こ分）
西洋カボチャ300ｇ、溶き卵２こ、グラニュー糖４０ｇ、牛乳100ｃｃ、生クリーム120ｃｃ。

　作り方
１．カボチャの皮をむき、やわらかく蒸すかゆでて裏ごしする。
　　グラニュー糖、卵、牛乳、生クリームの順に、少しずつ混ぜ合わせていく。
２．プリン型に別記のカラメルを流し入れてから １．を入れ、アルミホイルでふたをする。
３．１７０度に熱したオーブンの天板に熱湯を入れてプリン型を置き、２０～４０分湯せん焼きにする。
　　*お好みでミントなどを飾る。

　　（カラメル　：グラニュー糖５０ｇ、水１０ｃｃ。
　　　　　　１．鍋にグラニュー糖を平らに入れ、中火にかけて溶かす。
　　　　　　２．こげ茶色になったら揺すりながら水を加え、火を止める。）

　　　　 （お花はチェリーセージとウィンターコスモスです(^-^*)/

食欲の秋と、ヨッチのちょっとせつない牡蠣のはなし＾＾

　
　
　
　
　
　
　
　
　　・・月曜日にホームページにメールをお送りくださった、アドレスの末尾がdion．ne．jpの方へ・・

フォルダが満杯という理由でお返事メールが戻ってきてしまいました。
もしここを見てくださったら、お返事をお届けできなくてごめんなさい。
わざわざメールを送ってくださってとっても嬉しかったです。ありがとうございました☆(^-^*)/

　
　
・・・
日本シリーズは日ハムが優勝したんですねぇ！新庄選手は最後にまたすごい大きな思い出を作っちゃったんですね！
新庄選手のあのネアカさやエンターテナー性！＾＾って、見ているこちらまで元気が出てきちゃいますよね♪新庄選手を嫌いになれる人ってなかなかいないのでは？！＾＾
ユニフォーム姿が見れなくなってしまうのはなんだか寂しいなあ・・。
長嶋さんの選手時代もあんなかんじだったのかなあ・・？と、ふとおもいました。それとも、またちょっと違ったふうだったのかな？？

　
・・・

　この頃みつけたちょっとしたお気に入りは、この黄色いプチトマトでした。すっぱくないあまーいプチトマトで、酸っぱいプチトマトが苦手な約１名さんがとくにお気に入りでした＾＾
ヨッチももちろん、とてもおいしいー、と喜んで食べていたんだけど、ただ、黄色いプチトマトって赤いプチトマトより、リコピンはどうなんだろう？
やっぱりリコピンが多いほうを食べなくっちゃ！・・などとふと思ってしまったりもする健康オタク？なヨッチなのでした＾＾

　
　
　
こんなサツマイモのグラタンも気に入っていました。
サツマイモは洗ってラップをしてレンジでやわらかくして、皮はアクセントにてきとうに残してみました＾＾
ゆでたショートパスタと、カットトマト缶を併せて、粉チーズや黒胡椒などふってオーブングリルで焼いて出来上がり＾＾
ほくほくあまーいサツマイモと、トマトの酸味がお気に入りでした♪(^-^*)/

　
　
　***

　　 あちこちで柿の実がたわわに色づいています！

根菜やフルーツがおいしくて、スーパーマーケットに柿やりんごやラフランスがたくさん並び始めて、いよいよ食欲の秋ですねー(^^ゞ。
この間は突然のすごい寒波に、思わず炬燵までつけちゃったのです、あはは(^^ゞ
アツアツのおでんや中華まんや、お鍋も恋しくなってきました＾＾
これから”かき貝”のおいしい季節でもありますよね！
でもこの牡蠣が・・、何でも食べられるヨッチの唯一？といってもいいくらいに、食べられないもの、といえるかもしれないです・・。
正確にいうと食べられないのじゃなくて、食べないように気をつけてるもの・・なのですけど、、

昔は牡蠣ももちろんずーっと大好物で、母がお皿に山盛りに揚げてくれる牡蠣フライに、レモンをジューっとたーっぷり絞って、あつあつふうふう家族で頬張るのが大好きでした。ウスターソースをかけてもまたおいしくて！

それが、もう２０歳を過ぎてしまってからのことだったんだけど、お友達４人で能登の穴水というところに牡蠣尽くしのお料理というのに出かけて、
牡蠣の炊き込みご飯に、牡蠣フライや酢牡蠣や、牡蠣のお味噌汁や・・、とにかくほーんと牡蠣尽くしで、とってもおいしくいただいて、なかでもそれがメインだったのだと思うのだけど、新鮮な生牡蠣を貝からとってそのままいただくのだったか、網で軽くあぶってからいただくのだったか、よく覚えていないのだけど・・、、そのときだけちょっとへんなかんじがして・・、そのときだけ初めて牡蠣をおいしいと思えなかったのです、、
たぶん味覚や体って正直なので、そのときに止めておいたらよかったのに、場の雰囲気を壊したくなかったのか、すすめられるままにそのあともちょっとムリして食べちゃったかもしれないです。
そうしたらそのまま帰りの車中で具合悪くなってしまって、途中お友達のおうちで休んだりしながら、どうにか市内まで戻ってきてそのまま病院にかけこんで、そのまま入院してしまったのです(^_^;
牡蠣に当ると症状ってけっこう激しいらしく、ヨッチもそのときはびっくりするほど衰弱しちゃいました(^^ゞ
でもヨッチはたまたまそうなってしまったけど、他の３人はまーったく大丈夫だったので、、別に牡蠣がどうとかじゃなくて、人によるのですよね？？
でもまあ、一度牡蠣に当ると体に抗体が出来てしまって食べる度に当るよ・・などと人に脅され？たり(^_^;、自分もあのときの体験はもう二度と繰り返したくなかったりもして、、
いまでは牡蠣を食べるときは２こまで、と決めています＾＾

その後長い年月のあとで、あるときおそるおそる１こだけ口にしてみたら、大丈夫だったから＾＾
そのあとまたあるとき２こまでチャレンジしてみたら、また無事だったから＾＾

だけどあんなに大好きだったはずが、不思議と２こまで口にしたらもうそれで満足になってしまってるのです・・(^^ゞ
なので最近急にいろんなショッピングスポットなどあちこちで店舗を見かけるようになったはやりのオイスター料理のレストランなども、入ってみたいような、でもちょっと勇気がなし・・という気持ちで、とても残念。。

そんなふうで、うちの約１名さんも牡蠣が大好きなのに可哀想なんだけど、ヨッチは自分がそうなものだから牡蠣ってめったにお料理しないのです(^^ゞ、
でも約１名さんは牡蠣といえばなんといっても牡蠣フライ♪というふうだし＾＾、あと、ヨッチも牡蠣の炊き込みごはんや、味噌鍋などが、無性に食べたいなーって思うときがあります、、シチューやグラタンとか、豆乳グラタンとかにしてもおいしそうですよねー！！
ヨッチも２こまでは大丈夫だしね＾＾、やっぱり冬の楽しみですよね♪

代官山お出かけ♪

先日お友達と代官山お出かけをしてきました(^-^*)/
ランチはまた「ママタルト代官山」に行きました(^^ゞ。

　

　前菜はトマトのジュレ。つめたーくてサッパリしていて、とーってもおいしかったです！
メインディッシュの”おかずパイ”はお友達が茄子とひき肉のパイ、ヨッチがきのこと玉ネギとパルミジャーノチーズのパイにしました。すっごくよいお味ですっかり感激しちゃいました(^^ゞ、添えられているピクルスや、ポテトのグラタン、フランスパンもおいしかったです♪
デザートのカラメルプリンもとってもおいしくて、あたたかいカフェオレと一緒にいただきました。とても嬉しいランチができました(^-^*)/☆
今回は２階席のほうにも行ってみたかったんだけど、２階席ではちょうど撮影をしていたようでした！なので前回と同じ葡萄棚のテラス席でいただきました♪お店の中のフォトなどは前回のときに少し詳しくUPしたりしてるで、よかったらそちらのほうもどうぞ～　 →　９月２１日のダイアリー「秋の代官山でパイとタルト♪」

　
　
　
　
　
「西郷山公園」で。可愛いピンク色の花は夏の名残の百日紅（サルスベリ）の花かな？？
　
　
　デンマーク大使館やエジプト大使館、チャペル＆パーティ会場（？）のすてきな白い建物などが並ぶ旧山手通りを歩いていていって、「西郷山公園」をお散歩したりもしました。
「エジプト大使館」の門のところにはスフィンクスや、ツタンカーメンを思い出しちゃうようなマスクのオブジェがあったりして、楽しいです＾＾
旧山手通りの並木道の木々の緑が気持ちよくて、不思議な変わった実がなっていたりとか、お散歩中の可愛いワンちゃんたちにもたくさん出会ったり＾＾、
西郷山公園ではベンチでしばらく座っていたりもしたかったんだけど、みんな考えることは同じようでベンチは全部埋まっていたりしました(^_^;。秋の日のお散歩はほんと気持ちがよいですね♪

　
　*　カフェミケランジェロ

「カフェミケランジェロ」でお茶をしました♪
通り沿いに並べられた丸テーブルのテラス席で。秋のそよ風が心地よいです＾＾
お友達がフルーツのタルトを選んだら、いちじくのタルトと洋梨のタルトから選んでくださいとのこと、わー、いちじくのタルトがあったのならヨッチもそうしたかったなー、とちょっぴり残念だったのでした、、ヨッチはそうとは知らずにモンブランをお願いしてしまってたので(^^ゞ。でもモンブランももちろんおいしかったです（*^o^*）
”ミケランジェロ”という名前のハーブティー（ローズヒップとかカモミールとか？ブレンドしたハーブティーのようでした）もおいしくいただきました♪

　
　
　
　
　「クリスマスカンパニー」は前回訪れたときのハロウィンの飾り付けからもうクリスマスバージョンに変わっていて、やっぱりすごくきれいで華やかで、
見たときにはわぁ～きれい～・・(゜o゜)というかんじでした＾＾

　
　*
最後にちょっとお仕事の関係の専門書などを見たくて大きい本屋さんへ寄ろうということになり、渋谷へ移動しました。東急本店のお向かいの「ブックファースト」に行ってみたら、たくさんの品揃えで目指す本があってよかったです♪
・・ヨッチはいままではお仕事してるとはとても言えないくらいにしかしていなかったんだけど(^^ゞ、この秋から急展開でいろーんなことがあって、ヨッチ的にはちょっとアップアップの忙しさだったり、緊張の連続だったりもして(^^ゞ、精神的な疲労もいまがピークかなぁ・・などと、ちょっといっぱいいっぱいになってしまっていたりもするこの頃です(^^ゞ。
お仕事のことは微妙にプライバシーのことなどもあってブログで詳しく書いたりすることができないのですが・・m(__)m、でも、今年いっぱいはブログを続けよう～・・と、それは以前から思っていたことだし、何人かのお友達にもそうお伝えしていたし♪、そして何よりブログを書くのって自分の楽しみだったりするので(^^ゞ、今年もあと数ヶ月のブログをいままで通りに、時々遅過ぎる亀さんになったりしつつ・・(^_^;、楽しみながら書いていけたら・・と思います(^-^*)/

新宿お出かけ。「ウィーン美術アカデミー名品展」

　　　　

週末に、「損保ジャパン東郷青児美術館」で開催されている「ヨーロッパ絵画の４００年～　ウィーン美術アカデミー名品展」へ行ってきました。

　・・　ウィーン美術アカデミー（ウィーン美術大学）は、1726年に設立されたオーストリア美術教育の殿堂で、その付属絵画館はウィーン最古の公共美術館として、「ウィーン美術史美術館」に次ぐ規模だそうです。
そのコレクションは女帝マリア・テレジアに仕えたランベルク伯爵（1740～1822）から遺贈された７４０点の絵画を基礎とした、ハプスブルク黄金時代のコレクションです。
この企画展では、クラナハ、ルーベンス、レンブラント、ムリーリョ、などをはじめとする約８０点、ルネサンスから近代までウィーンで守り愛されてきた４００年に亘るヨーロッパ絵画を展観できるということです。

　
　出品されている作品は「女帝マリア・テレジアの肖像」をはじめ、エリマキトカゲみたいに特徴的な襟＾＾や華やかな衣装がヨーロピアンな雰囲気漂う肖像画、神話や聖人を題材にしたもの、動物や、花や静物、風景画、オランダの市民生活を描いたものなど・・、ヨーロッパの正統派絵画という印象の、平和で穏やかな雰囲気の作品が多くて、会場も混雑していなくて静かでゆったりとした雰囲気で、とてもかんじのよい美術展だと思いました。

　「損保ジャパン東郷青児美術館」というのは、ヨッチがこちらに上京したばかりで、せっせと美術館探訪に夢中だった頃＾＾に、とても気に入っていた美術館の一つでした・・。その当時は「安田火災東郷青児美術館」という名前でした。ゴッホの名作「ひまわり」を所蔵していることでも有名な美術館です。
今回も特別展のあとの常設展示のコーナーの、特別に仕切られた一室に、ちゃんとゴッホの”ひまわり”が掲げられていました。ガラスの展示ケースの中に、左右をポール・セザンヌと、ポール・ゴーギャンの絵が飾っています。
ヨッチはなんとなくだけど、ゴッホの絵も好きだったりします・・。　←　何でも好きのヨッチだから(^^ゞ
黄色の”ひまわり”も好きだし、ゴッホの濃いブルーの色調の絵もとても好きです。「夜のカフェテラス」という絵など・・。
ききかじりだけど、きっとゴッホってすごい情熱の人だったんだろうなあ・・とか、その情熱ゆえに不器用だったりもして、悲劇的な人生だったのかも・・などと想像したりもして、でもゴッホのそういう人物像にもまた人は惹きつけられるのかもしれないですよね・・。

　ほかにも損保ジャパン美術館の常設コレクションがとてもすてきだなあと思っていて、東郷青児さん（1897～1978）の幻想的な女性像のコレクション、それから、グランマ・モーゼス（1860～1961。本名はアンナ・メアリー・ロバートソン・モーゼス）というアメリカのおばあちゃん画家さんのコレクションです。ほのぼのとあたたかくて、どこかなつかしいような、小さな村とそこに暮らす人々の四季を描いた絵の数々です。
今回も常設コレクションとしてその一部が展示されていたのですが、８０歳を過ぎてから描かれたものばかりで、ほんとうにすごいなあ！とおもいました。（*^_^*）

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この日買ってみた常設コレクションのポストカードです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハロウィンやクリスマスの情景を描いたものなど(^-^*)/♪

　こんなふうにして、公立の美術館以外にも、企業が運営してくれている美術館にもすてきな美術館が多いって、なんとなく嬉しいことだなあと思うのです。
ほかに企業の美術館で大好きな美術館に、「ブリヂストン美術館」（ルノワールのすごく可愛らしい少女の絵があったとおもいます・・）や、お庭の散策も楽しめて、国宝「源氏物語絵巻」や「紫式部日記絵巻」を所蔵することでも知られている「五島美術館」も、東急電鉄の創始者五島慶太氏の蒐集品により創設された美術館だったりとか・・。ｅｔｃ。。(^-^*)/

　
　この秋はほかにも訪れたい美術展がいっぱいで、久しぶりに美術館巡りの血が騒いでいる秋です・・＾＾

　
　「損保ジャパン本社ビル」美術館は４２階に＾＾

　
美術館から新宿駅方面を。　
　東京タワーも見える・・・　　（大きくなります　↑）

　
　　*　ラ・ベットラ ペル トゥッティ

　

ランチは損保ジャパンビルのお隣の、新宿野村ビルで♪
バリ料理のレストランがお目当てだったんだけど、残念ながらそちらのランチは平日しかしていませんでした。
そのお向かいの「LA BETTOLA per tutti」というイタリアンレストランに入ってみました。銀座の名店”ラ・ベットラ ダ オチアイ”ののれん分けしたお店だそうです♪
赤いチェックのテーブルクロスが明るくて、大きなガラスピッチャーにお水がたっぷり入っていて、カジュアルで気持ちのよいお店でした♪
好みのパスタやリゾットから選べるメインディッシュは、カボチャとルッコラのリゾットをいただきました。かぼちゃのほくほくやさしい甘さで、とてもおいしいリゾットでした。
お友達のチーズとバジルのリゾットは、香辛料がきいていて爽やかなのにふかーいお味で、こちらもとてもおいしかったー！ヨッチはこのお友達の選んだほうのリゾットがかなり好きになってしまった＾＾
それと、前菜の盛り合わせ。よーくお味のしみたナスやズッキーニやトマトがとてもおいしかったです。ほかにブロッコリーや、オクラをサーモンで巻いたものや、ｅｔｃ．
お友達は牛肉のカルパッチョを選びました。少し交換っこしました、お肉がとてもおいしかったです。
デザートはコーヒーまたはジェラートが選べました。ジェラートはあまーい紅茶のアイスクリームでした。嬉しい＾＾

　
　　*　キハチカフェ

　新宿伊勢丹の中の「KIHACHI CAFE」でお茶をしました♪
店内はシックでとても居心地がよいです。
お友達はデザート盛り合わせ（トリオ・デセールといったかな？）。
ヨッチは洋梨のケーキとアールグレイティーにしました♪
フワフワのケーキ、生クリームもやさしい味で、キハチさんのケーキやっぱりとーってもおいしい～。ほっとするおいしさ。。（*^_^*）
少しずつとっかえっこしてもらったお友達のデザートもどれもとてもおいしかった！とくにクリームブリュレとキャラメル味のアイスクリーム、ほっぺた落ちました＾＾

日本橋お出かけ。三井記念美術館「楽茶碗」展

　　　
　　　日本橋三越百貨店本店と、三井タワーと、三井本館。

　
　 「三井本館」

1929年に竣工され、昭和初期の日本を代表する重厚な洋風建築として、国の重要文化財に指定されているそうです。
また、隣接する三井タワーは2005年７月に竣工されています。
　　　　　（大きくなります　→）

　
　
　*　三井記念美術館「楽茶碗」展

　　　　　　　　　　

連休中に、日本橋の「三井記念美術館」で開催されている「開館一周年記念特別展～　赤と黒の芸術 楽茶碗」展に行ってきました。
昨年の１０月にオープンした「三井記念美術館」、はやく行きたいって思っているうちにもう１年が経ってしまいました(^^ゞ。
今回の開館一周年記念の特別展もとても行きたかった企画展だったので、約１名さんに付合ってもらって訪れてみました♪

この特別展は、京都の樂家歴代の作品、茶の湯の茶碗を中心として、重要文化財を含む茶碗や水指、香合など、約80点が出品されており、１１月１２日まで開催されています。

　　・・　楽焼（らくやき）は、侘茶の大成者千利休が自らの茶の湯にとって理想とする茶碗を、初代長次郎が具現化したことに始まるそうです。
この企画展では、京都の樂家、初代長次郎から現代に活躍する十五代樂吉左衛門氏までの歴代の代表作を選りすぐって紹介しています。
ろくろを用いず箆（へら）で削り上げ、家屋内の小規模な窯で焼くなど、他に類を見ない陶法を受け継ぎ、技術を継承するとともに、利休の侘茶の心を根底に据えて、赤茶碗、黒茶碗を基調としながら陶技を広げていった歴代ごとの個性や、その時代性さえ窺われ、桃山前期より４３０年間造り続けられてきた楽焼を、歴史的視野からも楽しめる美術展となっているとのことです。　・・

　
　　　

三井記念館。入館すると、エントランスがとても美しかったです。
青竹が爽やかで涼しげ・・。ガラス張りの天井から陽射しがこぼれて、天井の上にガラスごしに三井タワーのビルが青空高くそびえているのが見えます・・。
白いマーブル模様の入った紫色がかった大理石（？）がツルツルピカピカに輝いている階段、後ろから照明が灯っていて、とてもきれい・・。ホテルのエントランスのような美しさです。
階段を上って左のエレベーターホールへと、クラッシックで落ち着いた雰囲気が美しいエントランスを歩いて行くと、エレベーターもまた美しくて、美術館の７階フロアに着いてエレベーターの扉が開くと、２頭の鹿のブロンズ像が出迎えてくれます＾＾

いよいよ美術館へと入場すると、三井本館の内部を生かした展示室がレトロでクラシックでまたすてきでした。マントルピースや、窓には両開きのクラシックな茶色のカーテンがかかっていて、壁にランプ型のシャンデリアが灯っていて・・。

三井本館の建築についてのパネル説明もあって、建物を造るときに荘厳、華麗、気品・・だったかな？もう忘れてしまいました(>_<)、三つのコンセプトで建てられたものだとか・・。そんなふうにしてコンセプトをもって建物をつくろうとしたことがとてもすてきだなあと思いました。そうして掲げられた三つのコンセプトがまたすてきだとおもいました・・(^^ゞ


最初の展示コーナーでは、ほの暗い展示室に小さなお抹茶茶碗が一つ一つ展示ケースに大切そうにおさめられて並んでいて、とても静謐で贅沢な空間・・というかんじがしてまたすてき。。　←語彙が貧困でほんとうにスミマセン(>_<)
キャプションを読みながら一つ一つ見ていきました。ヨッチには詳しい違いなどは分からないながらも、そうやって大切そうに鎮座しているお抹茶茶碗を見ていると、一つ一つに手づくりのあたたかみが感じられるようで心安らぎます。こういうお茶碗でいただくお抹茶はどんなにおいしいことでしょう～(*^_^*)

お茶碗だけではなくて、ほかにお茶道具だったり、掛け物、獅子の像、動物の形の香合・・なども展示されていました。


また、館内には、三井家にゆかりが深く、国宝に指定されている茶室「如庵」が再現されています。
もともとは織田有楽斎（織田信長の実弟、1547～1621）が京都・建仁寺境内に1618年頃に建てた茶室だそうです。
置かれているお茶道具は「秋の取り合せ」となっていました。
侘び寂びの世界・・、なんだか心が落ち着くかんじで・・、小さな和の空間に心なごみました。
「如庵」の小さな小窓の障子の外側には細い竹が幾本もあしらわれているのだけど、それによって陽射しで障子に映る竹の影（外界の自然）を楽しむのだとか・・。そんなちいさなところに自然を取り入れてたのしむ遊び心、日本建築の細やかな心づかいみたいなものも、お洒落ですてきだなあとおもいました(*^_^*)

また、出品されていたお茶碗にはそれぞれに銘がつけられていて、あやめ、俊寛、蝸牛、面影、・・ｅｔｃ．一つ一つの銘がまたすてき・・。そこに物語があるようで・・＾＾。
ほかにもきれいな銘だなあ・・と思って覚えてきたのは、林鐘、雨にささぐ・・とか。。
ヨッチなりにお気に入りのお茶碗もたくさんありました。好きだなあと思うのはほとんどが黒楽茶碗で、落ち着いたあたたかいかんじの・・、レトロでクラシックなかんじのするものが好きみたいなのですけど、意外に？、モダンでお洒落（？）な雰囲気のものとか、ちょっと変わっていておもしろいな、楽しいな・・というものとかも、好きだったりも＾＾。
黒と白の２色に大胆に色分けされてるお茶碗も好きでした。そんなはっきりした色づかいでもちっともきついかんじがしなくてあたたかいかんじがしました。↑の「雨にささぐ」というのもかなり個性的な変わった形をしたお茶椀だった、、遊び心っぽい自由で楽しい雰囲気かな？。その近くにあったピンク色がかった不思議な赤色をしたまあるいお茶碗もかわいらしくてお気に入りでした＾＾。

楽茶碗展ということで、着物姿の女性連れが小声で茶の湯のお稽古のことなど語り合いつつ見てられたりする姿も多くて、お茶碗が並んでいる会場に着物姿が似合っていてとてもよい雰囲気でした・・(^-^*)/

　
　
　・・つづきのオマケ・・

　
　*　「あらじん」でランチ♪

　

美術展を見る前にまずは腹ごしらえをしました(^^ゞ。
三越新館の向かいのビルの地下にある洋食屋さん「あらじん」。昔ながらの洋食屋さんというたたずまいのとってもレトロなお店です♪
名物の「オムライス」。あっさりとしたデミグラスソースがとてもおいしくて、とてもおいしいオムライスだった（*^o^*）。
コーンポタージュスープや、よーく味のしみた大根が付いてるのも嬉しい～。スープはほんとうに火傷しそうなくらいにアツアツで、ヨッチはスープずきなのでついたくさん口に入れてしまって何度も火傷しそうになってしまった(^^ゞ
約１名さんは「もち豚のロースうす切り焼き」。一口もらってみたらお肉がとってもよいお味だった。約１名さんも大満足とのこと！＾＾

　
　
　*　千疋屋フルーツパーラー「デーメテール(DE/METER)」

美術展を見たあとは、三井タワー内の１階にある果物屋さん「千疋屋総本店」を覗いてみました。とても立派な美しいフルーツや、ジャム（コンフィチュールと呼ぶのかな？）などがいっぱい並んでいてきれい♪お値段もとっても見事でした(^^ゞ
ガラスドームとかいうお花の小さな置物も売られていてそれがとてもかわいかった☆

そのあと２階の「千疋屋フルーツパーラー」でお茶をしました♪

　　　　　

フルーツパーラーもとってもお洒落な雰囲気で、黒の衣装のウェイターさんたちがテキパキとカッコイイ！
でもこの三井タワー内に移転する以前の千疋屋さんのパーラーもとても静かで落ち着いた雰囲気が好きだった・・。と、ちょっぴりなつかしくも思うレトロずきなヨッチだったりも・・(^^ゞ

　　　

約１名さんはプリンアラモード。これまたうつくしい盛り付け。すごーい＼(^o^)／♪
ヨッチはモンブランとブレンドコーヒーをいただきました♪モンブラン大ー好きなのです。しあわせ＾＾
とってもおいしかったです。洋酒がきいていて、大きな栗がまるごと入っていました。すごい濃厚さとボリューム＾＾。
ヨッチはお昼にも食べ過ぎちゃってたのもあって(^^ゞ、この日は晩ごはんが食べられなくなってしまったほどでした(^^ゞ。

　
　
　*　「マンダリンオリエンタルホテル」

千疋屋さんを出るとやはり三井タワー内にある「マンダリンオリエンタル東京」を少し見学しました。１Ｆの車寄せのあるエレベーターホールから入っていきました。高級感漂うとてもシックで華麗なホテルでした。基本の色調は黒、紫、赤、シルバー・・というふうかな？、名前のとおりにどことなくシノワズリでオリエンタル？な雰囲気・・。都会のオトナなホテル・・という雰囲気だった・・。こういうのをラグジュアリーなホテル・・というのかなあ？？きょろきょろと見ていてとても浮いてしまっていたかも(^^ゞ
素晴らしい眺望が楽しめるらしい３８階のロビーは、陽射しよけにスクリーンが降りてしまっていて外があまりよく見えなくて、、残念。。でも、都心のビル群の向こうに遠く富士山のシルエットが見えてるようにも見えました・・。夜景もどんなにうつくしいのでしょー！
ロビーから吹き抜けになった１フロア下の階（レストラン？）も見下ろせて、こちらもまたお洒落でうつくしくて、水のせせらぎが流れていて、披露宴が終わったとおぼしき人たちがきれいな衣装で歓談していてとても華麗だった・・(゜o゜)

　
　
　*
　　　　

この日の日本橋でほかに写してきたのは・・、三越本店のライオン像と(^^ゞ、刃物・台所用品の「木屋」さんの看板、団十郎さん！、
千疋屋フルーツパーラーの隣の「櫻川」という日本料理店の入り口に、杉玉が・・。。

　　　　これでおしまいです。。(*^_^*)

十五夜のこと。さつまいも入りのチーズケーキ♪

　　　　　お月見ふう？にウサギサンなぞ入れて・・(^^ゞ

今日は十五夜・・、”中秋の名月”、実りの季節に感謝して里芋などの収穫物をおそなえしたことから”芋名月”ともいうそうですね♪
でも今日は大雨で、お月さまは見れそうもないみたい・・。
ちょっと検索してみたら、こちらのサイトさん「なにわの科学史のページ」（大阪市立科学館の関連サイトさんらしい・・？）で、中秋の名月は必ず満月なの？・・など、”お月見のおはなし”のいろいろが紹介されていて、楽しい♪＾＾

　　 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　満月と・・、　　　半月？(^_^;)　

これは先日、日曜日に焼いていたチーズケーキなのですが、さつまいもを入れて作るレシピでした。
フードプロセッサーに付いてたレシピ本にのってたもので、つかう材料もとてもシンプルでヘルシー、電子レンジとフードプロセッサーをつかうので作り方もとても簡単！というチーズケーキでした(^-^*)/

　 ・・ヨッチは焼き上がってすぐに型から取り出しちゃったためか、下に敷いたクッキーが崩れちゃったりとか、相変わらず細かな失敗はいろいろしてるんだけど(^_^;)、一応ほぼレシピ通りに作ったのでとってもおいしかったです！（*^o^*）
（ただ、グラニュー糖はきび砂糖に変えて１０ｇ減らして、少し甘さ控えめで自分ではちょうど好きなかんじのケーキだったけど、せっかく作るのでレシピ通りの甘さのケーキにしてもよかったかも・・）

　
　 焼きたてのチーズケーキのふわふわやさしいおいしさもとても好き。。
翌日からは冷蔵庫で冷やしたものを、うすーく切ってちびちびといただいたりして＾＾、その濃厚なおいしさもとても好きです＾＾
うちのチーズケーキずきさんもとっても気に入ってくれました。毎日晩ごはんのあとの楽しみにしてくれてたみたい＾＾
きっとお菓子作りはチョコレートケーキとチーズケーキの２つを替わりばんこにしたらうちの誰かさんは一番喜びそう・・(^_^;)って思うけど、やっぱりチャレンジャーヨッチとしては(^_^;)、失敗してもいいからいろんな違うお菓子を作ってみたいのです(^^ゞ。どんなふうに出来上がるかなあ？どきどき、わくわく、、って思いながら作ってるのが好きみたいで・・＾＾

　　　

　
　　　　フィラデルフィアのクリームチーズと、下に敷くクッキーは全粒粉入りのクッキーをつかいました。全粒粉入りのクッキーってほんとおいしいですよねー。大好き＾＾

　・・・
以下がそのレシピです。（作り方は少し自分の作りやすいように変えてしまっているところがありますが、材料と分量はレシピをそのまま写させてもらいました）

〔材料〕　グラハムクラッカー５０ｇ。無塩バター（溶かす）１５ｇ。
　　　　　 さつまいも１３０ｇ。牛乳５０ｃｃ。クリームチーズ１６０ｇ。
　　　　　 Ａ：　グラニュー糖５０ｇ。卵２こ。レモン汁１０ｃｃ。
　　　　　 バター（型に塗る用）適量。

　　　　

１．型の内側にバター（分量外）を塗る。ざっと割ったクッキーをフードプロセッサーで約３０秒砕き、さらに溶かしバターを加えて１５秒続ける。
　　型に取り出して均等にならし、ラップの上からコップの底などで押さえて固く敷き詰め、冷蔵庫で２０分以上冷やす。
２．サツマイモは洗ってラップでくるみ、電子レンジで５分加熱し、皮を除いて１センチの輪切りにする。
３．フードプロセッサーに２．のサツマイモと、牛乳を入れ、約６０秒、ピューレ状にする。
４．クリームチーズを適当にちぎって電子レンジで３０秒加熱したものと、Ａを、３．に加え、フードプロセッサーで更に約６０秒、よくまぜる。
５．冷蔵庫から台を取り出し、４．を流し入れ、１８０℃にあたためておいたオーブンで３０～４０分焼く。
　　オーブンから取り出してすぐに型と生地の間に竹串をひとまわししてから粗熱を取り、冷蔵庫でひと晩冷やし、型から取出して出来上がり。

ドライクランベリー入りのココアスコーン♪

　　　

先週焼いていた、ココアとドライクランベリー、全粒粉を入れたスコーンです。
全粒粉を入れて焼くスコーンは、さくさくとして素朴な風味がすっかり気に入ってしまっています。ヘルシーなかんじもして＾＾
今回はドライクランベリーを入れて、生地にココアも混ぜてよりおいしく＾＾。
あたたかいミルクティーや、コーヒーと一緒に、おやつタイムに♪
朝食や、夕食後のデザートに、一つずついただいたりもしました♪
とても素朴でやさしいお菓子・・、ほっとする時間でした(*^_^*)

　
　
　
　菊のお花形と葉っぱ形のクッキー型で抜いたり、大きな立方体に切り分けて焼いてみたりしました。
このチョコレート色に騙されて、うちのチョコレートずきさんが大好きなチョコレートケーキと一瞬勘違いしちゃったりも・・(^_^;、でもおいしいって食べてくれたからとりあえずヨカッタヨカッタ、あせあせっ(^^ゞ

　
　
　
　ドライクランベリーって、とってもおいしいですねー！
一粒ずつのなかに甘酸っぱさがぎゅーっと濃縮されてる～・・というかんじ♪すごく体によさそうー・・ってかんじもする・・＾＾
そのままパクパクつまんで止まらなくなってしまうくらい好きです(^^ゞ。ヨーグルトに混ぜたりしてもまたおいしい♪

　　　
ココアを入れてるから作ってるときの色と匂いがケーキみたいですごくおいしそうなの＾＾。クランベリーの赤色もおいしそうで・・＾＾

　・・・
〔材料〕　薄力粉１４０ｇ、全粒粉８０ｇ、ココア（無加糖タイプのものをつかいました）大さじ１杯半、ベーキングパウダー大さじ１、砂糖（きび砂糖をつかいました）大さじ２分の１、塩小さじ４分の１、バター１００ｇ（お菓子用の無塩マーガリンをつかいました）、牛乳８０ｃｃ、ドライクランベリー５０ｇ。

作り方は７月にUPした「ドライチェリーと全粒粉のスコーン」の作り方のとおりです。
塩を前回のときより少なくしたら塩味が気にならなくなって自分の好きなかんじになりました。ココアは粉類と一緒にふるい入れて均等に混ぜました。

　
　前回のスコーンのレシピはこちら。

　

おはぎとお花♪

　　　　　　

先日、おはぎをつくりました。ころころまん丸のおはぎにしてみました＾＾
きなこ、黒ごま、白ごま♪。小豆餡は市販のものを買ってきたのだけど、春に作ったときに上手に握れなかったことを思い出して(^^ゞ、餡は中に少しずつくるんでみました。(*^_^*)
すごくたくさん作ってしまったんだけど、きなこのおはぎをとくにたくさん作ってしまいました(^^ゞ。黄な粉大好き＾＾

　 添えた葉っぱはお庭のちいさな萩の木の葉っぱを少しもらってきて添えてみました♪まだお花は咲いていなくて、植わっている場所がちょうど歩くときにどうしても邪魔になってしまうので、約１名さんがいつも枝を短く刈り込んでくれるのだけど、そのせいか毎年なかなかお花を目にすることができなくて(^_^;。
ちいさなうす紅色の可愛い萩の花、残念ながら今年もムリなのかなー？
でも小さくてまるい萩の葉っぱもとてもかわいくてきれい(^-^*)/

それから・・、春にはぼた餅（牡丹餅）、秋にはおはぎ（お萩）、と呼ぶそうだけど・・、これはヨッチがあらためて書くまでもないうん蓄？でしたよねぇ、、(^^ゞ

　　　　　上からも写してみました・・(^^ゞ

　　　　

　
　　　

小菊？みたいなうすピンク色のお花・・。たくさんたくさんお花をつけていて、とても可憐でかわいらしいです。。たくさんたくさん写してしまったのだけど、どの写真もあとでＰＣで見てみたらちょっとぼけぼけだった・・(^_^;

　　（写真はクリックすると大きくなります）

　　　

　

９月のこぼれフォト。その２

　　　

葉っぱの絵が付いたお気に入りのご飯茶碗を、自分のをウッカリ割ってしまったのです。(>_<)
約１名さんのは無事なのだけど、一応お揃いで買っておきました。。
トンボ柄と、白磁？みたいなお茶碗、どちらも気に入ってしまったので、季節によって変えてもいいかな？と思ったりもして、両方＾＾

前のご飯茶碗はあまり長持ちさせてあげられなかったから、今度こそ、ずーっと長くつかえますように・・♪(^-^*)/

　
　***

　　茶菓工房「たろう」 ：石川県金沢市弥生

お友達にいただいた、石川県金沢市の「たろう」という和菓子屋さんのお菓子の詰め合わせ♪
半透明の小箱に、やっぱり透き通ったさくら色のうす紙をかけて同じ色の紐でキュッと結んであるのもシンプルですてきです。

　
　
　
　「あずき入り米粉ショコラ」は、しっとりしていて、あずきとショコラ、和風と洋風が合わさったこういうお菓子ってとても好きです。
「丹波黒豆ゼリー」はつるるんとしてあっさりとしたおいしさ♪。そして、すっごくおいしくてとても感動してしまったのが、「カカオの羊羹」です！ほろ苦～いカカオの味の・・とってもおいしいようかん！もし機会があったら是非お味見してみてくださいネ(^-^*)/

　
　
　
　
　「自然糖菓 地の香」という、きなこの”すはま”・・みたいなコロコロまあるいお菓子、きなこと和三盆糖の味の組み合わせがとてもおいしかった。中にマカダミアナッツが入っているのも嬉しい♪ひと粒ずつうす紙にくるんでちいさなカゴに入っているのもかわいい。。
「自然糖菓 もりの音」という丹波寒天のちいさな四角いお菓子は、表面がうすーい氷砂糖のようなかんじで、口に入れるとサックリすうっと溶けていく・・。とてもやさしいおいしさ・・。色違いでブリーベリー、抹茶、黒砂糖味。

　
　
　***

　

おいしい茨城の梨（豊水梨だったかな？）をたくさんいただきものしました。梨って大好きです！瑞々しくて、甘くて、ほんとおいしいですよね～！(^-^*)/
別名”有りの実”とも言うそうですね♪この呼び方がけっこう気に入ってしまってるらしく・・、きっと昨年も同じこと書いていたような気がします、、　←１年経っても全く成長していないヨッチ(^_^;

葡萄は、きれいだなーと思ってよくつい写してしまっている果物みたいなのです(^^ゞ
きっとワイン好きの人にもたまらない果物なのかな？キリスト教にとっても神聖な果実なのかな？？

ヨッチが葡萄を見るとつい思い出してしまうのは、子どもの頃にお気に入りだった絵本（童話集の絵本だったとおもいます・・）の１ページです。
猟師に追われている鹿だったか、狐だったかが、葡萄の茂みに隠れてうまく逃げることができたのだけど、安心したらおいしそうな葡萄がなってることに気付いて、むしゃむしゃ食べてしまって見つかってしまった・・、というようなお話だった・・。(^_^;
それからもう一つ思い出すのは、有島武郎さんの「一房の葡萄」という短編です。美しい先生の白い手に、一房の葡萄がのせられているシーンが、とても印象に残っていて・・。

　
　***

　
　寒製手延三輪そうめん「蔵囲（くらがこい）」 ：池利（奈良県桜井市茅原）
　さいしこみしょうゆ「木桶 醇造り」 ：塩味里起（埼玉県朝霞市溝沼）

おいしい三輪素麺と、お醤油をいただきました。
素麺の箱に描かれた絵が東山魁夷さんの風景画の世界みたいー☆(^-^*)/
製造元の”池利”さんは創業嘉永三年の老舗だそうです！
このお素麺もとってもおいしくいただいて、すっかり完食しました(^^ゞ。
二人とも素麺大好きで今年もたくさん食べたけど、まだ少し残ってるのがあって・・、
夏が過ぎて残った素麺は、お味噌汁に入れたりするのも好きです。昔母がよく作ってくれたのは、茄子と素麺とうす揚げを入れたお味噌汁だった・・。

お醤油は、さいしこみしょうゆ（再仕込醤油、または甘露醤油）といって、仕込塩水の代わりに生醤油をつかって仕込んでいる・・と、書いてあります。
ヨッチなぞはそういわれても何だかおいしいお醤油らしい・・、という程度で、お醤油とか、とても身近なものだけどどうやって作られているのかよく知らないものがたくさんあるみたい・・(^^ゞ

　
　
　***

先日の、葉生姜ですが↓、お裾分けしていただいたときに”筆しょうが”ともいうと、教えてくださったことを思い出して少し検索してみたら、こんなページ（岐阜県の「植野屋」さんという和食・薬膳料理のお店のＨＰみたいなのですが・・）を見つけて、少しショウガのことお勉強しました＾＾。
（こちらのサイトさん、ほかにもいろいろな食材について掲載されているようなので、またほかにも見せていただこう・・などと思っていますが＾＾）

それで、そういえば子どもの頃、母がよく生姜のことを「ヒネショウガ」って呼んでいて、そういえばこの呼び方って最近あまりきかないみたい・・、母独自の呼び方、方言みたいなものだったのかな？、ヒネショウガだなんてちょっと可笑しい呼び方だしねぇ＾＾・・などと思っていたのですが、そのページで”ヒネショウガ”という言葉をみつけて、とてもなつかしかった！しかもちゃんと「老成（ひね）」という立派な漢字まで、あったのですねぇ！(゜o゜)

９月のこぼれフォト

今月もまたちょっと写真のUPが追いつかなかったので、ブログにのせましょ♪、と思って写していたフォトを少しまとめてUPしてみました＾＾

　　プルメリアのお花の石鹸は、タイのお土産にいただいたものです。とてもきれいー！とってもよい香りがします（*^o^*）

　
　
　こちらはグァム旅行のお土産にいただいたお菓子でした。
グァムにある”オプスベーカリー”というパン屋さんのアプリコットクッキー、サクサクしていてとってもおいしいクッキーだった！キャラメル味のチョコレートのお菓子は、濃厚な甘さがアメリカン！ってかんじでクセになりそう＾＾
ヨッチもちょうど１年前の１０月に行ったグァム旅行のこと思い出してなつかしかった・・(^-^*)/♪
ついでにＨＰのグァム旅行記が途中になっちゃってることも思い出しちゃったり・・(^_^;

　
「マルセイバターサンド」：六花亭

デパートの北海道フェアのときに、マルセイバターサンドを買いました。とても久しぶりにいただいたこのお菓子、やっぱりたまらないおいしさでした（*^o^*）
一緒に北海道のおいしい秋鮭もたくさん買って帰って、シンプルにグリルで焼いたり、ムニエルにしたりして、おいしくいただきました♪パスタやシチューにしてもよかったかも～・・

　
「朝日あげ」：播磨屋本店（兵庫県豊岡市神美台）

とってもおいしいお煎餅をいただきました♪サラダ味のお煎餅なんだけど、サクサクで、サッパリしていて、それでいてじんわりとしたおいしさ。。(*^_^*)
”ほっぺた落ちる揚げせんべい”ってキャッチフレーズや、桃のマークもかわゆいです＾＾。

　　新鮮な泥付き葉しょうがと、からくないししとうと、モロヘイヤをお裾分けしていただきました♪
モロヘイヤはハムやナス、ウスアゲ、キノコなどと一緒に胡麻炒めにしたり、大好きなモロヘイヤの餃子にしたり、ししとうも炒め物や、煮びたしに。葉しょうがは泥をこそげ落すようにしてよく洗って生のままお味噌などをつけてがりりとかじりました。すごい爽やかなおいしさが口のなかいっぱいに広がって、二人とも止まらなくなっちゃいました＾＾。新鮮な大地の恵み、とーってもおいしくいただだきました(*^_^*)
　
　こちらはいつぞやの梅ジャムを（９月８日のダイアリーでした）、鶏の骨付き肉（手羽元）の煮込み料理につかったときです。
鶏肉はオリーブ油で焦んがりと焼き色を付けて、好みの量のお酒とみりん、梅ジャム、お水、醤油と、好みの野菜など（このときはピーマン、ししとう、しめじ、プチトマトなど入れていました）を入れ、途中アクが出たら除いて、蓋をしてグツグツ煮込むだけ＾＾。

　　　　出来上がりはこんなふう＾＾。お酢は入れていないのに、すこーし中華風の味になって面白いなあって思っています。ちょっとヘンテコ風なのだけど・・、二人ともかなり気に入っているお料理なんですよ(^^ゞ

　
　・・結局ほとんど食べ物関係になってしまったみたいだけど・・(^_^;、
　　９月のこぼれフォトはあともう少し、次回につづく予定です(*^_^*)

秋の代官山でパイとタルト♪

今週はお友達と代官山へお出かけしてきました。
秋になってなんだかパイとタルトが食べたくなってしまって、「ママタルト」と「キルフェボン」のはしごをしてきちゃいました(^^ゞ
秋のフルーツをふんだんにつかったパイやタルトは、もうどれもおいしそうで相変わらず迷ってしまって選べないったらないのです・・(^_^;

　***

　「ママタルト」

　

最初に「ママタルト」に行きました♪
代官山駅からすごい秋晴れの青空の下を歩いて行って、途中の”トート（tote）”というバッグ屋さんにすい寄せられて、ちょっと寄り道(^^ゞ。ナチュラルフレンチっぽい建物の外観も、商品のバッグ類も、とてもお洒落かわいくてすてきでした♪お友達と今度またここにバッグを買いに来たいねー、などと言っていました＾＾。
線路を渡って横手に蔦がいっぱいの道を行くと、目指す「ママタルト」も緑でいっぱい＾＾
ママタルトのお向かいのちいさなちいさなストーンアクセサリーのお店がかわいかったので、先にこちらにもまたちょっと立ち寄り(^^ゞ。

　
　
　
　ランチメニューのパイもとーってもおいしそうでとても迷ったのだけど(^^ゞ、ヨッチもお友達も一食分がスイーツになっても全然大丈夫なくらいの二人のため、ランチメニューを選ばずに昼間からおやつパイをいただいてしまいました(^^ゞ
焼きいちじくのパイと、洋梨と白葡萄のパイです。もちろん、とーってもおいしかった。。フルーツが瑞々しくて！たまらないです～＾＾♪添えられた生クリームもあっさりしていてとてもおいしい！パイの表面のカラメルもカリカリでこおばしいです。
カフェオレボウルは人のお顔ぐらい（？）大きくて＾＾、コーヒーのポットに小花柄の水色のカバーをかぶせた姿がとってもカワイイ！タイルのテーブルも一卓ずつ絵が違っていてとてもカワイイのです！

　
　
きれいな青空と、緑の葡萄棚ごしに陽射しがこぼれて、ほんとうに気持ちがよいです。緑色や赤茶色の大粒の葡萄の実もなっていました♪秋になると思い出して来たくなっちゃうとってもすてきなカフェです♪(^-^*)/

　

　
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ママタルトを出ると、また来た道を戻っていって代官山の町をお散歩♪
「代官山アドレス」の”ピーコックストアー”にも立ち寄ったら、天使の羽の付いた白いクマのぬいぐるみがたくさん並べられていて、思わず買いそうになってしまった(^^ゞ。もうクマを増やさないと決めてるのに(^^ゞ
そのピーコックの前の公園では赤い曼珠沙華（彼岸花）がたくさん咲いていてきれいでした！
ちょうどお昼時でOLさん風の人や学生さん風の人などが縁石に腰掛けてお弁当を食べたりしていて、こんなお天気のよい日に外でお弁当食べるのってほんと気持ちよさそうー！
この季節の代官山はあちこちでお花が咲いてるのも見れたりして、よい季節というかんじ＾＾。

代官山アドレスの横の道に赤や黄色、オレンジや緑・・、とってもカラフルでポップな雑貨屋さんを見つけて、入ってみました。楽しいー！＾＾・・と、いろいろ見ていたら、そのお店は３００円ショップらしいということに気付いて、二人して感心することしきり＾＾。こんなカワイイ３００円ショップがあるんなんて、近かったらせっせと通っちゃうのにねーと、言っていました＾＾

あとは代官山に来たときにいつも見て歩くお店をひととおり見て歩いたり・・、代官山プラースや代官山アドレス・ディセのなかの洋服屋さんだったり、てぬぐいの「かまわぬ」では相変わらず和の雰囲気がとても落ち着けて、シブクて、お洒落で、それでいてお茶目だったりもする、たくさんの絵柄のてぬぐいや和雑貨が並んでいてとてもすてき♪
それから、蔵を改造した建物で、藍染のＴシャツや衣類、お香などを置いているお店「オクラ（okura）」。
それから、お気に入りの洋服屋さん♪ヨッチは洋服屋さんの名前ってうっかり見忘れたり、覚えられなかったりして、なので好きだったお店が移転しちゃったりすると慌てちゃったり(^^ゞ。でもお店の名前を覚えておくと、ネットで最寄の店舗を探したり、お店によってはオンラインショッピングもできたりする・・と知ってからはお店の名前とか随分気を付けるようになりました(^^ゞ
それでそのお店は「ニーム（nimes）」というのですが、フレンチっぽい、白い壁に青色の廂の外観で、洋服などの商品もとてもかわいらしいのだけど、籠やガラス器に可憐な小花が生けられていたり、雑貨が置かれていたりして、雑誌から抜け出してきたみたいなそういうディスプレイがとてもかわいくて、とても感激しちゃっているのです。写真に撮りたいぐらいなんですけど、さすがにカメラは出せなくて・・(^^ゞ。それからパリのレペット（Lepetto）というメーカーのバレエシューズも置いてあって、紺色だったり、茶色だったり・・、やっぱりかわいい・・と、つい見てしまう＾＾

　
　
「ヒルサイドテラス」の”クリスマスカンパニー”も覗いてみました。クリスマスのものっていつ見てもきれいで可愛くて嬉しくなってしまう、、今回はハロウィンのディスプレイがされていてハロウィンのいろいろも売られていてちょっと意外で楽しかったです♪

　
それから、「OUTLET」にも立ち寄りました。いろんな生活雑貨や、キッチン雑貨や、おもしろ雑貨など・・、とにかくいろんな物があふれていて楽しいお店♪
ここに来るとヨッチはやっぱり、バンビキャラメルの新しいのが出てないかなー？と、見てしまう(^^ゞ
ありました！さくらキャラメル！きゃー、嬉しいー、、とてもかわいいー♪(^-^*)/

　
　
　***

　「キルフェボン」

　

最後に「キルフェボン」でお茶をしました♪

　ピッテロビアンコのタルトと、ニルギリ紅茶のババロアのタルト。

このぎっしり並んだ緑色の葡萄のきれいさがすごいです！粒が細長くてちょっと変ってる。。カフェのＨＰには、勾玉状に果粒が曲がっていて珍貴なため、・・・別名レディフィンガー（淑女の指）とも呼ばれます。・・と、あります＾＾
もう一つの秋の特選タルト”カッタクルガン”という葡萄のタルトのほうは売り切れだったみたいでした。
あと、いちじくのタルトや、ペリカンマンゴープリンのタルト、白桃のタルトなど・・、フルーツたっぷりのタルトがまあるいホールごとショーケースに並んでる姿は感動もの＾＾
ここでも少しずつ交換こしていただきました♪葡萄はとってもジューシーで爽やかで、おいしかったです！ヨッチもフルーツ系のタルトにするつもりが、紅茶色がかったたっぷりの生クリームにすっかりすい寄せられてしまって！とってもおいしかったー。。ババロアやムースって、大好きなのです。もちろん生クリームも＾＾。にこにこ(*^_^*)

”ピンクレモネード”と、”フレンチベリーレモネード”（ベリーの味がするレモネードでした！）。ピンク色のグラデーションみたいでとてもきれいだった☆(^-^*)/

　
　　　　　　　　
「キルフェボン」のテーブルクロスがちょうどサクランボ柄だったので、思わず”さくらキャラメル”まで撮ってしまって(^^ゞ

抹茶シフォンケーキを焼いてみたら・・(^_^;。ミクシィのこと。

　　　　一応抹茶の粉をふって飾ってみました(^^ゞ

シフォンケーキ、以前に派手に失敗してから手を出せずにいたのですけど、この連休中にチャレンジしてみたら・・、
またまた失敗してしまったみたいで・・(^_^;

失敗しないようにと薄力粉は”リ・ファリーヌ”という米の粉をつかったりもしたのだけど（リ・ファリーヌをつかうとケーキがつぶれにくいとかで）、
途中で一度竹串を刺してみて再びオーブンに入れたときに、ケーキがしぼんでしまい・・(^_^;

本のとおりにしても失敗しがちなヨッチなのに、分量とかちょっと変えちゃったりしたのと(^^ゞ、ほかにもいろいろ、原因に心当たりがあり過ぎて・・(^^ゞ、
グラニュー糖をきび砂糖にしちゃったのも、やっぱりいけなかったんだろうか？とか、サラダ油じゃなくてキャノーラ油をつかったのも何か関係があるのかな？？とか、ｅｔｃ．・・(^^ゞ

お味のほうはけっこう好きなかんじだったのだけど、憧れのふわふわシフォンケーキにはちょっと遠くて、しっとり蒸しケーキ風・・になっちゃってました(^_^;
いつか憧れのシフォンケーキが焼けるように、なりたいものだなあ・・(^^ゞ

　　→　

きび砂糖で泡立てたメレンゲは、やっぱりすこーしきび砂糖色。。(^^ゞ　　　おうちにあるシフォンケーキ型もすこーし大き過ぎるのかなあ？？

　　　　　　崩れちゃったり、つぶれちゃったり、卵黄の混ぜ方も足りなかったらしくて膜が出来てたりで・・、とほほ。。(^_^;
　
　
　
　***
　
　ちょっとつぶやき♪　ミクシィデビューのこと・・

いま巷で話題の（？）ミクシィ、ヨッチもＨＰのお友達などがはやくから始められていてその存在だけは知っていたのですけど、私自身は新しいことに対してとても引っ込み思案なタチだったり、ＨＰとブログだけで手いっぱいだし・・と、ずっと思っていたのですけど、、この頃の盛り上がりぶりに触発されて（←　とてもミーハー(^^ゞ）、お友達に紹介していただいたのです！
新しいことを始めるときってやっぱり最初はさっぱりわからなかったり、たくさんの説明・・みたいなものを読んだり・・と、ヨッチにはやっぱりまだまだハードルが高いのですけど、
でも、ミクシィってこういうものだったのねぇ。。と、ちょっぴり入り口を覗けただけでも、やっぱりとても嬉しかったです♪
この頃はＨＰの更新どころか、ブログの更新さえなかなかできなくなってしまっていて、いま急にミクシィで何か始めたりとかはきっとできないと思うのだけど、また亀さんでいつかできるときもあるかもしれないし♪、なんて思ったりもしています(*^_^*)
いつも新しいことに対してすごくオクテのヨッチだけど、新しい扉を開けてみるってそれだけでも楽しいみたい。。と思えた出来事でした(^-^*)/
ミクシィのこと全く何にもわからないヨッチに、とっても親切に教えてくださった○○ちゃん、ほんとうにどうもありがとう～。。
きっとすごい亀の歩みになっちゃうに違いないけど(^^ゞ、ヨッチも晴れてミクシィデビューができちゃって、それだけですごくすごく嬉しかったです（*^o^*）　

雨の日の表参道お出かけ♪

今週はちょっと雨続きです。。先日表参道ヒルズにランチに行ってきました♪
ランチはヒルズ３階の「トラットリア＆ピッツェリア ザザ」でいただきました。サルヴァトーレ・クオモ氏プロデュースのイタリア、ナポリ料理のトラットリアです。”ザザ”というのはクオモシェフのニックネームだそう・・。

　
　
　
　メインディッシュはピザやパスタ、お魚料理などから選べるようになっていて、お友達ととても迷いながらメインディッシュはそれぞれパスタを選びました。ヨッチは”トマトとバジルのジェノベーゼ風パスタ”、お友達が”鶏やキノコ、香草などのオーブン焼き”みたいなパスタだったと思います。そうしたらスタッフの方が取り分けていただけるように取り皿もお持ちしますか？ときいてくださって、とても親切♪だったら一皿はピザを選べばよかったかしら？などと思ったりもしたのでした(^^ゞ
前菜はビュッフェスタイルになっていて好きなだけいただけて、いろんな種類の前菜が並んでいてどれもとってもおいしかったです！ヨッチはとくにトマトベースのリゾットや、マッシュルームなどのきのこをソテーしたものなどがとてもお気に入りでした♪サラダにはバルサミコ酢のドレッシングをたっぷりかけていただいてみたりしました＾＾。

　
　
　
　最後にデザートに紅茶のシフォンケーキと、コーヒー、又は紅茶が付いていました。シフォンケーキはフワフワで、生クリームもさっぱりしていて、ブルーベリーとラズベリーが１つずつ添えられているのもカワイイ♪とってもおいしかったです（*^o^*）
全部で２３００円という良心的なお値段も嬉しい＾＾。窓から表参道のケヤキ並木も見えていてお店の雰囲気もとてもかんじがよくて、とってもよいランチができました(^-^*)/

そのあとは表参道ヒルズのなかを、チョコレートショップが宝石店みたい～、、どのお店もお洒落～・・などと言いながら＾＾、ウィンドウショッピングを楽しんだり、その日は雨が午後になるほど本降りになってきているようだったので、結局表参道の町歩きはせずにほとんどヒルズのなかだけで過ごしてしまいました(^^ゞ

　
　　トラヤカフェでお茶にしました♪
お友達は”豆乳と白あずきの葛ゼリー”、ヨッチも以前に同じものをいただいてみて、すごーくおいしかった記憶がありました！今回も同じものにしようかと迷ったのですが、また違うものにチャレンジしてみました！”白玉入りのお汁粉”（季節によって変わるのかもしれないけれど冷たいお汁粉で、プーアール茶が入っているとかでした）。やさしい甘さのとってもおいしいお汁粉で、まん丸の白玉のなかに粒粒の甘い黒蜜の顆粒？みたいなものが入っていたりして、ちょっと嬉しびっくりで楽しかったです＾＾。カカオといりごまの薄焼きビスケットも添えられています♪とらやさんのカフェって、やっぱりほーんとおいしいー、、とか思ってしまって、ヨッチはもうすっかりトラヤカフェのファンになってしまっています(^^ゞ

最後に表参道の駅地下の”エチカ”を少し覗いたりして帰りました。おいしいランチとお茶が出来てとても嬉しかった、雨の日の表参道お出かけでした(^-^*)/

横浜ベイクォーターへ行ってきました

　　

週末にお友達と、横浜ベイクォーターに行ってきました。８月の末に横浜にオープンしたショッピングや食事が楽しめる新スポットです。

　この横浜の新名所は、豪華客船をモチーフにしたデザインとなっているそうなのだけど、、その中に立ってしまうと当たり前だけど全貌は見れなくて(^^ゞ、でも海沿いのデッキ？や、エスカレーターで昇降したりしてるときに建物や屋根のラインがカーブしてるようすなどから、いまは船でいうならこの辺りにいるのね～、・・と想像するかんじ＾＾
でも周りをグルリと水に囲まれているというのは、やっぱり開放感があってとても気持ちがよいです♪特に海にせり出すように配置されてるレストランなどで、みなとみらい地区やベイブリッジの夜景を見ながらお食事するのはさぞきれいだろうなあと思いました(^-^*)/

それから、”シーバス”といって、山下公園や中華街、みなとみらい地区などと行き来する観光船が発着していて、とても楽しそう～♪きっとシーバスの上からなら豪華客船をデザインした全貌も見れるかな？！かなりの順番待ちみたいだったけど、いつかまたシーバスにも乗ってみたいです(^-^*)/

　２Ｆの「ハニーズテラス」というお店でランチをいただきました。お魚の干物やお茶漬けなど、和なメニューのダイニングバーで、ちょっとわかりづらい場所にあるためか穴場的にすいていて、すごくゆっくりお喋りできちゃいました。
紫色を基調にしたシノワズリなかんじの、シックモダンでお洒落な雰囲気のお店♪カウンターバーやＤＪブースなどがあって、夜にはしっとりとお酒を楽しんだりもできるのですねっ＾＾
ランチは”たらこ茶漬け”をいただきました。お茶は、ほうじ茶や、鶏ガラスープだしなどから選べて、私達は”京白だし”にしてみました。海苔や、あられや、それから、野沢菜のわさび漬けみたいなもの（ピリっと辛くておいしかったです♪）、などをトッピングして、いただきまーす！ほかほかごはんにお茶漬けサラサラ、とってもおいしくいただきました（*^o^*）

横浜ベイクォーターには栗原はるみさんのお店「ゆとりの空間」も入っていて、キッチン雑貨のコーナーと、ランチやスイーツなどがいただけるカフェレストランがあって、いつの時間に覗いてみても女性に大人気でとても混雑していました＾＾
それから５Ｆフロアには「アクタス」というインテリアや雑貨のショップが入っていたり、３Ｆの「one'sterrace」というインテリア雑貨のお店がフレンチカジュアルなかんじでかわいらしかったです。それから自然食品のお店や、ハワイアン雑貨のお店、「karako」というアジアン雑貨のお店や、イタリアのキッチン雑貨「アレッシィ」のお店などもありました。洋服やバッグやアクセサリー、お洒落な眼鏡のお店なども・・、いろいろたくさん覗いて歩きました＾＾。

　

また夏が戻ったみたいな暑い日で、とにかく喉が渇いて最後に一休み＾＾。「ヴィクトワール」というパン屋さんで。ちょうどブリオッシュが焼きあがるのを待ってお店の前に並べられた順番待ちの椅子に腰掛けてたくさんの人が待っていました！
お友達はグレープフルーツジュース。ヨッチは柚子ソーダ、とってもおいしかったぁー・・！(^-^*)/

　
　
　
　
　
　
　（ヴィクトワールではお土産にカヌレを買いました。生チョコのカヌレ、マロン、バニラ、を一つずつ。
おうちでいただいてみたら、もちもちしっとりしていて、あれ？カヌレってこんなお菓子だったかな？？と思いました。そういえばヨッチは以前にカヌレが大流行したときに食べたことがあるぐらいで、カヌレってよく知らなかったのでした(^^ゞ。
とても洋酒がきいてるかんじでした、、とてもおいしくいただきました♪ヨッチは栗ずきなのでマロンのが一番好きで、うちのチョコずきさんはやっぱり生チョコのがお気に入りのようでした♪）

　
そうしてベーカリーのカフェで一休みしているうちにどんどん景色が夕暮れに変わっていきました・・。
最後に夜景を撮影して、帰っていきました・・♪


　　　（↓　クリックすると大きくなります）

　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　

おつきさま。全粒粉と梅ジャム入りのパン。

　　　まんまるおつきさま。。

このごろ月がきれいだなあ・・と思っていたら・・、コマーシャルでも言っていました！あのコマーシャルって、いつからしていたんだろう・・？？(^^ゞ
オオカミオトコはやっぱりちょっと恐そうだから、やっぱりお月さまには兎サン♪がいいかなあー＾＾

・・久しぶりにお月さまが写したくて、曇り空の合間にお月様が顔を出さないかなー？と思って、何度もベランダに出て見てました(^^ゞ　←ものずき？(^_^;
このあと８日の午前３時過ぎくらいから部分月食があるとかだったけど・・、、その頃にはぐっすり夢のなか・・＾＾

　
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　　梅ジャムと全粒粉を入れて焼いたパンです。ほかほか焼き立てに梅ジャムをたーっぷりのせて♪

今回すごーくお気に入りの新作パンが焼けました♪
またまた梅ジャムを作ったので、全粒粉と梅ジャムを入れたパンを焼いてみたのです。皮がパリっとしていて、中のパン生地はなぜかデニッシュ風？の、しっとりとしてとても風味のよいおいしいパンが焼きあがって、ちょっとびっくり、、何の効果だったのでしょうか？？
よかったらお友達にも是非試してほしいくらいなのですが・・、↓分量がすこーし、アバウトでしょうか・・？m(__)m

　（・・翌日は残ったパンをトーストしてマーガリンをぬって、梅ジャムをのせてみたら、マーガリンと梅ジャムもとても合うみたい☆
あと、梅ジャムをヨーグルトにかけるのもお気に入りです♪
梅ジャムの作り方は８月７日のダイアリーに記しています。）

　パン生地の分量　：強力粉２２０ｇ。全粒粉３０ｇ。マーガリン１５ｇ。スキムミルク大さじ１。梅ジャム大さじ２杯半ほど。きび砂糖大さじ１弱ほど。塩小さじ２分の１ほど。水１８０ｍｌ。ドライイースト小さじ１。
（梅ジャムは出来立てでまだ粗熱が残ってるくらいだったので、パン生地に入れるお水は氷をタップリ入れて冷たくしてつかいました。）
（レシピはホームベーカリー（National．SD-BT103）の”パンの本”を参考にして、”ソフト食パンコース”で、焼色は”標準”で焼きました。

　

　新芽が出てきました！白い花のようにも見えるけど・・、葉っぱかな？

　
　
　
　
　
　　　クリックすると大きくなります→

コーヒーゼリーとねむの木

　　　

明るいニュースが流れるのって、いいものですねぇ。。ほっとします・・。
ちょうどＴＶでなつかしくもご婚約会見のときの映像が流れていて、思わずタイムスリップ。。紀子さまがあまりにかわいらしくて、ふんわりした気持ちになってしまった・・。＾＾

　***
この夏時々作っていたおやつに、コーヒーゼリーがあります。
コーヒーって以前はあまり飲まなかったのだけど、最近は成長したのか？(^_^;、いえ、たまたまおいしいコーヒーの頂き物をして、苦味や酸味が少なくてヨッチにとってはとてもおいしくいただけたコーヒーだったのです。
それで朝、今日はコーヒーにしてみましょ♪、と思ったら、一緒にコーヒーゼリーも作ったりしていました。
大きなマグカップにコーヒーをなみなみと淹れて、熱いものに溶かし混ぜるだけでＯＫ・・というタイプのゼラチンパウダー（５ｇほど）を入れて、よーくかき混ぜるだけ。
粗熱がとれたら冷蔵庫に移しておけば、おやつタイムには冷たーいコーヒーゼリーが・・♪という具合です＾＾
ゼリーにはお砂糖も入れなくて、出来上がったコーヒーゼリーに好みの量のコンデンスミルクをかけて、マグカップごとスプーンでざくざくすくっていただいていました(^^ゞ。シンプルでとてもお気に入りのおやつでした。(^-^*)/

　
　
　（一応写真用にマグカップからガラスの器に盛り付けてみたところです(^^ゞ。コンデンスミルクをかけた瞬間を写したかったけど、いつもながらシャッターを切るのが遅くて下に流れ落ちちゃいました(^_^;)

　
　
　
　　　　夏の残照・・

　　　

この木はねむの木・・、でいいのかな？？葉っぱがとてもかわいいのです。
いちばん最初はちいさなちいさな苗木で、植えたことさえ忘れていたほどでした・・(^^ゞ。何年かたって、いつのまにかすっかり大きくなって、この夏はこんなふうに小窓ごしにサワサワと、青い夏空をバッグに緑の葉っぱが風に揺れているのが見えて・・、爽やかでまぶしくて、見るたびにとても気持ちがよかった・・。
今年の夏のちいさな、でもとても鮮やかな記憶です。

・・・暑かった夏もそろそろお終まいかなー？ふー、やれやれ・・、ほっっ、・・という気持ちなのだけど、、それとは別に、夏の終わりってなんだかすこーし、切ないかんじがしますよねぇ・・。夕方の空の下を歩いてるときにふっと感じる気持ちと似てるかも・・。。どうしてかな？？強烈過ぎる夏の光が残していった魔法かなあー・・？？？

からすみと辛子明太子のパスタと、動物のマグネット♪

　　　

週末に、先日の長崎の珍味↓＾＾で、スパゲッティにしてみました。
からすみと辛子明太子のパスタです♪

茹で上がったパスタにオリーブオイルをからめて、パスタのゆで汁で溶いた辛子明太子を盛り付け、うすくスライスしたからすみを散らして、出来上がり♪
レタスをしいたお皿に盛ってみました。オマケに柚子こしょうまでたっぷり添えちゃいました(^^ゞ

でもこれって、、お料理っていえるのかナ？？味付け一切なしの、素材そのまんまパスタ・・(^^ゞ
しかも塩味の強いもの尽くしだから、多分しょっぱいだろうなー・・という予想通り、ヨッチにはちょっとしょっぱかったかなぁ・・。
そう思ってパスタを茹でるときの塩を少なめにしたのだけど・・。。
でも約１名さんは、ぜんぜんしょっぱくない、ちょうどだ・・って言っていたけど。。　←いつもヨッチの作ったものにお醤油かけちゃうくらいの人なので・・(^_^;

でもまあ、何といっても長崎の素材がおいしいから＾＾、大好きなホウレンソウとナメコのお味噌汁と一緒に、とてもおいしくいただきました♪
パスタにお味噌汁・・、うちではけっこうふつうにありの組み合せだったりするのです・・(^^ゞ
　
　
　
　　　美味豚のオマケの動物マグネット。かわいいー♪

　
　
　
　
　
　スーパーマーケットで、”秋田の美味豚フェア”をしていて、ちょうどお買い物したら、「どうぞ、マグネットプレゼントしてますので、お好きなのを！」って、係りのお兄さんが声をかけてくれた・・。それで、「えーっと、、じゃ、ウシのをください・・」と受け取ろうとしたら、「３つともどうぞーっっ（*^o^*）」と、渡してくださった、、ヨッチはちょっと照れてしまって「ど、どうも・・」ってそそくさと立ち去ってしまったんだけど、そんなとき恥ずかしがらずに素直に「わーい、ありがとうございます(^o^)／」って大きな声で言えたらよかったのに、そうしたら相手の人も喜んでくれたのになあって、あとでおもいました(^^ゞ

長崎のお土産とビードロ♪

　　　

先日、約１名さんの後輩さんが一足遅れの夏のお休みで、遠く長崎からいらっしゃっていました。
九州のおいしいお土産をたくさんもってきてくださった・・。辛子明太子、からすみ、柚子こしょう、明太子マヨネーズ♪
約１名さんの大好きなものばかり＾＾　←　お酒が飲めないのにお酒のさかなみたいなものがなぜか大好物＾＾

それから、このきれいなビードロは、ヨッチにってくださったのです！　←　ヨッチはもう大喜び、わーいわーい＼(^o^)／
でもヨッチがビードロを鳴らせないのを知ってる約１名さん、目の前でしきりにペッコンペッコンって吹いてみせてからかうのです！きぃ～、くやしいーっ、、ビードロ、鳴らせるようになりたいなぁー(^^ゞ

　　無着色辛子明太子（魚住商店：長崎市戸町）。からすみ（高野屋：長崎市築町）。柚子こしょう（川原食品：佐賀県佐賀郡川副町犬井道）。めんたいマヨネーズ（やまやコミュニケーションズ：福岡市東区松島）。

辛子明太子は辛いのに辛すぎなくて、すご～くおいしい！うーむ、さすが本場の辛子明太子・・と、感心することしきり＾＾
めんたいマヨネーズもピリっと辛みがきいててやみつきになっちゃいそう～♪
からすみは、まだ開封していません、とても楽しみー(^o^)丿（高野屋さんは創業延宝３年(1675)の老舗で、約350年前長崎に伝来した”からすみ”を、日本独特の創製にて売り出した元祖だそうです・・！）
そうして柚子こしょうがまた、ピリリとした辛味が、とーってもおいしいー！（*^o^*）
ヨッチはとくにこの夏は、柚子こしょうにハマっていて、冷奴にもゆずこしょうをチョンとのせて、素麺のつゆにも入れてみたり、お味噌汁にもチョンと入れたりするほどで、食事のときいつも冷蔵庫からもってきてるくらいになっていたのです。といってもＳ&Ｂのチューブ入りの柚子胡椒をつかっていたのですけど。。本場の柚子こしょうを味わえてすごく嬉しいです！あ、でもＳ&Ｂのゆずこしょうもおいしいから、それぞれにおいしくてそれぞれに好きです(^^ゞ

　　　　

教会の絵が描かれていて、上のほうにピンク、緑、青、黄色、の４色のラッパ形の突起が中に向かって出ているとても変わった形のビードロです・・。とってもかわいいー。写真に撮ってからガラスの扉の棚に大切に飾らせてもらいました。(^-^*)/
（そういえば以前にもビードロのお話を書いてたことがあったなー・・と思い出して、たんぽぽ館をちょっと探してみたら(^^ゞ、偶然にもやっぱり昨年の８月の終わりのダイアリーに書いていました！ちょっと不思議な偶然の一致です～(゜o゜)

帰省日記。最終編

　　　　　 お土産にもらってきたフルーツゼリー。温州みかんと、巨峰のゼリーです♪
とーっても濃いーくて、おいしいーです☆(^-^*)/

先日の帰省日記↓のあとにそのまま続けて書き足そうとしたのですけど・・、
やっぱり縦に長くなりすぎてしまって書きづらかったので(^_^;、もう１回だけ新しい記事にしてしまいました(^^ゞ

　
５月の帰省日記にも書いていたさくらのキャンドルと、うさぎの楊枝入れ、今回の帰省のときにもらってきちゃいました♪
さくらのキャンドルは四角いガラスの器にお水を入れて浮かべるフローティングキャンドルで、底に大粒の白いパールビーズもたくさん入っていてとてもきれいです。さくらのとーってもよい香りがします・・(^-^*)
うさぎの楊枝入れ。梅の花の模様が入っているのは、きっとお正月の粗品だったのね！＾＾。やっぱり以前に母からもらって食器棚に置いている馬（？）の楊枝入れと並べて写してみました♪実は爪楊枝って買ってきた入れ物のまま引き出しに入れているので、このウサギサンもオウマサンも実際には使っていなくて、食器棚にチョコンと飾って喜んでいるのですけど・・(^^ゞ

では今度こそ、　
残りの帰省のこぼれフォトなどはこの記事に気長にのんびり書き足していくことにして、
次回からはまたふだんのブログの更新をしていきたいと思っています♪

　
　
　
　***

　サンちゃん百面相？

　

帰省こぼれフォトより。サンちゃんフォトをいくつか☆(^-^*)/

続きを読む "帰省日記。最終編"

帰省日記。その２

高校野球の決勝戦、すごく感動してしまいました、、じーん・・。。
早実の斉藤投手、ほんとうにすごかったですね！駒大苫小牧の田中投手、残念だったけど、最後のちょっぴり寂しそうな笑顔がとても爽やかで印象的だった・・。
選手のみなさんや監督さん、応援の人たち、みんな輝いて見えて、高校野球っていいなー・・って！ヨッチは決勝戦しか見てなかったのに・・(^^ゞ

　
　
　***

先日の続きで、帰省日記の続編です。
お菓子やおいしいもの、その他いろいろです＾＾

　*　くるみゆべしとカステラ

　 「くるみもち」おいしかったー。クルミがこりこりして、おもちはもっちり♪

今回帰省のお土産は、羽田空港で買いました。
「日本橋文明堂」の”ハニーカステラ”、「風月堂」の”プラリネゴーフル（ヘーゼルナッツクリームのゴーフルでした）”、「銀座清月堂本店」の”おとし文”というお菓子と小倉最中の詰め合わせ。この３種類をそれぞれ数箱ずつ買って、それぞれのおうちの好みに合わせていろいろ組み合わせてもっていくことにしました。
写真は早速自分もお相伴にあずかっちゃった抹茶カステラです(^^ゞ

　
*　羽田空港第2ターミナル

空港でお土産を見ていたら、おいしそうなお菓子がいっぱいで全部食べたくなってしまいました、、(^^ゞ
お店の名前を忘れてしまったけど、白桃がぎっしりのったタルトのホールが並んでいて、すごくきれいでおいしそう～。。「キース・マンハッタン」という洋菓子屋さんだったかも・・？
「ヨックモック」や、チョコレートショップの「ピエール・マルコリーニ」なども並んでいて、嬉しい＾＾
それから、「ザ・ギンザ」のショップできれいなバッグやアクセサリーを見つけて、いいなーって見惚れていました＾＾
「ソニープラザ」や、ディズニーとジブリのグッズのお店なども覗きたかったんだけど時間がなくなってしまって見れませんでした(^^ゞ。

　
　*　お吸い物もなかとホテルオークラのスープ

　

写真が見づらいのだけど、金沢名物（？）の、お麩のお吸い物最中と、スープ大好きなのでホテルオークラのスープの缶詰を写そうとしたものなのです(^^ゞ
お吸い物最中”宝の麩”は加賀麩の老舗「不室屋（ふむろや）」さんのもので、お椀に入れて熱湯を注ぐと、最中の形をしたお麩の中に、いろんな乾燥した具材が入っていて、お味噌汁だったり、お吸い物だったりが楽しめちゃうというものです＾＾

　
　*　ベルンのクッキーとアンジェリーナのチョコレート

　

このクッキーとパイの詰め合わせがとってもおいしかった。サクサクのパイや、レモンクッキー、ココナッツクッキー、ジャムののったひまわりクッキー・・♪「ベルン（BERNE）」という東京目黒のお菓子屋さんのものだそう・・。
それから、「アンジェリーナ（ANGELINA）」のチョコレートの詰め合わせ。アンジェリーナはモンブンランケーキが有名なパティスリーだけど、
チョコレートもとってもおいしかった。中でもマロングラッセがまるごと入ってるチョコレートがすごーくおいしくて、ヨッチはすっかりそのチョコレートのファンになってしまいました！(^^ゞ

　
　*　その他おやついろいろ・・

　

お花の形の透き通ったお餅にこしあんの入った和菓子。見た目が夏っぽくて爽やか～、おもちはもちもちで、とてもおいしかったー。
冷たいプリンとチョコレートムースは、たしか”モロゾフ”のものだったかな？
スイカも大勢でいただくと、いっそうおいしかった！ぶどう、梨、桃、いちじく・・、おいしいフルーツをたくさんたくさん食べました♪

　　お土産にも新鮮なフルーツのゼリーと、果物をいっぱいもらって帰ってきた。フルーツゼリーは「萬（よろず：香川県丸亀市）」というお店のもので、添加物を控え”赤ちゃんにも安心の手づくりゼリー”だそうです♪みかん、巨峰、ふじ、白桃のゼリー。すっごく濃厚でフルーティー。。

奥に写ってる緑色のぶどうは、岡山産で”桃太郎ぶどう”っていう名前みたい、岡山だから桃太郎なのね、かわいい＾＾
種がなくて、果肉が硬めで、あまり甘くないすっぱいぶどう・・。まだ熟しきっていなかったのかも？？
幸水梨も甘くてみずみずしくておいしい～♪
ほかに、温州みかんをたくさんもらってきました。小ぶりで皮がうすくて、甘くてすっぱくて、とてもおいしいみかんだった！
二人してこのみかんおいしいおいしいって食べていたら、なぜだか子どもの頃に帰省のときよく電車の中で食べた冷凍みかんのことを思い出しちゃった・・＾＾

　
　
　*　お花と母の折り紙細工

　

夏の庭はお花があんまり咲いていなくて、今回はあまり写さずじまいでした・・。
ピンクやオレンジ色の可愛い花は、マツバボタンかなー？ポーチュラカかなー？？
緑色の実がなっていた植物は、茎がすっごくきれいな紫色というかチェリーピンクというか、そんな色をしていました・・！

　　竹の花入れに赤と白のグラデーションの可愛いお花と、黄色のスターチスが生けてありました。
奥に見えてる朝顔の団扇は、母がこの夏折り紙細工で作ったものだそう＾＾
ピンクと赤色のカーネーションも母の折り紙細工の作品だそう＾＾。折り紙細工、とっても頑張ってるんだねー＾＾

　*　父の置物趣味

　

父は相変わらず飾り物ずきさんです＾＾
左上：　”勧進帳（かんじんちょう）”と書いた九谷焼の丸いパネル（？）を嵌め込んだ盾は、ヨッチは今回の帰省で初めて見たもののような気がします・・。
昔石川県の安宅の関（あたかのせき）というところで、義経と弁慶が関所越えをする名シーンは、歌舞伎の演目にもなっていて、
小松空港から行き来する道には、弁慶と義経の銅像も立っていたりします♪

左下：　海の油彩画は、以前にも写していたかもしれないです、、夏になるとこの海の絵を架けることが多いみたい・・＾＾

右：　最近知り合いの方から高岡銅器の香炉をいただいたといって父が見せてくれました。ヨッチにはお道具の価値とかはサッパリわからないけれど(^^ゞ、精緻な彫刻が施されていました・・。

　
　*　キバナコスモスと蝉の抜け殻

　

キバナコスモスがいっぱい咲いている道を通りがかりました。
猛暑が続くけど、少し秋の気配？？

約１名さんのおうちでもお花が可愛く生けられていたので写させてもらいました(^^ゞ
お庭の木には蝉の抜け殻も下がっていました！(゜o゜)

　
　
　
　
　
　駆け足の帰省日記はこれでそろそろおしまいです＾＾
あとは主にサンちゃんのフォトなどが残っているので、この続きはまた自分の記録用として(^^ゞ、とくに更新のお知らせなどはせずに、あとから少しずつこの記事に追加していけたら・・というふうに思っています・・。

もしここまで見て下さったお友達がいらっしゃったら、たくさんたくさんお付き合い下さってお疲れさまでした。ありがとうございました！(^-^*)/

帰省日記。その１

　　　
　　　実家のサンちゃんも暑さにちょっとバテ気味？(^_^;

お盆休暇はいかがでしたか？
私たちは無事、元気に帰省してまいりました。ヨッチはこちらに戻ってきたらさすがに休み疲れ？(^^ゞで、バッタリとして数日過ぎてしまいました(^_^;

帰省の行きは一人飛行機で、戻りは一足遅れて来た約１名さんと一緒に車で戻りました。
毎年こうして夜の高速道から、流れていく景色・・真っ暗ななかに町の灯りがともっているようすとか・・、見ているのがとても好きだったりします。
長野のあたりを通り過ぎるときには、星がすごく近くて大きくて、たくさん見えていて、ちょっと感動的な夜空でした・・。
夜の高速はすいていてすごく速く（例によってヨッチは途中眠ってしまったりも(^_^; ）、あちらを８時過ぎに出て夜の１時頃には練馬インターに着いたのだけど、
練馬インターを降りてから都内がとても混んでいて、あちらにいるときはどこに行くにも道路がすいていてスイスイだったのに、これはちょっとヒドすぎる、東京は眠らない町だ・・とか、思ったり(^_^;
結局自宅に着いたのは夜中２時半くらいになっていました。

故郷も暑くて、戻った日は関東に近づいてくると雨が降っていたので、こっちの方が涼しい～！・・と、思っていたのもつかの間で、またこちらもすごい猛暑の日々です・・(^_^;
ヨッチが夏に強かったのは今はもう昔の話、、最近の熱帯的？な暑さに、冬に続いて夏も全く苦手、になってしまい、、毎日ヘロヘロです(^^ゞ

そういえば、自宅に着いたら、お盆休み中の送電線の事故で関東地方が大規模な停電になった影響で、家の中の電気の時刻表示その他いろいろ、あちこち点滅していて驚きました！
実家でも普通に毎日洗濯をさせてもらっていたのだけど、やっぱりこちらに戻った日には山のように洗濯物を干して、午後いつのまにかうたた寝をしてしまっていて(^_^;、雨音でハッと目覚めたら外は土砂降りの雨、洗濯物が全部ずぶ濡れになってしまっていたりしました・・(^_^;



故郷では、お墓参りに行ったり、家族でゆっくり過ごしたり・・。
今回同窓会もあって、なつかしい昔の同窓生の集まりは・・、再会がただ単純に嬉しくて、いろいろと思うことも多くて、しみじみとした気持ちになりました・・。
昔の仲間のもつやさしさ・・みたいなもの、間に隔たる長い長い年月が全てをやさしい時間に変えてくれているみたいで・・。
みんなの変わっていなさだったり、逆に変わりようだったり、自分の変わりようとか、変わっていなさとか・・、ほとんどの人がお父さんお母さんになってるんだってこととか・・。そうして子どもさん同士がまた同学年だったり、同じクラスになったりして、今度は子どもさんの学校の集まりなどでまた一緒になったとか・・、そんなお話をきいているとあらためて、そうやって地に足をつけて故郷で暮らしている生活というものの特殊さや独特さを、思ったりしました・・。でもそういうやさしい街を、やっぱり自分は出たかったのだろうなあ・・とも思ったり・・。いつもどこにいても仮の居場所みたいな気がして、外から来た自分はいつかまた出ていくのだろうな・・と、漠然とそんな気がしていた昔の自分のことを思い出したり・・。いまでも自分にとって故郷は離れていて時々戻るのがちょうど心地よい存在だったりすることとか・・。

　
　　***

今回の帰省でも写真たくさん写してきました＾＾
また少しずつUPもしていきたいです。

　　　

　（写真はクリックすると大きくなります・・）

　*　ピカチュウ飛行機

　

飛行機はANAの飛行機だったので、羽田空港第2ターミナルからの出発でした。
屋上に出てみるとちょうどピカチュウ飛行機が待機していて、みんなカメラや携帯で写してた＾＾♪
小さな子どもさんを連れた家族連れの人たちはみんなピカチュウ飛行機をバッグにして記念撮影してた＾＾

　 　　

　

夏の空の上は真っ白な入道雲がもくもくしていた。ちょっと怪獣みたいな形をした雲を見つけて写してみたり・・＾＾

　
　
　*　「鮎や」

家族で富山県の庄川のほとりにある鮎料理のお店へ出かけたりもしました。「鮎や」さんというお店です。
すぐ近くに「川金（かわきん）」というやはり鮎料理の旅館もあって、ヨッチはどちらも初めてでしたが、他のメンバーが前回は「川金」を訪れたので今度はこちらにしてみましょう・・、ということになりました。
とても混んでいて、お客さんはみな入り口のところで名前を書いて中の椅子にかけて順番が呼ばれるまで待っていました。お店の中には生簀もあって、小さな鮎がたくさん泳いでいました。

　

　

鮎の塩焼きやお刺身、唐揚げや甘酢あえ、お吸い物・・、全て鮎づくしでとてもおいしかったです。可愛い鮎の形の器に入った”鮎のうるか”もとてもおいしかったです。ごはんにつけていただくと、とてもごはんがすすみます～。きっとお酒もすすむのじゃないかなー？というかんじも・・＾＾

　 　

　 　庄川も、遠くに見える山並みも、お店へ着くまでずっと続いていた田畑も、とても穏やかな眺めでした・・。

　
　
　*　「Tokyo cafe」

こちらは金沢で、お友達とランチしたとき＾＾
けっこう新しく出来たお店らしく、代官山の釜焼きピザのお店・・というのがキャッチフレーズになってるみたい。マルゲリータピザやトマトの冷製パスタ、デザートは抹茶ムースあんみつなどをいただきました。おいしかったです♪前菜の冷たいトマトや、スモークサーモンのマリネもとてもおいしかった(*^_^*)

　

この日ランチをしたお友達は出産間近で、ツルツルの床で滑っちゃったりしたら大変と、ヨッチはちょっぴりドキドキしちゃったり＾＾
無事プレゼントも渡すことが出来て、でもお盆が出産予定日だったのに、遅れていて、赤ちゃんが生まれる前にプレゼントを渡してしまっているヨッチ・・(^_^;
待ち遠しいねー☆
プレゼントはいつぞや
書いていた（8月3日のダイアリーでした）、自由が丘の由由さんのお店”Twice”で買ったものです♪
おうちでそーっとシールをはがして写しちゃった、、実は自分がすっかり気に入ってしまって、写真に撮っておきたかったの・・(^^ゞ

　
　
　　　　・・つづく・・

ニンジンと豆乳のポタージュスープと、ししとうのカレーライス

先日やっと梅雨が明けたばかり・・と思っていたら、今日はもう立秋だそうですね・・。でも猛暑はますます続くのかな？？
台風も近づいてきているんですね、、気をつけなくっちゃー・・！

　
　　　　　

ちょうど先日自由が丘のピーターラビットのティールームで↓、ニンジンのポタージュをいただいたばかりなので、思い出して７月の写真から引っ張ってきちゃいました(^^ゞ
ポタージュスープ作りにハマッテたときに作っていました・・。ちょうど先月の、じゃがいものポタージュのあとくらいです・・(^^ゞ

でも、レストランでいただいたにんじんのスープのようには、出来てなかったなー(^^ゞ
なんかヨッチが作るものって、どれもなんだか、あー、ヨッチの作ったものだよねぇ・・っていう味になっちゃうような・・？(^_^;。かなりうす味で・・(^_^;

でも、おうちで食べる分にはこれはこれで気に入っていたんですけどね(^^ゞ

　→　

たっぷりのニンジンを、ピーラーなどでうすくスライスして、たっぷりのバターで炒め、水を加えて柔らかくなるまで煮て、粗熱がとれたらフードプロセッサーにかけて、再び鍋に戻し、豆乳を加えて沸騰しないように弱火でかき混ぜ、塩、胡椒、好みで醤油、などで味を調えて出来上がり。・・というかんじでした。
（味が足りないと感じるようならお水に顆粒スープの素を加えたり、ローリエの葉っぱなど入れて煮込んでもよいかなー・・とおもいます）　←　相変わらずけっこうテキトー、、それで上達しないみたいなのです(>_<)
出来立てをあたたかいスープでいただいて、翌日からは冷蔵庫で冷たーく冷やしていただきました♪

　
　
　
　
　これはししとうをたーっぷり入れたカレーライスでした。生姜のすり下ろしもたっぷり入れています。これもなかなか気に入ってました＾＾
相変わらずちょっと見た目がヒドすぎちゃったかなー？(^^ゞ

　
　
　　***

　その後のヘナチョコクッキングのこと・・

続きを読む "ニンジンと豆乳のポタージュスープと、ししとうのカレーライス"

梅ジャムを作りました

　　　　　

日曜日に梅ジャムを作りました。
梅酒の梅に、きび砂糖をスプーン山盛り２杯ほどと、お水を加えて、コトコト煮詰めて出来上がり・・。

お砂糖がとても少なめだから、ジャムとしては日持ち的にどうかな？というかんじなのだけど、、梅酒につかっていた梅だから、案外日持ちするかな？？とも、思ったり・・＾＾。
熱湯を回しかけて消毒したビンに、ジャムが熱いうちに詰めて蓋をし、粗熱がとれたら冷蔵庫で保存します♪
甘くないジャムで、とても好きです。パンに塗ったり、お菓子につけてみたり、冷たいお茶のおともにそのままペロリと食べちゃったり・・＾＾。こうしてけっこうすぐになくなってしまうのです♪

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とりあえず梅酒の瓶の中の梅を半分ほど、小さなお鍋に入れて、作ってみました。煮詰まるとお鍋の半分くらいの量の梅ジャムが出来上がりました。
いつもは梅の実の形をそのまま残すようにして煮詰めることが多かったのだけど、今回は煮詰めながら梅の実をざっと潰してしまってジャムっぽい仕上がりにしてみました。
実を潰してしまったほうがお味もおいしくなったように感じました・・。(^-^*)

梅ジャムをつかった簡単お菓子やお料理を、「たんぽぽ館」のおやつのコーナー ”№７．梅ジャム”のページにも掲載しているので、もしご興味があったら、どうぞ～。。(*^_^*)　　→　こちらです。


　
　***
　もう一つ梅つながりで・・

　
　
　
　
　こちらの梅干し、”和尚の梅干 秘傳「薬師の風」” という名前がついていました。ちょっと面白い＾＾。栞には”天如神山 本誓禅寺” と、入っていました。
実家の母が送ってくれた梅干し・・、紀州みなべの南高梅をつかっているそうで、とっても大粒で、食べてみたら梅干っていうよりは、まるで果物のプラムのような果肉とお味にびっくりしました。すごくフルーティー。。
ごはんがすすみます～、、梅干食べて元気に夏を乗り切らなくっちゃねー(^o^)/

おやついろいろ♪白玉小豆、ほか・・。

この夏も、時々夜には花火の音がきこえたりしています・・。近かったり、遠くでだったり・・。
運がよければ二階の窓から見えたりするときもあって、大きかったり、小さかったり・・。。
ちゃっかり花火大会に便乗させてもらって、夏気分♪
でもほんとそのくらいで、あまり夏らしいこともなく日々過ごしちゃっています・・(^^ゞ

　　　　白玉つるるん～♪(^-^*)/

先日、約１名さんのお誕生日だったので、晩ごはんのあとのデザートに白玉小豆を作りました♪
といっても・・、白玉を丸めてゆでただけ・・。小豆は缶詰。。(^^ゞ
手抜きでゴメンネー、、また今度お祝いに、おいしいものでも食べに行きましょーねー・・？！(^_^;

　
　　***
　
　
　
　こちらは７月に作っていたおやつなんだけど、甘酒ミルクプリンです。
真空パックに入った、お水を加えてお鍋で煮るだけ・・という甘酒を買ってきてみたので、そのまま飲む分をとり分けた残りに、粉寒天を煮溶かして、牛乳も加えて、大きなココット型に入れて冷やし固めたものです。甘酒寒天のような、ミルクゼリーのような・・？、不思議なお味～＾＾。なかなかお気に入りでした♪
甘酒のほうはあたたかいままや、冷蔵庫で冷たく冷やしていただいたりしました。
今回甘酒にも、甘酒ミルクプリンにも、生姜のすりおろしを入れているのだけど、生姜入りの甘酒、すっかり好きになってしまっていることを発見！味覚って未だに少しずつ成長しているのかなあ・・？？(^^ゞ

甘酒で思い出したのだけど、夏になると梅酒をお水でうすめて、お酢を少し入れて（黒酢でも、米酢でもリンゴ酢でも、そのときあるお酢で何でも入れちゃっています＾＾）、最後に氷をいっぱい入れて、飲んだりもしています。お風呂上りとかに飲むとお酢が体に効いてくー・・って気がしています＾＾。好みでハチミツを入れても飲みやすくておいしいです。。(*^_^*)

　
　　（いただきもののおやつ２つ♪）

　

名古屋の老舗のおいしい海老煎餅をいただきました。甘えび、車えび・・、パリパリしていて海老の香りがいっぱい～。
丸い海老、細長い海老・・、海老の姿そのまんましていました・・。。　　「車えび甘えび詰合せ」：桂新堂（名古屋市熱田区金山町）

もう一つは、金沢のお友達がお土産に持ってきてくれたお菓子でした。
透き通ったつるるん冷たいゼリーの中にまるごと杏と、大粒の緑色の葡萄が入ってる♪あまーくてフルーティー、、おいしい～。和の雰囲気を感じさせてくれる冷た～いおやつでした。(^-^*)/　　「木の実ゼリー」：柴舟小出（金沢市野町）

　　　　　　　　　　　　

　
*　ついしん。。
　先日の自由が丘の記事↓、あとから思い出したことまた少し付け加えておきました。
駅前に盆踊りのやぐらが出てたこと、由由さんのお店のドアノブのこととか・・、、
思い出す度付け加えてたらきりないのですけどね・・m(__)m

自由が丘お出かけ♪

　　　

今週はお友達と自由が丘へお出かけしてきました。
自由が丘の駅前広場には紅白の盆踊りのやぐらが組んであったりもしました・・。

「私の部屋」や、「Afternoon Tea」など・・、雑貨屋さんなどたくさん見て歩いて、可愛いお洒落な洋服屋さんを見つけて、お友達と二人してすっかり気に入ってしまったり・・＾＾。でももっか節約生活中で(^_^;、そのお店ではお買い物はしなかったけど(^^ゞ。またいつかこのお店に来て洋服買おうねー・・とか言っていました。＾＾
入り口に大きなピーターラビットのお人形がいるお店「ピーターラビット ティーガーデン」でランチをしました。
中に入るとピーターラビットの可愛いグッズや小物、フィギュアや石鹸やお菓子や・・、絵本なども売られていて、ピーターラビットのものがこんなにたくさん揃っているなんて、かわいくて大感激。。ランチもとってもおいしくいただきました♪
結局ヨッチはこの日のお買い物はもうすぐ出産予定のお友達へ贈る小さなプレゼントだけだったのだけど、大好きな由由さんのお店「ｔｗｉｃｅ」で、とっても可愛い贈り物を買うことができて、すごーくすごーく嬉しかったです＾＾。（レジでは由由さんがお会計してくださった！ドキドキ・・(*^_^*)）
由由さんのお店に並んでるものはいつもどれもきれいで可愛くてすてき＾＾。。この日は紫色のスミレや、ラベンダーを刺繍したレースの白いハンカチ？とか見つけて、可愛いなあ・・って見てました(*^_^*)
そういえば、お店に入るときに入り口のドアノブが透き通ったうすーい桜色のガラスのドアノブなのに気付きました・・。いままで気付いてなかったのね・・！とてもかわいい・・。。(^-^*)/
あと、「LUSH」の自由が丘店にも立ち寄ったり（すごーく香ってましたよ！(^o^)）、アクセサリーのお店を覗いたり・・、俣野温子さんのお店「Atsuko Matano Gellery」にも立ち寄って、そうそう、「ローラアシュレイ」でもすてきな洋服を見つけて、いいよねー・・と言ってたりとかしました・・＾＾←別にあんまりお買い物はしなくてもそれで充分楽しかったり(^^ゞ、、ほんとうに自由が丘の街歩きはお店巡りも尽きないってかんじで、すごーく濃い街歩きの時間をたっぷり楽しめちゃった一日でした。(*^_^*)

　以下はお食事やお茶したときのフォトです＾＾

　「ピーターラビットティーガーデン」　

　

店内はクラッシックな木のテーブルが並んで、前面の大きな窓から自然光が明るくて、英国風の落ち着いたナチュラルな雰囲気です。
メニューリストにも”マクレガーさんの○○”とか、”サムじいさんの○○”とか名付けられていて楽しい＾＾
ヨッチは本日のスープランチ、お友達はハンバーグランチにしました。スープは冷たいニンジンのポタージュスープで、とってもおいしかったです。これで自分もウサギに近づけたかもー？(^_^;
お花が飾られているエッグスタンドもピーターラビット♪
パンにはオレンジピールが入っていたりして、やわらかくておいしかったです。白神こだま酵母というのをつかっているらしく、きっとヘルシーで体にやさしいのでしょうね（*^o^*）

　
　　「モンブラン」で一休み♪あの”モンブランケーキ”の発祥で知られるケーキショップです＾＾（お店のHPはちょっと見つけることができなかったけど、駅からすぐです。。）
アイスクリームのお見本が、シブイ和の雰囲気のお皿に盛られて、ソースがかかっていたり、きれいなフルーツで飾られていたりして、おいしそー！と、わくわくしていたんだけど、アイスクリームカップでお皿にのせられてきました(^^ゞ。あれはイメージ見本だったのねー、、(^^ゞ
でもアイスクリームはとってもおいしかったです。ヨッチは”フランボワーズのアイス”。それから、お友達の”杏仁豆腐のアイス”が意外にも？！おいしくて！ほんとうに杏仁豆腐のシロップの味がして、そしてとても爽やか、、新体験のとってもおいしいアイスクリームでした。
ほかに黒胡麻や、抹茶のアイスクリームとか・・、あれも食べたいこれも食べたいって、すごく迷っちゃったんですよー(^^ゞ　←とても食いしん坊(^^ゞ

　
　　その日の自由が丘の街歩きの一番最後は、辻口博啓パティシエのケーキショップ「モンサンクレール」でお茶をしました。
ヨッチはマンゴープリンと、ローズヒップやハイビスカスや、いろんなフルーツなどがブレンドされている紅茶（”フラワーガーデン”というような名前でした）を、いただきました。マンゴープリンはマンゴーの味が濃厚でとてもおいくて、オレンジ色のプリンと赤色の紅茶がきれいで夏っぽーい！ビタミンもいっぱい補充できた気分♪＾＾。ヨッチは夏でもあたたかい紅茶をいただくことが多いのに、この日はアイスティーや、冷たいものばかりこんなに食べていて、自分でもちょっとびっくりでした。きっと久しぶりの自由が丘で熱くなっていたのでしょー・・(^_^;
お友達のショコラのケーキも、チョコレートクリームがとてもおいしくて、ナッツがサクサクしていて、とてもおいしかったです。

そうしておいしいケーキとお茶でお喋りしていて気付いたらもうすっかり夕方が来てしまって、こうして自由が丘をあとにしてあたふたと帰っていきました＾＾。

水玉のアイスクリームカップと、ドライチェリーと全粒粉のスコーン。ふみの日切手。

昨日の続きで、７月中に写していたフォトから、またいくつかUPしました。


　　「ガラスのアイスクリームカップ♪」

　　

　　　　　　　　　　　

　
　　「ふみの日切手」

　　

　
　　「ドライチェリーと全粒粉のスコーン」

　　

　　　　　　　　　

　
それぞれの詳細記事やレシピは、またこちらのHPのほうにUPしています。
よかったらどうぞ～。。(*^_^*)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→　2006年７月のダイアリー。その２


　
・・昨日と今日の２日間で、とっても駆け足の７月後半のダイアリーになってしまったけれど(^^ゞ、
そのほかの写真や記事もまたの機会に少しずつUPしたりできたらいいなあ・・と、思ったりもしています＾＾
ほんとうに気付いたらあっという間に、明日からもう８月ですねぇ・・(^^ゞ

雷でPCが・・！(>_<)

久しぶりの更新になってしまいました。お変わりありませんか？
ほんとうに長い長い梅雨だったけど、関東地方もやっと梅雨が明けそうですね！そうしていきなりちょっと陽射しが強いです・・(^_^;

もう先々週の土曜日の、ちょうど海の日の連休のことになってしまうのですが・・、雷でPCが故障してしまって・・(>_<)
その日はちょうどうちで一人でいたら、お昼過ぎくらいだったかに急にすごい雷で、そのすさまじい音に飛び上がるほど！
でもPCは幸い使っていなくて休止モードになっていたから、すっかり安心してしまっていたのですが・・、
夕方になってPCを使おうとして、ネットに繋げないことに気付いたのです。

それで、ADSLモデムが点滅していることに気付いて、翌日NTTさんに電話をして、連休明けにADSLモデムの修理に来てもらうことになりました。
それでもうすっかり安心していたら、連休が明けてNTTさんにモデムを取り替えていただいても、やっぱりネットに繋げなくて、PCのモデムとの接続部分も壊れてしまっているらしい・・とのこと。結局PCのサポートセンターに連絡をして、PCも修理してもらうことになったのです。(^_^;)

そのあとは古いPCからネットに繋いでみたりもしたんだけど、古いPCはダイアル接続なのでなかなか繋がらなかったり、繋がっても読み込みが遅かったりでさっぱり進まなくて、やっぱりあきらめてしまって(^^ゞ、ひたすら修理が終わるのを待っていました・・(^^ゞ

雷が鳴ったときにはとにかくPCその他、全てコンセントを抜いておけばよかったらしく、いつも雷のときには用心していたつもりだったのに、いままでとくに何事もなかったから少し油断していたのかも・・、と、今回のことですっかり反省。(>_<)

ちょうどこのところ大きな出費続きで、節約しなくちゃー・・！と思っていたところだったから、自分の不注意でこんなことになってしまって、すごくしょげてしまって、
ごめんね、ごめんね・・、と、約１名さんに言っていたら、、約１名さんは、そんなの仕方ないよ、そんなにいつまでも気にしなくたって・・、３万５千円くらいで・・。(^_^; と、言っていたけど、
約１名さんはそれがうちにとってはけっこう、かなり・・、大きい・・ってことに、あまり気付いてないのね、、それだけあればヨッチの欲しかったバッグだって買えちゃう。来月の帰省の飛行機代にだってなるし・・。。
ほんとうに、今回のことでとてもとても反省しました。これからは絶対気をつけよう！と、思いました。
早速電機店で雷プロテクターの付いた延長コードや二股コンセントとかも買ってきました。今度こそ、きっと万全かなー(^^ゞ

　

・・・・・・・・・・・

・・と、いうことで(^_^;、PCが故障した連休中にノンキに綴っていたダイアリーも、UPしました。
長いのでまたHP「たんぽぽ館」のほうにUPしてしまいました。もう２週間も前のことだけど、ほんの自分の記録用に・・。(^^ゞ　　　
以下に写真だけいくつかこちらにも掲載しておきました。(*^_^*)

　
　「グランベリーモール」と、クイーン・アリス・カフェ♪

　
　「容疑者Xの献身」

　
　
　
　
　*　東野圭吾さん著「容疑者Xの献身」、お友達のみなさまももし読まれたら、それから、既にもう読まれた方にも、感想やお話など、きかせてもらえたら嬉しいです・・。

　
　「ピピちゃんのこと・・。」

　
以上、もしお時間があれば、こちらにUPしていますので、覗いてやってくださいませ(^^ゞ、、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→　2006年７月のダイアリー。その２

ほかに７月中に写していた写真なども、また明日にでも追加でUPしたいと思っています。

緑黄色野菜ジュースと、バナナのジェラート♪

　　　

今週ハマっているのは、偶然TVで見た緑黄色野菜のジュースです。
とにかくお肌や体によいらしくて・・、緑黄色野菜に含まれるカロテノイドが活性酸素を減らしてくれる効果があるとか・・。棚の奥深ーく眠っていたミキサーを引っ張り出してきて、早速作ってみました(^^ゞ
すごく飲み応えというか、食べ応えというか・・、食べるジュースというかんじの濃厚さ！そして、お味もすごくおいしくて、すっかり気に入ってしまいました！
ただ、うちの約１名さんは、飲めないって言うのです。。こんなにおいしいのに、体にいいから・・と、すすめても全然だめ、とほほ、
で、ヨッチ一人でせっせと作っては飲んでいます。でもヨッチばっかりすくすく健康になっちゃってもねぇ、どーしましょー・・(^_^;

　材料は、人参３０ｇ、プチトマト８こ、ほうれん草３０ｇ、牛乳５０ｃｃ、キウィフルーツ半こ、氷４～５こ、
これをミキサーにかける。というものでした。
ポイントは、人参をレンジで１分加熱することと、プチトマトを使うこと（普通のトマトよりリコピンが多いのだそうです、知りませんでした！）、そして、牛乳を入れることでホウレン草から出るしゅう素だったかな？、それを打ち消してくれるらしいです。

ヨッチも咄嗟に作り方を慌ててメモしたので、あとでネットで検索してみたら、ページを見つけることができました。
詳細はそちらでご確認くださいね・・(^-^*)/

　　「ぴーかんバディ」緑黄色野菜ジュース！命と肌にこの一杯！（７月８日放送）

　
　　　*****

この頃また少しブログ用に撮っておいた写真が溜まってきてしまっているので(^^ゞ、今日はもう一つ冷たいデザートを＾＾

　　　

これは先日作っていたバナナのジェラートです。
朝日新聞の折込み冊子「暮らしの風７月号」に出ていた、飛石なぎささんのレシピでした。
バナナとヨーグルトと、メープルシロップで作るとってもヘルシーなアイスクリームです♪
冷凍庫で好みの硬さに凍らせるところを、ヨッチは丸一晩冷やしてしまい、ジェラートというよりはシャーベットみたいになってしまったんですけど(^^ゞ、
でも、すこーし溶けてきたときのバナナのネットリ感と、メープルシロップのこくのある甘味が、とてもおいしかったです。
写真はガラスの器に盛ったジェラートに、刻んだクルミをのせて、メープルシロップをかけて、つやつや琥珀色のメープルシロップがとろーりとおいしそーなところを写そうとしたんだけど・・、モタモタしてるうちにメープルシロップがジェラートに沁み込んでしまったんですよねー・・(^_^;
それにしても・・、何か葉っぱを添えましょ、と思って、のせた葉っぱが・・、やっぱりアイスクリームにイタリアンパセリは、おかしかったかなー？(^^ゞ。
ミントの苗を買ってきて育てたい・・と、おもいました(^^ゞ。

　　以下はレシピを簡単に転記させていただきました。

材料　：バナナ（完熟）１本、ヨーグルト１カップ、メープルシロップ（またはハチミツ）大さじ１～２、ブランデーなど好みの洋酒小さじ１（今回はキルシュをつかいました）。

バナナをフォークでつぶし、残りの材料を加えて混ぜ、アルミの弁当箱、または金属製のボウルなどに入れ、冷凍室へ。
３０分～１時間後に一度かき混ぜ、冷凍室に戻す。さらに３０分後にもう一度かき混ぜて冷凍室に戻し、好みの硬さに凍ったら出来上がり。
甘さはバナナの熟し加減に合わせて調節する。・・というレシピでした。

ココアチェリーパンと、ビシソワーズ♪

今日は七夕ですね☆　
いまにも降り出しそうな曇り空だけど、今夜は星は見えないかな？どうかな？？
どうぞ家族や、お友達やみんなが、健康でしあわせな毎日が過ごせますようにー☆
世界に平和が訪れますようにー☆　
　
　　/~`*:;,｡･★☆･:.,;*/~*:;,｡･★☆･:.,;*

　
もう月曜日の夜のことになってしまうけど、サッカーの中田選手が現役を引退されるのですね。
翌日の新聞で中田選手の書かれたメッセージの全文を読んだのですけど、読んでいるうちにけっこうじーんときてしまいました、、きっとヨッチだけではないですよね！
中田選手の文章力のすごさなのかなー？！心をこめて書かれた文章の力ってすごいなー、と思いました！

　
　
　　　*****

先日、じゃがいものポタージュスープを作りました。ちょっとテキトウなレシピになってしまったけど(^^ゞ、けっこうお気に入りに出来上がりました＾＾。
１日目はあったかいスープでいただいて、翌日は冷たーく冷やして”ビシソワーズ”のツモリ＾＾。ポタージュスープって大好きです♪
それから、最近の新作パン？は、先週末に焼いていたものだけど、”ココアとドライチェリーのパン”です。

　　　じゃがいものポタージュスープ♪

　　　　

本格的なポタージュスープにはほど遠いんだけど、今回の簡単ポタージュスープの手順は大体以下のとおりでした・・。

１．じゃがいも（中くらいの大きさのもの）２こと、玉ネギ１こを、皮をむき薄くスライスして、バターでいため、塩、胡椒。
２．スープと水を加えて中火でことこと煮込む（２０～３０分ほど）。
３．あら熱をとってフードプロセッサーにかけ、再び鍋に戻して弱火でかき混ぜながらあたため、塩、胡椒、生クリーム少々を入れて味を調え、出来上がり。というふうでした。
（スープは、鶏のささみとえのきだけに、お酒、水、みりん、醤油をふりかけてレンジ蒸しにした汁をこして入れてみました。）

　
翌日は鍋ごと冷蔵庫で冷たく冷やしておいたものに、生クリーム、牛乳を加えて味を調えて、冷たいじゃがいものスープ、ヴィシソワーズのツモリ＾＾にして、いただきました♪

　
　
　
　
　
　　　ココアとドライチェリーのパン♪

　　　　

久々の新作？食パンは、ココアパンにドライチェリーを加えただけだから、新作とは言えないかも(^^ゞ
ほんのりココア風味のパンにドライチェリーがおいしかったです(*^_^*)

　
　材料：　強力粉２４０ｇ。無塩マーガリン２０ｇ。マーガリン１０ｇ。砂糖大さじ３。スキムミルク大さじ１。塩小さじ２分の１。ココア大さじ１。ドライチェリー６０ｇ。水１７０ｍｌ。ドライイースト小さじ１。
　ホームベーカリー（National SD-BT103）の「ソフト食パンコース」で、焼き色は「標準」、「ナッツ自動投入」、タイマー予約で焼きました。

　
　
　
（その後の食パン焼きは、クルミパンか、レーズンパン、ココアパン、そしてヨッチにとってはちょっぴりとっておきの好物パン♪を焼きたいときには抹茶パン＾＾、というかんじになってきています・・。でも夏だから爽やかに、またトマトパンなど焼いてみるのもいいかなー！などと思ったりもしています。
もしそれぞれのパンのレシピがご参考になるようなら「たんぽぽ館」のパンのページで見てみてくださいね(*^_^*)。パン焼きはそれほど頻繁に回数を焼いていないものだから(^^ゞ、レシピももっと工夫したほうがいいかなー？と、思ったりしながらも、とくに大きく変えたりもせずに焼いています＾＾
ヨッチにでもできる(^^ゞおすすめのじゃがいものポタージュや、食パンレシピがあったら、是非教えてくださいね(^-^*)/）

くずレモン寒を作ってみました

　　

くずレモン寒。たしか昨年ブームに（？）なっていたと思うのです。
そのときはちょうど本が売り切れてしまっていたのか本屋さんで見つけられなくて、ブームが終わった頃に買っていました・・(^^ゞ
そうして、よさそうー・・、作ってみようー・・と、思って見ていたのに、いったん本棚にしまってしまうと、例によってそのままになってしまっていました(^_^;
１年遅れで作ってみた”くずレモン寒”。固まらない寒天です。抗ガン作用の可能性も期待されているらしいのです・・。

ほんとうに葛湯みたいな食感の、不思議なデザートでした・・。ほんのりレモン味でサッパリしてる。。食べ続けてるうちになんだか好きになってしまいました(^_^;

水２カップ、粉寒天４ｇ、レモン汁・砂糖 各大さじ２を、アルミ以外の鍋に入れて木ベラなどでかきまぜながら沸騰させ、沸騰したら弱火にして３分過熱し、火を止める。容器に入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。というふうです・・。
（詳細は原本でご確認くださいねm(__)m）

　　　「寒天ヘルシー生活」 ：NHKためしてガッテン　

　
　
　
　
以前にフェリシモのおまけでもらったこんな小さな陶器のお鍋なら、粗熱がとれたら蓋をしてそのまま冷蔵庫に入れておけて、とっても気軽に作れちゃう♪
この夏はくずレモン寒、たくさん作っちゃおうーっと思っています(^o^)

　
　　*****

　　　　パセリとイタリアンパセリの苗を買ってきて窓辺に置いてみました。育つかなー？

銀座お出かけ（「マキシム・ド・パリ」と、「うおがし銘茶」）

　　　　　　

週末に、お友達と銀座へお出かけしてきました。
梅雨の合間の曇り空で雨にもあわず銀ブラを楽しむことができました(*^_^*)

以下はその日訪れたおいしいお店などです。

　　*　マキシム・ド・パリ

　　

「マキシム・ド・パリ（Maxim's de Paris）」のバールームで”アフタヌーンランチ”をいただきました。
名店のお料理が２８００円でいただけちゃうのです！（でもいつものランチのお値段から見たら遥かに越えてるところもすごい(^^ゞ）
ランチは”La Tour d’Or”（ラ・トゥール・ドール・金の塔）と名づけられていて、金色の３段のティースタンドに、前菜、メインディッシュ、デザートの各プレートが載せられています。
お料理は数種類の中からそれぞれ選ぶことができます。
（前菜： ロレーヌ風キッシュ又はポワロー葱のキッシュ、ともにサラダ添え。 メインディッシュ： 和牛ほほ肉赤ワイン煮ブルゴーニュ風 又は雛鳥のカレー風味煮込み 又はビーフストロガノフ。 デザート： 苺のミルフィーユ 又はガトーショコラ、季節のフルーツ添え 又はカスタードプリン、ヴァニラアイスクリーム添え）というふうです＾＾
ティー＆ランチタイムは12：00～17：00、日曜日お休み。

前菜はポロネギのキッシュをお願いしました。エメンタルチーズのお味が濃厚で、とてもおいしいキッシュでした。
メインディッシュの牛ほほ肉の赤ワイン煮、お肉がとてもやわらかかった！お友達のビーフストロガノフもとってもよいお味～。。
こういうコース料理のケーキは小さめなのかと思っていたら、ボリュームたっぷりの苺のミルフィーユ！カスタードクリームがとても濃厚でクリーミーで、パイ生地はサクサクで、とってもおいしかったです。
お味もボリュームも大満足のランチでした、実際にいただいてみると見かけよりもすごいボリュームで、お腹が苦しくなるくらいでした(^_^;)

店内は赤い絨毯とゆったりとした赤色の椅子、シャンデリアや、壁を飾るステンドグラス、グランドピアノの上には青く光るお花、大きな花瓶にピンク色の百合の花がたわわに生けられていて・・、豪華な雰囲気でいっぱい！壁をぐるりとロートレックのムーランルージュのダンス（？）などの版画のパネルが飾っていて、１９世紀の華やかなパリの社交界をイメージさせる室内装飾になっているのかな？(*^_^*)

　階段ホールのシャンデリア。きらきら・・☆

　
　
おいしいランチのあとは摂った分だけカロリー消費しなくちゃー・・というかんじで(^^ゞ、銀座の街を大通り小通り、あちらへこちらへ・・と、たくさんたくさん歩きました。デパートやジュエリーショップを覗いたり、おいしいもの屋さんや甘味屋さんをチェックしたり・・＾＾。

　　　 真珠の「ミキモト」のビルの前に水色の紫陽花がたくさん！とても爽やか

　
　
　　*　うおがし銘茶

西五番街通りの「うおがし銘茶」でお抹茶をいただきました♪
１階が茶葉の販売、２階がお煎茶席、３階がお抹茶席になっていました。
シンプルな四角いお部屋の壁際のベンチに腰掛けてお抹茶をいただくようになっていて、片隅のテーブル席でお店のお兄さんがお茶を点ててくださいます。天井はガラス張りで長方形の麻布（？）が何枚も陽射し避けに渡してあります。
お茶室とは全く違うシンプルモダンな空間で、面白かったです。まあるい卵型のライトも可愛い・・。

最初にお濃茶をいただき、次にお菓子（「菊屋」さんの水羊羹だそうです）と、おうすをいただきます♪
とっても濃厚で少し苦いお抹茶の味、やっぱりおいしくて大好きです＾＾、体によさそうな気もします・・＾＾

コロンと丸いお茶碗は高台がなくて底までまんまるで、手の中にとてもおさまりがよくてとてもかわいらしい。
とても好評なお茶碗なのだそうです。お茶を点てて下さるお兄さんが教えてくださいました。
ちょうどもうすぐお仕舞いの時間だったので（お抹茶席は６時までだそう）、お兄さんがお茶碗のことなどを親切に教えてくださって、作家さんのお名前も伺ったのですが、忘れてしまいました(^_^;)
飾られている水指は写真家の浅井慎平さんの息子さんの作品だそうです。
いつもお店での写真撮影はコッソリ・・というか、バレバレ・・というか(^_^;)、で写しているのですが、そのお兄さんに写してもいいですか？とおききしたら、お茶を点てるコーナーまでよかったら・・と言ってセットしてくださって、とても嬉しかったです。。（*^o^*）

お店を出るときには１階でおいしい静岡のお煎茶も淹れてくださいます♪

　
　「うおがし銘茶」の近くにはお箸の専門店「夏野」もあって、そちらも覗いたりしました。いろんな可愛いお箸やお箸置きがいっぱい、和風のモビール（？）なども下がっていたりして・・、なつかしい和の雰囲気があふれてました。

楽しい銀ブラの一日でした。(*^_^*)

胡麻のちんすこうを作ってみました♪

　　　　ゴマのちんすこうにトマトジュースを添えて、ヘルシーおやつ(*^_^*)♪

沖縄名物のちんすこうって、独特な食感の、とってもおいしいお菓子ですよね♪
パイナップル味とか、ココア味（チョコレート味かな？）とか、ありましたよね・・？そういえば、ヨッチはもう何年も口にしていないかも・・(^^ゞ

そんなちんすこうを手作りできると知って、嬉しくて早速作ってみました。（UPが少し遅くなってしまって、週末くらいに作っていたのですが・・(^^ゞ）

ちんすこうのレシピは、「レシピブログ」のメールマガジンで紹介されていたもので、丹羽彰子さんの「黒ゴマちんすこう」です。
ラードをつかって作るそうなのですが、ラードの買い置きがなかったので、お菓子作り用の無塩マーガリンをつかって、黒胡麻と白胡麻で作ってみました。
食べてみると・・、たしかに、、ちんすこうってこんなだったなぁー！って、感激でした（*^o^*）
お菓子用のマーガリンでも作れるのですねー！サクサクしているのに、ネットリと甘くもあって・・、ちょっとやみつきになりそうなお菓子でした♪＾＾

　
　
　
　
　
今回つかった材料は以下のとおりです
　：無塩マーガリン５０ｇ。きび砂糖５０ｇ。薄力粉（スーパーバイオレットをつかいました）１００ｇ。黒ごま大さじ１。白ごま大さじ１。

　
　また次回作るときのために作り方をこちらにも転記させていただきました・・。この場をお借りして、おいしいレシピをありがとうございます！

丹羽彰子さんのレシピ。

＜黒ゴマちんすこう＞
ボウルにラード５０ｇと砂糖５０ｇを入れて泡だて器ですり混ぜ、小麦粉１００ｇをふるいながら入れ、黒ごま大２を加えてゴムベラで切るように混ぜる。オーブンを170度に余熱し、天板にオーブンシートを敷いて、生地を好みの大きさにして並べる。２０分ほど焼いたら天板から取り出し、完全に冷めたら出来上がり。
砂糖は黒砂糖や三温糖を使うとコクが出て美味しいですよ！
ぜひぜひお試しあれ♪

　
　
丹羽彰子さんのブログをはじめとして、「レシピブログ」にはお料理上手さんの素晴らしいブログがいっぱい！見惚れてしまいます、、ヨッチにとっては永遠の憧れ・・ってかんじかな(*^_^*)

笹団子とお手紙・・

　　　　

約１名さんが再び新潟で買ってきてくれた笹だんご・・。
今度のは、「ひねりもち」という、とってもかわいい一口サイズの笹団子でした♪
またまた冷蔵庫で冷たーく冷やしていただいています。きれいな緑色の新茶と一緒に♪とーってもおいしいー。笹だんご、大ー好き☆（*^o^*）
　　　　　　　（「越後名物 一口笹だんご」ひねりもち総本舗　：朝日商事。新潟県長岡市朝日）

　
　　＊＊＊

今回の新潟行きは、朝の４時に起きて車で行く・・というので、ヨッチはとても起きれそうもないけど、夜のうちにおむすび作っておこうか？
と言ったら、「うん、玉子焼きも！」と言うので、おむすび３つと、使い捨ての小さな容器に玉子焼きと、ブロッコリーとプチトマト、ふじっこのお豆さんやカニカマボコ、チーズ、パイナップル・・などテキトーに詰めて、テーブルの上に置いておきました・・。

その日の夜に新潟から電話を入れてくれたので、お弁当おいしかった？ときいたら、「チョコボールが入ってるのには、まいったなー！」って言うのです！
なんとヨッチ、ふじっこのお豆さん、茶福豆だったか、お多福豆だったかと、アーモンドチョコレートを間違えて入れてしまってたらしいんです！
もうびっくり！「そんな、どうして間違ったんだろー、、お豆は１こも入ってなかった？」ときいたら、お豆が何個か入ってて、そのまま食べてたら下に２こチョコボールが入ってたんだそう！！
それでよーくよーく思い出してみたら、お皿にパイナップルとチョコボールが入ったのをラップして冷蔵庫に入れてあって、お豆もお皿に入れて冷蔵庫に入れてあって、それを一緒に並べて詰めてたものだから、チョコボールとお豆を間違えてしまったらしいのです・・。寝ぼけてたんでしょうか・・(^_^;

「でも、チョコのアーモンドで歯折らなくてほんとよかったねー、お豆と思ってガリッと噛んで危なかったよねー」って、心の底から言ったんだけど・・、このコメントも少しヘンだったでしょうか・・？、はてな？？



えっと、気を取り直して、、今日はお手紙のことを少し書いてみようとしたんでした・・、、
ヨッチはいつもお里帰りで長期不在にするときとか、そんな特別なときじゃなくてもちょうど出かけなきゃならなくて約１名さんとすれ違いになっちゃうときとかに、用件を書いた小さなお手紙をテーブルに置いて出かけるのですけど・・、、といっても電話メモを１枚破って書くだけです・・(^_^;

それらのお手紙は、最初のうちは済むとポイポイって捨てていたと思うのだけど、、意外に！約１名さんに好評で、あるとき約１名さんが捨てずにカゴの中かどこかに入れてるのを見つけて、あとから見るとそれがけっこう笑えるので＾＾、ちゃんととっておくってほどでもないのだけど、引き出しの中とか、カゴの中に、とってあったりもします＾＾


今回のお弁当に添えたお手紙はこんなのでした・・。（↑写真の左側です）「朝ごはん、もっていってね。あぶないから運転しながら食べたりはしないでね。入れものは捨ててしまってね。道中気をつけてね。また電話してね」というのでした。

やたらハートマークとか付いてて、ふだんハートマークで約１名さんに話すことなんてないのに(^_^;、お手紙だとハートマークの大安売りしてるから可笑しい＾＾。文章だけだと寂しくて何かマークを付けたくなっちゃうらしいのです(^_^;
お花マークを付けてるときもあるみたい・・＾＾

もう一つのお手紙は・・、すごく前に書いたものなんだけど・・、笑えるのです、、

「おつかれさまでした。はあとマーク。ごはんよそって食べてね。豆大福も。はあとマーク。」　・・そうして、意味不明な人の顔の絵、たぶん自分の顔のツモリらしく・・(^_^;、栗の季節だったみたいで・・、顔が栗の形をしてる・・(^_^;
そこへ、お手紙を見た約１名さんの書き込みがしてあって、、「塩大福がいいなー。」って！　さらに、戻ってきてそれを見たヨッチがさらに書き込みしてる、、「メッ、ゼイタクモノッ(-"-)」　　　うーむ、、ほんとうにオマヌケな二人・・m(__)m


しかし、、そんなふうにお手紙だけ見てると、ヨッチはまるでやさしいよい奥さんみたいで、笑えるのです＾＾
そういえば、ヨッチの母もそうなのです。母から届くお手紙は、体に気をつけてね・・、とか書いてあって、やさしくて涙が出そうになるときがあります・・。でも実際に会うと、母は相変らずとってもずっこけていて、いつもの母なんです(^_^;

ヨッチもお手紙だけ見てると、まるでよい奥さんみたいで、笑えるー・・と喜んでいたら、でもこのずっこけた字はヨッチだ、、と言われてしまいました。。(^_^;
とほほ、すごい悪筆はごまかせない、、(>_<)

先日贈り物に添えて出した父の日のメッセージカードには、体、大事にしてね。としか、書けなかったのです。ハートマークも書けなかったな・・。父に対しては、すごくテレてしまうのです・・。。

　　　　　　　　

その後のクロワッサン作り（パイナップルチョコデニッシュ）

　　　　

いよいよ本格的な梅雨になってしまったみたいで、今日も朝から雨が激しいです・・。
昨日は父の日の贈り物を見に行ってきました。ぎりぎりで間に合ったかな、これで一安心です＾＾。今回の贈り物は、ポロシャツにしました。ポロシャツ、いままでにも何度か贈っていたと思うけど・・、でもやっぱり一番活用してもらえそうだから・・、いいよね・・(^^ゞ。ちょうど好きなかんじのが見つけられて、嬉しかったのです。お義父さんのが、胸元がベージュとグレーの縞模様みたいになってるデザインで、父のは、肩と胸元にきれいな若草色が入ってるもの・・。お値段も大体同じくらいで見つかって、よかった・・。ついでに昨日はお中元も選んできてしまいました。こちらは夏の冷たい和菓子が詰め合わせになってるものにしました・・。
６月は、少し忙しかったりして、うちの場合なぜだかいろんな雑用もこの月に集中してる気がするのです・・。ヨッチは忙しいのが何よりも苦手だから・・(^^ゞ、うっかりいろんなこと忘れてしまわないようにって、６月に入ってからちょっとプレッシャー(^^ゞ、少し緊張しているみたいで・・(^_^;。今週は、父の日とお中元、来週は・・、車検を済ませて・・、とかって、一週間ごとに用事を書き出して、一つ終わるごとに線で消していったりとか、しています(^^ゞ

こうしてブログを書いたりしてるとちょっと気分転換できて、ほっとしたりもしています・・(*^_^*)

　
　　＊＊＊

　
　
　
　
　
　先日の・・、冷凍しておいたクロワッサンの生地、その後、こんなふうに焼き上がりました・・。
今度は缶詰のパイナップルと、アーモンドチョコレートを包んで、おやつパンにしてみたんです＾＾
こおばしいクロワッサン生地に、パイナップルがほんのり甘ずっぱくて、アーモンドチョコもこんがりして・・、今度もなかなかのお気に入りパンになりました(*^_^*)　　　（←　ヨッチはけっこう何でもお気に入りになっちゃうほうだしね・・(^^ゞ、、約１名さんは、これもいいけど、もう一度ハムチーズデニッシュが食べたかったよぉー！！って、すごく残念がってた・・(^_^;、、
そうだったのか・・(^^ゞ、、またきっと作るので、気長に・・待っててくださいマセ・・m(__)m　）

　
　
　
　
　

　先日から、２回に分けて焼いていたクロワッサン作り、全部あわせると一度のホームベーカリーのパン生地で、１回目がプレーンのクロワッサン４こ、ハムチーズが４こ、２回目がプレーン４こ、パイナップルチョコが４こ、それにそれぞれハンパのミニミニクロワッサンが１～２こずつ、焼けました(*^_^*)

クロワッサンを焼いてみました♪

　　　　

いよいよＷ杯が開幕したんですね。サッカーのことよくわからないながらも、時々見ています＾＾
　

　念願の、クロワッサンを焼いてみました。クロワッサンってなんだか難しそうー、とてもヨッチには無理そう・・と、おもいつつも、でも一度作ってみたかったのですよね！

このとおりのとても不思議な形の・・(^_^;、クロワッサンになってしまったけれど・・、、でも、バターた～っぷりの、サクサククロワッサンがおうちで焼けて、感激でした。。
うちのクロワッサンずきさんも喜んでくれて、嬉しかったです(*^_^*)

作り方はホームベーカリー（National SD-BT103）に付属のレシピ本のとおりに作ってみました。
この頃パンやお菓子が作りたくなったときにすぐに作れるように、無塩バターの代わりにこんなお菓子用のマーガリンを冷蔵庫に買い置きしておくようになりました。とても扱いやすくてお値段もとてもお手頃。。
きっとバターは高級なものをつかえばつかうほど、出来上がりのパンやお菓子もおいしくなるみたいだけど・・、でもケーキ用マーガリンも充分おいしいみたい・・＾＾

ホームベーカリーから取り出した生地はラップをかけて冷蔵庫で冷やし、１センチの厚さに切ったバターも平らに伸ばして冷蔵庫で冷やし・・、
パン生地にバターを折り込んで伸ばして冷蔵庫で冷やし、また伸ばして三つ折にして冷蔵庫で冷やし・・、
といった繰り返しなので、やっぱりとても手間も時間もかかって、やっぱりそんなにしょっちゅう作るのはヨッチにはムリそうだけど・・(^^ゞ、でも生地を伸ばしては冷やし・・のシンプルな繰り返し作業だから、むしろ生地をこねたりするよりも案外ヨッチ向きかな？という気もしました。
パン生地をこねたりするのはヨッチにはあまりよく加減がわからなくて難しいものね・・(^^ゞ

クロワッサンの生地は半分冷凍保存しておいたので、まだもう一回クロワッサンが焼けちゃう♪と思って、にこにこです＾＾

　
　
　
　
　
　
　
　ハムとスライスチーズを包んだハムチーズデニッシュも焼いてみました。
とってもおいしかった～。お気に入りです（*^o^*）♪

　
　　　　

新潟の笹団子と、かきやま。紫陽花の花。

　町はあちこちで紫陽花が色づき始めています・・☆

　
　最近うちの約１名さんは出張で新潟へ行っていました。お土産に新潟のおいしいものを買ってきてくれました・・。
新潟名物笹だんご♪
生笹の香りがすっごくよい香りー！草もちはとってもやわらかくて、餡はあっさりとしたお味の粒アンでした。冷蔵庫で冷たく冷やしていただいても硬くならなくて、またおいしかったです（*^o^*）
　　　　（「笹だんご」：新川屋。新潟県十日町市高田町）
　かきやまは、割れてしまったものとかを袋に詰めてすごいお買い得価格で売られていたそうです。サクサクしていてとってもおいしかった。新潟のかきやまはやっぱりお米がおいしいからか、ほんとーうにおいしいー。。
それにしても、大袋にどっさり３袋も！食いしん坊ヨッチも嬉しい悲鳴でした・・(^^ゞ

　
　
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　庭の紫陽花も少しずつお花が開いています・・。白色の"隅田の花火"と、赤紫色の"ガクアジサイ"。
まだ咲ききらないちいさな姿がとても可愛いです。

　
　

ピンク色のちいさなお花がたくさん集まって線香花火みたいな、"京鹿の子"。青色の星型のお花、"アルペンブルー"といったかな？それから、黄色のミニバラです。

アジアンごはん♪

　　　　

週末に、「モンスーンカフェ」Monsoon cafeでごはんを食べました。タイ、ベトナム、中国、インドネシアなど、アジア各国のエスニック料理などを出してくれるレストランです。店内は竹をふんだんにつかって東南アジアのリゾートをイメージしているそう・・。オリエンタルな雰囲気が夏っぽくて涼しげです。

ヨッチはまたチャレンジャー精神を発揮してしまって、海老のレッドカレーをお願いしてみたんだけど、とってもからかったー。そうしてちょっぴりクセが強くて、珍しくちょっと苦手だったかも・・(^^ゞ。でもからさで顔がじんわり熱くなってきて、すごい代謝がよくなってるー・・と、実感できちゃいました＾＾。ぷりぷりの海老や、ヤングコーンや、いろんな夏野菜もたくさん入ってて、ちょっと苦手ーとか言いつつ、取り皿に分け合ってしっかり完食してました(^_^;)
約１名さんの選んだ海鮮五目あんかけ焼きそばはとてもおいしかった。デザートは杏仁豆腐に赤色のローズヒップティーのソースがかかってて、体によさそう～＾＾さっぱりしていてとってもおいしかったです♪濃厚な甘さのマンゴープリンと半分っこずつにしたらちょうどよくて、おいしくいただきました。
この日はお買い物もちょこちょことお気に入りのものが見つかって、嬉しかったです。でも約１名さんはお買い物に付き合うのはちょっとウンザリしてたかもしれないけど・・(^_^;
でもおいしいごはんが食べれたから、いいかなー？(^^ゞ

　　　

　　小龍包のふわーって上がる湯気と、プリプリツルンってかんじが好き＾＾
　　ジャスミンティーのガラスのポットもかわいい。。

　

お庭のブラシの木？に、ほんと～うにブラシみたいな花がたくさん咲いていました！赤とピンクの２色ありました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　 　　　 こんなお人形もみっけ！＾＾ 見ざる聞かざる言わざる・・？？

ブルーベリージャムのケーキを焼いてみました

　　　　　

大きなブルーベリージャムの瓶が、なかなか使い切らなかったので、ブルーベリージャムのケーキを焼いてみました。
ブルーベリージャムがマーブル模様になってくれてるといいなあ・・と思ったのだけど・・、これって、マーブル模様に、なってるのかなあ・・？(^_^;)
お味のほうは・・、とても素朴なかんじの焼き菓子になったみたい・・。ブルーベリーの風味が爽やかで、夏向きでもあったかな？？
生クリームとブルーベリージャムをつけて、レモンティーや、コーヒーなどと一緒にいただきました。
そういえば、焼き立てにバニラアイスクリームをのせてもよかったなー・・と、あとで思いついて、ちょっと惜しかったナ・・(^^ゞ

今回のお菓子は、ジャムをつかうお菓子がどこかにあったかなー？と思って、ＨＰの２００５年１０月のフォトダイアリーにのせていた「ハチミツレモンと黒砂糖のケーキ」と同じようにして作ってしまいました・・。
以下、レシピはほんとうにテキトウですがm(__)m、お好みの分量などに変えていただいて、もしか何かの足しにでもなれば・・(^_^;)

材料：　卵２こ。きび砂糖５０ｇ。溶かしバター（無塩）６０ｇ。薄力粉１２０ｇ。ベーキングパウダー小さじ１。ブルーベリージャム大さじ２杯半ほど。キルシュ小さじ１。

作り方：
卵２こはボウルに入れて泡立て器をつかってよく混ぜ、お砂糖を加えてよく混ぜ、溶かしバターも加えてよく混ぜる。
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えて均等に混ぜ、ブルーベリージャムとキルシュも加えてざっと混ぜる（マーブル模様になるかんじ＾＾）
うすくバターを塗って粉をはたいた型に流し入れ、１８０度にあたためておいたオーブンで３０～３５分ほど焼く（竹串を刺してみて生地が付いてこなければ焼き上がり）。
型から出して冷ます。
　
　
　*　キルシュ（サクランボのお酒）は、香りづけになるかな？と思ったのだけど、焼きあがってみたらキルシュの効果があったのかなかったのかは、ちょっとよくわかりませんでした(^^ゞ
でもキルシュは相変わらずお気に入りのこのうさぎサンのピンク色ラベルのを使っているのです(*^_^*)

　
　
　焼き上がりはこんなふうでした・・

　　　　　→
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　ひっくり返すとこんなかんじです・・

サツキの花。アスパラ入り炒飯と、ふりかけの瓶のこと・・。

　庭のサツキが見頃です☆

　

　
　
　
　　　　　

先日あり合わせのもので作ったチャーハンが、けっこうお気に入りだったので、のせてみました＾＾。
ふっと思いついてグリーンアスパラガスを入れてみたら、アスパラの緑が鮮やかで、なんとなく初夏っぽくて爽やかに、おいしそうに見えたかなあ・・？(^^ゞ
材料は、グリーンアスパラ、ハム、ちくわ、うすあげ、キャベツと茗荷を少し、塩、胡椒、溶き卵をたっぷりからめておいた冷やごはん、醤油少々、ほかに緑色のはニラが入ってるのだけど、千切りにしたオオバをたっぷり混ぜたりしても爽やかでよさそう・・、と思いました(*^_^*)
仕上げにゴマ油をじゅっと入れて、黒炒りゴマもたっぷり振って。お好みでウスターソースなどをかけて、いただきまーす♪

　
　
　
　
　
　冷蔵庫を片付けていて、ちょっと面白いかな・・？と、引っ張り出してきたのは、冷蔵庫に並んでるこんな瓶たち＾＾
ふだんよく使うものをこうして瓶に入れて冷蔵庫に並べておくと、とても安心するのです＾＾
ハチミツの瓶に入ってるのが、きなこ。それから、乾燥桜エビや、青海苔や・・、この頃お菓子作りにつかってた桜のお花の塩漬けも、こうして瓶に入れています＾＾。桜の花の塩漬けは１年ほどもつそうですよ＾＾
　それから、欠かせないのが、胡麻です。黒いり胡麻、黒すり胡麻、白いり胡麻、白すり胡麻、この４つがいつも冷蔵庫に揃ってると、安心するのです＾＾
その日の気分でお料理にこの胡麻のどれか、ときには２つ一緒につかったり・・、テキトーにふり入れちゃっています。
とくにヨッチのお気に入りは、白すり胡麻です。お味噌汁のお鍋に大さじ１～２杯くらいかな？、たっぷり入れるのが好きです。白すり胡麻は白みそ仕立てのお味噌汁にとくに合うみたい、とてもまろやかでコクが出て、ごまのよい香りがします＾＾
ホウレンソウや小松菜のお味噌汁には、黒すり胡麻が合うような気もしていますが・・、きっとそれぞれのお好みで違うかも・・？？
いり胡麻は、お料理の仕上げに振り掛けたり、冷奴にも、その日の気分で黒いり胡麻をふったり、白いり胡麻をふったりとか・・、いろいろ、てきとうです・・＾＾

白いキャップのお揃いの瓶がやたら多いのは・・、これ、約１名さんのお気に入りのふりかけ、”瀬戸風味”というふりかけが入ってる瓶なのです。
キャップはねじ式でくるくるっと開くので、キチンと軽量スプーンなどをつかって計りたいというときにも便利、そうして、ふりかけの瓶だから、パカッと開けて小さな穴からテキトーにパッパッとふり入れるときにも、とても便利＾＾　　←　とてもアバウトなヨッチ向き(^^ゞ
同じ瓶で揃ってるとなんとなく気持ちもよくて、このふりかけの瓶、冷蔵庫の中にどんどん増殖中＾＾。決してふりかけメーカーさんの回し者ではないのですけれどね・・(^^ゞ

梅酒のゼリーと、桜クッキーその２、薔薇のフォト

昨日の雷、すごかったです・・(^_^;)。今日は気持ちのよい五月晴れです♪

　　　　　　

最近の簡単おやつはこんなふうでした・・。
梅酒のゼリー☆ 生クリームときんかんのハチミツ煮で飾ってみました。
ちょっぴりオトナの味の冷たいデザート＾＾、なかなかおいしいですよ（*^o^*）

作り方は、梅酒を好みの量のお湯でうすめて、ゼラチンパウダーを溶かし混ぜ、粗熱がとれたら容器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり・・。
（ゼラチンパウダーは２５０ｃｃに対して５ｇほど。使用するゼラチンの説明書きなどに合わせた使い方で・・）
今回はゼラチンをつかったけれど、寒天をつかって作ってもよさそうですね・・。たしか昨年って寒天ブーム（？）だったのかな？？
今年もそろそろ寒天ブームの季節が、やってくるのかな？＾＾

　
　　　　　　

桜クッキーは、以前、４月２９日のダイアリーに書いていたものを、生地を少し変えて型抜きクッキーにしてみました。

ほんのり桜味のクッキーは、この春のお気に入りお菓子になったけれど・・、でも、ちょっと大雑把さが災いして(^_^;)、クッキー生地がいつもやわらか過ぎちゃうみたいで・・。型ぬきしてるとふにゃーってなってきて・・(^_^;)。
まだもう少し修業が必要みたい・・(^^ゞ

今回の材料の分量は、
無塩バター５０ｇ。きび砂糖４０ｇ弱ほど。卵２分の１こ弱ほど。アーモンドプードル２０ｇ。薄力粉１００ｇ。塩漬けの桜の葉（５枚）と、お花（少々）（どちらも先に塩抜きしておく）。
というかんじでした・・。すぐにメモしなかったのでちょっとアバウトになってしまったかも・・m(__)m
作り方も前回のときとほとんど同じで、お砂糖を混ぜたあとに溶き卵を混ぜ・・、冷蔵庫で１時間ほど休ませた生地をめん棒で伸ばして型抜きしました。生地がふにゃーってなってきたらまた冷凍庫でしばらく冷やしたりしながら抜いていました・・(^^ゞ

　
　　＊＊＊

　お庭の薔薇のフォト、こんなふうに編集してみたり・・(^^ゞ
　ほかに黄色いミニバラも少し咲いていてかわいいです・・。
　
　　（↓ クリックするとかなりおーきくなります・・(^_^; )

　

　

ダ・ヴィンチ・コード展へ行ってきました

　　　

週末に、六本木ヒルズの”森アーツセンターギャラリー”（森タワー５２階）で開催されている「ダ・ヴィンチ・コード展」へ行ってきました。
ベストセラー小説ダン・ブラウン著「ダ・ヴィンチ・コード」の映画化に合わせて、”本で読み、ミュージアムで体験し、映画を観る、という三つの楽しみ方”を意図したものだそうです・・。
ミュージアムではレオナルド・ダ・ヴィンチの数々の名画と、小説・映画のなかに登場する場面などが高精度のデジタル映像で再現されていて、ダ・ヴィンチの謎と、「ダ・ヴィンチ・コード」の世界を体験することができます。
とくに、パリのルーヴル美術館に所蔵されている「岩窟の聖母」と、ロンドンのナショナルギャラリーに所蔵されているもう１枚の「岩窟の聖母」の映像とを並べて比較しながら解説を観たり、その他ダ・ヴィンチの名画にまつわるいろいろを観ることができたのが、興味深かったです。
ほかに映像と解説を観ることの出来るダ・ヴィンチの絵画は、「ウィトルウィウス的人体図」、「聖アンナと聖母子」、「洗礼者ヨハネ」、「モナ・リザ」、「受胎告知」、「東方三博士の礼拝」、ｅｔｃ．・・などです。
また、小説に登場する”クリプテックス暗号”を体験するコーナーや、鏡に映し出された鏡面文字を体験したり、また、デジタルシアターでは原寸大の「最後の晩餐」を体験することができます。
ヨッチも１０年ほども前に訪れたイタリア旅行で、ミラノのサンタ・マリア・デッレ・グラツィエ教会で「最後の晩餐」を目の前にしたときの感動を、思い出したりしました・・(*^_^*)

それから、テンプル寺院だったか、シャルトル大聖堂だったかの・・、ステンドグラスを映し出した映像が、ほんとうに美しくて！
やっぱりヨーロッパの、教会をはじめとする建築、過剰なほどに施されたアーチや尖塔、装飾・・そういうものを目にすると、ほんとうに圧倒されてしまう・・。
ヨッチの人生できっと最大イベントだったんじゃないかと思う(^^ゞそのイタリア旅行のときにも、教会と美術館、宗教画・・を、あまりに一度にたくさん観すぎて、どこがどの教会で、どこでどの絵を見たのかわからなくなるくらいに・・、ヨーロピアンな建築と絵画の洪水を浴びて、無我夢中だった気持ちを、久々に思い出してしまったりもしました。(^^ゞ
ヨッチはダ・ヴィンチの絵画ってやっぱりもうずっと昔から、ほんとうに大好きで、いつか見たい・・と憧れていたのですが、とくに「岩窟の聖母」（パリ・ルーヴル美術館蔵）のマリアさまと、「受胎告知」（フィレンツェ・ウフィッツィ美術館蔵）のマリアさまがとても好きなのです。やさしげできれいで・・。それから、「東方三博士の礼拝」（ウフィッツィ蔵）のマリアさまの雰囲気とかも・・。でも、いまあらためて写真や映像をよくよく見れば、たしかに、そのマリアさまの背景には不気味な雰囲気や謎が描きこまれているようにも、見えるかも・・！(^_^;)
それから、ダ・ヴィンチが師のヴェロッキオの「キリストの洗礼」のなかで担当し、ヴェロッキオを驚愕させたと伝えられる、天使の絵も、やっぱり感動の愛らしさです・・。それから、ダヴィンチの自画像も好きです。長いお髯をたくわえたダ・ヴィンチは雰囲気たっぷりで、何か物語に出てくるお爺さんみたいで、ステキです・・＾＾
そうして、数々の素描とかも、よくわからないけどやっぱりすごくステキな雰囲気・・(^^ゞ、鏡文字とかスラスラ書けちゃった驚異的な才能とか・・、、ダヴィンチってやっぱりほんとうに特殊な、生まれながらの天才だったのだなあ・・とつくづく感じてしまいました。。そうして”シオン修道会”の歴代総長の中に名を連ねていたり・・と、ミステリーな要素もいっぱいで・・！天才にしてミステリアス、ダヴィンチってやっぱり人を惹き付けずにはいられないかも＾＾
それから、あとほかに惹き付けられたのが、会場にも置かれていた赤の”スマートカー”がとても可愛らしかったです。こんなちいさな赤い車がヨーロッパの街を走っていたら、とても似合っていて絵になりそう～♪
２０日に公開された映画の方も、大盛況なようだし・・、その初日に観た人って、嬉しかったでしょうねー！その気合を、ちょっと尊敬しちゃうミーハーな私です！＾＾。ヨッチもはやく映画も観たいのですけど・・、やっぱりもう少し混雑が落ち着いてから・・と、思っています(^^ゞ

　

　　　　　　イタリアとフランス旅行のアルバムから、写真を引っ張り出してみました＾＾

　
　
　　＊＊＊

　オマケのおいしいもの＾＾

　
　
　
　
　
　六本木ヒルズの中の日本料理のお店の入り口のところで・・。とってもカッコヨカッタ＾＾

　
　
　
　
　
　
　
　そのお店の前辺りに作られていた人工池に睡蓮の花が咲いていました☆

　
　
　
　
　その日は六本木ヒルズの「HARBS」(ハーブス)というお店でランチをいただきました♪
オムレツのサンドイッチ、ふわふわ卵にチーズがとろりと溶けて、フレッシュトマトと一緒に、とってもおいしかった～！サンドイッチセットにはケーキも選べちゃう。フレッシュフルーツのケーキと、ミルクレープをそれぞれ選びました。これまたすごーくおいしいー！（*^o^*） 生クリームがフレッシュで、スポンジがあっさりしていて軽くて。。ミルクレープの方はとってもしっとりしていてクリーミー？なおいしさ＾＾。ほかにもメロンケーキや、マロンタルト、グレープフルーツのムースなど・・、見た目も感動のきれいさで、おいしそうなのです。。ヨダレ・・(^_^;)。初めて入ったお店だったのに、もうすっかりこちらのお店のケーキのファンになってしまいました、、＾＾
　

　　　　

　こちらは新宿にある「アカシア」という洋食屋さんで夕ごはん＾＾。アルタの裏辺りです。レトロな雰囲気でとってもよいかんじのお店でした。名物のロールキャベツシチューと、ハヤシライス。どこかなつかしいようなほっとしちゃうおいしさでした！昔ながらの洋食屋さんって、なんだかやっぱりいいですよね～(*^_^*)

きんかんのハチミツ煮と、お花フォトなど・・

町は赤やピンクの薔薇の花がきれいです。大好きな”カクテル”という一重の薔薇もいっぱい咲いていて、見とれています＾＾
カラフルなポピーもかわいい～。赤紫色の鉄仙（クレマチス）が咲いているのもシックでエレガントでとてもすてきです・・！

それにしても・・、ＧＷ明けからずっとしとしとと雨の日続き。青空が見れたのはわずか１～２日くらいかな・・？ちょっと爽やかな５月のイメージとは違うみたい・・。雨の雫をのせたお花や葉っぱは、しっとりして瑞々しくてそれもまたとっても綺麗だけれども・・、でもやっぱりそろそろ初夏らしいぬけるような青空も見たいかも・・☆

　
　
　
　
　
　
　しばらく帰省日記が続いてしまっていたので、今日はＧＷ明けに写していたフォトなどを少し集めてUPしてみました♪
きんかんのハチミツ煮は、とってもお気に入りのお茶請けの一つです(*^_^*)。庭の金柑の木から摘んでくるきんかんの実を、よく洗ってお水とハチミツを加えてコトコト煮詰めるだけです。
冷蔵庫に保存して、紅茶や緑茶のおともにちびちびとつまんでいます＾＾。簡単でとってもおいしいです。きんかんはスーパーなどでも売られているのをよく見かけるのでよかったら試してみてね♪(*^_^*)

連休明けに新鮮なタケノコをいただいて、今度は何か変ったお料理を・・と思いながら、結局また筍ごはんや、お味噌汁に入れたり、かつぶしと一緒に土佐煮？とかになってしまいました(^^ゞ。でも採れ立ての筍って、やっぱりおいしいですね～(*^_^*)

大ーきくてころころまん丸な、米なす。豚バラうす切り肉などと甘味噌炒めにしたりしていただきました♪おいしかったー。
こちらもほんとうは味噌田楽や、チーズをのせてグリルにしてみたりとか・・、もっと変ったお料理にしてみたらよかったのかも・・、なんかいつもとってもワンパターンになってしまう私・・(^_^;)

ＧＷに北海道に行ってきた方から、小樽の「ほっけくん」をいただきました。燻製みたいなかんじで、そのままいただいてもよいそう！軽くあぶって少しずついただいています♪北海道の香りがする～？(*^_^*)

不二家のルックチョコレートは、連休前に写してたみたいで・・(^^ゞ。ピンクとグリーンの箱がちょっぴり和風の雰囲気で、とってもきれいだったし、お味もおいしくて、すっかり気に入ってしまってたのです(^^ゞ。
ピンク色の箱は「３種のベリーのクリーム仕立て」（苺とラズベリーとブルーベリー）。グリーンの箱が「あずきの抹茶クリーム仕立て」♪

　最近のお庭はこんなふうでした・・。　
　　　　　　　　　オレンジ色のバラは”アシュラム”という品種です。

　　　

　　　　　　シクラメン、小手毬、クレマチス、チェリーセージ。

　クレマチスと小手毬☆

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　フリージアとラナンキュラス☆

帰省日記その４。（酒蔵のお料理屋さんと、白桃と甘夏のデザート）

松井選手の怪我、早く治りますようにー！応援しています☆

　
　　　　　

先日からの帰省日記の続きです。お友達４人で酒造さんが開いているお料理屋さんを訪ねました。
老舗の酒造「金谷酒造」さんが開いているフレンチ風懐石料理のお店で、「高砂茶寮」というお店でした。
金沢市から郊外へ向かう、以前の松任市（いまは合併して白山市となったそうです）、にあります。

古い酒蔵と建物を生かしたどっしりとした佇まいがとってもよい雰囲気・・。お酒や、酒造りにちなんだおみやげものなども売られていました。
お友達が注文していた冷酒や、きき酒のセットなど、小さなグラスのヒンヤリした雰囲気とか、お酒が飲めるってなんだかお洒落ですてきだナ・・と、思うのですよね＾＾

ヨッチも迷ったんだけど結局お酒じゃなくて柚子のスカッシュをお願いしてしまいました、、せっかくお酒のお店に来てるのだけど、やたらすっぱいものがほしくて・・(^^ゞ。ビタミンが体に効いてくーってかんじ、おいしかったです(^^ゞ

カニのスープを写し忘れちゃったことに気付いて、ちょっと残念(^^ゞ。片口みたいなうす水色の手作り風の器が、スープの器にしてはちょっと変わったかんじですてきだったから写しておきたかったのにナ(^^ゞ、、あらためて写してきたものを見てみたら、朱色系と茶色系の写真が多いから、あのうす水色の器はきっとよいアクセントになってくれたのと思うのに・・(^^ゞ

お料理もどれもとってもおいしくいただきました、でもお喋りに夢中で何をいただいたのかあまり覚えていなかったりもして(^^ゞ

へー、こんな風なお食事メニューだったのねぇ・・、と、あらためて書き出しちゃいました、、記念に(^^ゞ

ホタテのフランとほたるいかの乗ったブルスケッタ
柔らかイカのあつあつごま油の香りごぼうと人参のジョン添え
ブロッコリーとすり身魚、筍の酒粕漬けのお椀物
豆苗とかにのもずくスープ
穴子のフリット木の芽みそソース青と赤のとさかのりとわかめ
高砂大吟醸グラニテ
ローストビーフ＆長芋となすのローストくるみとごまソース
キンシンサイの乗ったあさりときのこのエッグヌイユ
梅酒と豆乳のゼリー紫芋のスイートポテト
ごま、酒粕ぱん・コーヒー

デザートが、紫芋のスイートポテトとか・・、いろいろとっても変っていたのですよね、、お花もそれぞれ色違いで添えられていてきれいで・・！
それから、パンは酒粕パンだったのね、お味見したかったなー、ってとても残念。お腹が苦しくて食べられなかったのです(^^ゞ

　
　　　　

　 今日はもう一つUPしちゃうと、やっぱり今回の帰省でお土産にいただいて帰ってきたお菓子で、こんなお菓子もありました。
約１名さんのお姉さんのおうちからいただいたお菓子で、白桃と甘夏のデザートです。富山県の「中尾清月堂」というお店のお菓子だそうです。
冷たーく冷やしていただきます♪白桃のゼリーは甘くてツルンとしていて、甘夏蜜柑のゼリーはつぶつぶ感とか、フレッシュですごくおいしいです（*^o^*）
それに器がかわいい～。自分でもゼリーを作ってこの器に入れたら楽しそうですー☆

　
　こんなふうで、あちらではまたたくさんお菓子やお土産などもいただいてきたり、実家ではほんとささいなお茶時間とかもパチリ！と、写しちゃっていたりで(^_^;、
次回はそんな食いしん坊のこぼれフォトあれこれなど、ＵＰしちゃう予定・・？(^^ゞ

帰省日記その３。食いしん坊の巻き（鉄板焼と葡萄のクリームサンド）

金沢の町歩きの続編です。

おいしいお抹茶とお菓子ですっかりくつろいで「森八」の茶房をあとにし、また出発地点へと戻ってきました。

　　　「壽屋」（金沢市尾張町二丁目）

　途中、「壽屋」の前を通りました。
壽屋さんは、私達の結納式のときに両家集まっての宴席をお借りしたお料理屋さんでした・・。
姉が二人の記念の場所だから写してあげる、、と言って、お店の前で二人並んで写してくれました。ちょっと照れくさかった(^^ゞ。

　
　めいてつエムザに戻って、地下の食品街やパン屋さんなどでお買い物をしたりしました。
母の日のプレゼントも皆で見立てて、きれいな春色のブラウスジャケットのアンサンブルみたいなものになりました。みんなで併せての贈り物なのでいつもそれぞれで贈っているときには買えないようなものが選べて嬉しかったです(*^_^*)。

　
　デパートに展示されていた生け花。黄色のまあるいサンダーソニアのお花がかわいかった・・

　新しくなった金沢駅。すっかり変わっていた！

　今回、私達の披露宴をしたホテルからお食事招待券をいただいていたので、
ここで皆と分かれて行きました。

お食事は鉄板焼の「加賀」というお店で。白い背の高い帽子を被ったシェフさんが、すぐ目の前で手際よく野菜やお肉を焼いていってくださいました。いろんなスパイスをシャッシャッと振りかけて調理していってくださるようすが見ていて楽しい＾＾。お肉にボーっと火が上がるときは、わかっていてもつい、おーっ、、と驚いちゃったりして＾＾

外もいつのまにかすっかり夜になっていて、夜景がどんどんきれいになっていきました。真下に明るく見えているのは金沢駅です。
お料理もとてもおいしかったです。スズキの焼いたのや、焼き立てのズッキーニや山芋など、アツアツホクホクのお野菜や、カリカリにローストされたにんにくもおいしかった＾＾。ステーキには、薬味をいっぱい入れたポン酢タレや、甘い醤油ダレ、刻んだオリーブ？のタレもとってもおいしかったです。ご飯としじみのお味噌汁、お新香にほうじ茶などもつきますよ＾＾
お食事が終わるとソファ席に案内してくれてデザートのすだちのシャーベットをいただきました。ちべたーくておいしい～。。
ミントとしょうがのキャンディーも添えてくれてありました。しょうが飴がすっごくおいしくて、この飴はもしや・・？と思って見たら、金沢の老舗の飴屋さん、「俵屋」さんの飴でした(*^_^*)

それにしても今回の帰省の間中、ずっと食べ過ぎでちょっと苦しかったかも・・(^^ゞ

ホテルのロビーや、廊下に飾られていた打掛がきれいだったのでそれも写してきました(^^ゞ。

　
　
　
　こちらがそのしょうが飴。お食事のあとでランの花の絵のあぶらとり紙セットもくださいました＾＾
下に置いたのはお昼にパスタをいただいた「ぶどうの木」のパンフレットです。「ぶどうの木」の本店は葡萄棚がすてきなフレンチレストランです。

　
　
　　　「緑のぶどうのクリームサンド」

　

母が「ぶどうの木」のお菓子をみなにお土産に持たせてくれました。こちらに持ち帰ってきて冷蔵庫で冷たく冷やしていただいています(*^_^*)。
外側のサブレクッキーがさっくりしていて、中のクリームも、ラムレーズンとバニラレーズンもフレッシュで、とってもおいしいです♪

薔薇のクッキーは姉が「めいてつエムザ」のデパ地下で買って持たせてくれたもので、金沢で買ってくれたお菓子だけれど”新宿タカノ”のクッキーってなっていました＾＾
サクサクで、回りに付いたざらめもちっとも甘すぎなくてよいかんじ、すっごくおいしいクッキー、大好きです。鈍感なヨッチには薔薇の味はよくわからないのだけれど・・(^^ゞ)

　
　
　
　緑のぶどうは中央アジア原産のトンプソンシードレスという品種のぶどうだそうです。レンガのおうちでゆっくり乾かすのでもとのみどり色が鮮やかに残るのだそう。

「ぶどうの木」のお菓子に付いていたリーフレットにコロボックルのお菓子・・と書かれてあってちょっと驚きました。
でも子どもの頃に夢中だった佐藤さとるさんの”コロボックル童話”とはとくに関係ないみたいで、葡萄の木の妖精・・ということらしいです・・。(*^_^*)

クリームが白、ピンク、グリーンと３色色違いなのもかわいい。。

　
　　　食いしん坊帰省日記、まだつづく予定です・・(^_^;)