趣味

さくらもちを作ってみました

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060302_02さくらもち・・を作ってみました。
でも桜の葉っぱも買い忘れていて、古いレシピメモを頼りにアバウトに作ってしまったら、がっしりとした肉厚な皮になってしまいました(^_^;)
桜のはなびらのように透きとおったお菓子とはちょっとほど遠くなっちゃったなあ・・(^^ゞ

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真空パックに入った市販のこしあんをつかって、ホットプレートで生地を焼くだけの、とても簡単なおやつ。次に作るときにもっと上手に出来るように今回の分量をメモしておきました。自分の覚え書き用です(^^ゞ

材料: 薄力粉120g。白玉粉20g。上白糖40g。水140cc。
    食紅パウダー(付属のさじで1杯ほど)。こしあん。サラダ油。
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1.食紅パウダーはお湯で溶いておく。
2.白玉粉に水を少し加えて練る。
3.2に、1と水を少しずつ加え均一に混ぜる。
4.砂糖を加え混ぜる。
5.薄力粉をふるい入れ、混ぜる。
6.ホットプレートにうすくサラダ油をひいて焼く。
7.あら熱がとれたら餡を包む。

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こぼれフォトなど少し・・

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「伊藤柳櫻園茶舗」(京都市中京区二条通御幸町西入丁子屋町)

もうずっと以前に・・、調達してこなくっちゃ、、と書いていたお抹茶です(*^_^*)
また「一保堂茶舗」さんで・・、と思っていたら、ちょうど玉川高島屋で全国の老舗が集まる「味百選」という催しものをしていたときに、京都から「柳桜園」さんが出店していたので、そちらで購入してみました。はじめてのお店でお買い物してみたかったので・・(^^ゞ
個数限定でお抹茶と黒煤竹の茶杓と、茶せんもセットになっていて、しかも価格は茶せんの分がまるまるサービスされていたので、もちろん、セットになったものを購入しました(^^ゞ
黒煤竹の茶筅は色も形も個性的だし、一保堂さんで買った茶せんの予備として(?)もっていてもいいですよね♪(写真には茶せんが写っていなくてごめんなさい。写すのを忘れてさっさとしまってしまったんですね、、またいつかあらためますね(^^ゞ)
京都の老舗のお茶屋さん、「鳥獣戯画」の図柄が手提げの紙袋や、ほうじ茶の茶筒にあしらわれているのが、とてもすてきです。いつか京都のお店のほうにも訪れてみたいナ♪

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こちらはお裾分けにいただいた新潟の笹団子と、きなこと黒蜜たっぷりのくずもちでした。どちらもとってもおいしくいただきました~。。
新潟名物の笹団子は、たぶんヨッチの好きなお菓子ベスト10に入ってるとおもうくらい好きです(*^o^*)
笹の葉のよい香りがして、おいしい草餅と、中のこし餡も大~好き♪(ちなみに約1名さんはつぶ餡派で、それ以外の餡はそれほどでもないのに、よっちはこしあん派で、白餡、味噌あん、黄身あんとか・・、変わったあんずきでもあるのです、、ただヨッチの場合はあまりに何でも好きだから実はこし餡派でつぶ餡はまれ~に苦手なときもあるとは・・、きっと誰も気付いていないことでしょう~・・(^^ゞ)

では、今日はこれくらいで。。こぼれフォトのまとめUPは、次回にもう少し続く予定です・・。

 
  ***
昨日の記事にトラックバックをしてくださったみなさま、ありがとうございました。
記事を読ませていただくのにせいいっぱいでお礼の書き込みができませんでした。失礼いたしました。m(__)m
同じ事柄について書かれていてもこんなにいろいろなバリエーションのある記事になるのだなあ・・と、たくさんたくさん勉強になりました。
(もしも、もしもヨッチのお返事が必要なときなど、コメント欄でお知らせいただけるととても嬉しいです。コメント欄にもブログのアドレスを入れていただけるようになっていますので。どの記事にコメント入れていただいてもこちらにお知らせメールが届くので大丈夫です。よろしくお願いいたしますm(__)m)

それにしても・・、トラックバックってきっとキーワードなどで検索して来てくださるのでしょうね?!こんなにほそぼそと綴っているブログにふだんから来てくださっているともとても思えないですし・・(^^ゞ
ほんとうにヨッチにとってもオリンピック級のサプライズな出来事でした。(4年に一度という意味で・・。いや、たぶん最初で最後。。)(゜o゜)

今日はエキシビションの再放送されているのを見ました。そちらもまたまたすてきでした~。。
選手の方たちの試合を終えてリラックスしている晴れ晴れとした雰囲気がとてもよいですねぇ。宴のあと・・というかんじ。。あー、これがスポーツマンシップというものなのだなあー・・というかんじがしました。。
ヴァイオリンの生演奏や、最後には選手の方たちが勢揃いして・・、観客席も一体となって・・、ほんとうにすてきなシーンでした。オリンピックってまさに祭典、”お祭り”だったんだなあ・・と、あらためて実感したり。。
女子フィギュア以外にも、アイスダンスとか、ペアとか・・、こんなにいろいろな種目があったのね、、と、あらためて自分が全然見れていなかったことも知りました。残念なことしちゃったな、見たかったな・・と思うのだけど、でも、そんなに毎日早起きはできなかったと思うし・・(^^ゞ
男子フィギュアにもプルシェンコさんという人間技とは思えない素晴らしい人がいらっしゃったことも今頃知って驚いたり(^^ゞ、
そうしてあらためて荒川静香選手の美しい舞にうっとり。。
昨日から、我が家ではひそかに”イナバウアー”が流行語。。(^_^;)

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お正月のこぼれフォトその2、茶筅と着物。

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年末に、”一保堂”で茶筅(ちゃせん)を買いました。噂の(?)包み紙もすてき。。
戌年なので犬の絵の袱紗を添えて写してみました。下に写ってるのは鳳凰の柄の袱紗です。行く年来る年・・^^

ずっと昔に、お茶を習っていた頃、母が娘時代につかっていたという練習用のお茶道具セットというのを出してきてくれて、
背高のっぽの木箱で、箱の正面の扉を上へスライドさせて、中のお道具を取り出すようになっていて、
TVか何かで見た、昔のお花見のときに持っていったという背高のっぽの引き出し式のお弁当箱をふと連想しました・・。
その練習用のお茶道具箱は引き出し式ではなかったのですが、中が上下何段かに仕切られていて、
その小さな仕切りの一つ一つに、下から順番に小さな水指、お茶椀、棗、茶筅、茶杓・・などを置くようになっていたと思います・・。

060112_02あの練習用のお茶道具箱、今度帰省したら探してみよう・・と、思いながら、すっかり忘れてしまっていたのですけど、
そうして、茶筅も実家においたままだから、帰省したら探してみなくちゃ・・と思っていたのだけど・・、
そこでハタ、と気付いたのです・・。その茶筅はもう十年ほども使っていなくて、ホコリを被ってるに違いないっていうことに!(^^ゞ
・・と、いうわけで、年末に茶筅を新調し、新年からつかいましょう~・・と思っていたのですが、
まだつかっていないのは・・、肝心のお抹茶を買うのを忘れました。(^_^;
またお抹茶を買いに、一保堂さんに行ってみなくっちゃね・・^^

 

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昨年までフォトダイアリーでぽつりぽつりとUPしてきた着物の写真、今年からはこのブログでまた引き続き少しずつ掲載していけたらいいな・・と思っています。
でも、その前にもう少し写真の練習をしたほうがいいんじゃないか・・という気も、とてもしているのですが・・(^_^;)

今回の着物の写真は、お正月らしく、お目出度い鶴の柄の袋帯と、やっぱり華やかなかんじのお花柄の小紋です。
どちらももうヨッチにはちょっと若過ぎるかんじかな・・?(^^ゞ
今年も、お正月にはきものを着てみようかな?と、チラっと思わないでもなかったのですが・・、お正月のあまりの寒さに、そんな気持ちも吹き飛んでしまっていました・・(^^ゞ

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鏡開きと、お正月のお花のこぼれフォトなど。

昨日は鏡開きの日だったのでしたね。おいしいお汁粉を召し上がったのかな?^^
うちはお正月から数えてもう2袋目のハイペースの小豆が、お鍋のなかに・・(^^ゞ

060111_10 シンプルな焼き餅に、小豆をたっぷりというのもまたおいしい^^
060111_11 こちらはきなこ餅。てんこもり・・(^^ゞ

そろそろお正月気分から抜け出さなければ・・と思いつつ、
また少しお正月のこぼれフォトなど拾ってしまっています・・(^^ゞ
060111_02先日UPしていた青竹の花活け、あのあとこんなふうになってました・・。
おせち料理に添えていた鞠や、こぼれた南天の実、松葉などを、ひとまとめにして置いておいたら、
約1名さんがそれも周りに並べて、柳の枝も輪にして付け加えて・・。約1名さんは凝り性のところがあるらしく・・、
すごい真剣に取り組んでました^^
私はこの約1名さんの作品を、「花車(はなぐるま)」って名付けてみました・・(^^ゞ
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扉まで柳の枝を輪にして南天の葉っぱを飾ってみたり・・(^^ゞ

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これもすごいシンプルに、余った青竹をそのまま花活けにしてみました・・。
こちらも一番最初の写真と、→ 最終的にはこうなりました・・。という写真なのですけど、
あまり違わなかったかなあ・・??(^^ゞ

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060111_08 お正月に飾っていた薔薇とスイトピーもこんなふうに小さなガラス器に活けなおして・・、

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そうしていまはこんなふうにしてドライフラワーにしているところ・・(^_^;)
緑色の輪ゴムで留めてS字フックで吊るしているだけ・・(^^ゞ
散った花びらもせっせと集めては、ちいさなカゴに入れています。そのまま自然乾燥して薔薇の花びらのポプリに・・^^

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手作りの青竹の花活け。

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お正月休みの間に約1名さんが青竹を切って作ってくれた花活けです。

松と千両と、小さな小さな蕾のついた梅の枝と、庭の寒椿の花を一輪活けました。
この手作りの花器、すごく気に入ってしまって、青竹はしばらくすると緑色が褪せてしまって使えなくなってしまうのが残念なくらいです・・。
でも、色が変わってしまった竹もまた風情があっていいかなあ??ずっと使っちゃおうかなあ・・(^^ゞ。

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種明かしすると細い青竹をこんなふうに丸くくりぬいて、太い青竹の花活けを支える足になってます^^

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